ÖZET
Sağlıklı gıda tüketim talebi bir bireyin en doğal hakkıdır. Bu talebin karşılanması amacıyla... more ÖZET Sağlıklı gıda tüketim talebi bir bireyin en doğal hakkıdır. Bu talebin karşılanması amacıyla başta organik tarım olmak üzere alternatif yetiştiricilik sistemleri geliştirilmiştir. Organik tarımın yerel kültür ve mekan ile ilişkisi literatürde üzerinde durulmayan konulardır. Bu araştırma, literatürdeki bu boşluğu doldurmak amacıyla Aydın ve Van illerinde gerçekleştirilmiştir. Araştırmada organik tarım sektöründe faaliyet yürüten paydaşlara yönelik anket ve derinlemesine görüşmeleri içeren karma yöntem uygulanmıştır. Araştırma organik tarım ile kültür, mekan ve kalkınma (KMK) dinamikleri arasındaki ilişkinin açıklanması üzerine odaklanmaktadır. Bu ilişkinin bütüncül perspektiften açıklanmasında KMK Modeli geliştirilmiştir. KMK Modeli organik tarımın anlaşılmasında temel bir argüman olarak ileri sürülmektedir. Elde edilen bulgular ortaya koymaktadır ki organik tarım ile her iki yörenin kültürü arasında bir bağlantı vardır. Bu bağlantı tarımsal pratiklerde ve bilgi aktarımında ortaya çıkmakta ve tarımsal dirençle ilişkilidir. Ayrıca organik tarım mekanları altı başlık altında kavramsallaştırılmıştır. Organik tarım kırsal kalkınmaya ürün satışından ziyade devlet teşvikleri aracılığıyla katkı sunmaktadır. Türkiye’de organik tarım sektörü henüz istenilen gelişimi yakalayamamıştır. Bunun temel nedeni üretici ve tüketicinin organik tarım konusundaki bilgi ve bilinç düzeyinin yetersizliği ile organik ürüne ilişkin güven sorunudur. Ancak belirlenecek doğru politik stratejilerle sektördeki yanlışlıkların düzeltilmesi şimdilik mümkün görünmektedir. Anahtar Kelimeler: Organik Tarım, Kültür, Mekan, Sürdürülebilir Kırsal Kalkınma, Organik Tarım Politikası, Tarımsal Direnç, KMK Modeli
ABSTRACT Demand for healthy food consumption is a basic right for a person. For covering this demand, several alternative farming systems, especially organic farming, are developed. Relations of organic farming with local culture and space are research gap. For filling research gap this thesis is conducted in Aydın and Van Provinces (Turkey). A mixed method including survey and in-depth interview technics which are applied on stakeholders in organic farming sector are carried out. Research mainly focuses on explanation of relations between organic farming and culture, space and development (CSD) dynamics. CSD Model is developed to understand this relation in holistic perspective. The model is put forwarded as basic argument for having a clear understand about organic farming. The findings clarify that there is a link between organic farming and local culture in research areas. This link is shown through farming practices and transmission of local farming knowledge. Also organic farming spaces are conceptualised under six subjects. Organic farming contributes to rural development via farming incentives, contrary to production sell. Organic farming sector in Turkey have not able to access desired trend yet. Basic reason for it is that knowledge and consciousness level of farmers and consumers are not enough. Also there are a issue of trust against to organic food. However; it is possible to overcome these mistakes in organic farming sector, thanks to suitable political strategies. Keywords: Organic Farming, Culture, Space, Sustainable Rural Development, Organic Farming Policy, Farming Resilience, CSD Model.
Öz İnsanoğlunun ekolojik ve sosyal çevresi üzerinde olumlu bir etkiye sahip ve aynı zamanda gelec... more Öz İnsanoğlunun ekolojik ve sosyal çevresi üzerinde olumlu bir etkiye sahip ve aynı zamanda gelecek vaat eden (Vogl vd, 2005: 5) organik tarım, tüm dünyada gün geçtikçe önemi artan bir tarımsal yöntem haline dönüşmektedir. Bu bağlamda yükselen bir değer olan organik tarım, bu araştırmanın konusu olmuştur. Araştırmacıların organik tarımla ilgili değişkenler konusunda daha fazla bilgi sahibi olmalarını amaçlayan bu çalışma, derleme türünde bir araştırma niteliğindedir. Çalışma kapsamında, organik tarım ve ilgili değişkenleri içeren 30 dergi tespit edilmiştir. Bu dergiler arasından konulara ilgililik düzeylerine ve dergilerin ISI etki faktörlerine göre tekrar bir filtreleme uygulanarak dergi sayısı 11'e indirilmiştir. Bu filtreleme işleminde temel belirleyici olan unsur dergilerin sahip oldukları 'etki faktörleridir' (ISI knowledge tarafından sağlanan 'impact factor'). İkinci bir filtreleme kriteri ise dergilerin basım yeri ve editörlerin görev yaptıkları ülkelerdir. Organik tarım konusunda Avrupa ve Kuzey Amerika ülkeleri daha köklü bir geçmişe ve tecrübeye sahip olmalarından dolayı dergilerin basım yerlerinin ve editörlerin görev yaptıkları yerlerin adı geçen ülkelerden olmasına özen gösterilmiştir. Sonraki aşamada ise belirtilen dergilerde tarama işlemine başlanmış ve bu süreç 11.06.2015 tarihinden 24.12.2015 tarihine kadar devam etmiştir. Sonuç olarak; 118 makalenin literatür analizine göre aşağıda ifade edilen maddeler çerçevesinde organik tarımın kırsal kalkınma ilişkisinin ele alınabileceği noktalar ortaya konulmuştur: (1) organik tarımın ekonomik çarpan etkisi ve kırsal istihdam yaratma potansiyeli vardır; (2) organik üretim sertifikasına sahip olan üreticiler bulunmaktadır; (3) organik üretim sertifikasına sahip olmayan diğer üreticilerle kıyaslandığında daha fazla gelir elde etmektedir; 84) Organik tarım konvansiyonel tarıma göre daha sürdürülebilir bir tarımsal üretim şeklidir; (5) Organik tarım, çevre dostu bir uygulamadır; (6) Hükümet Dışı Organizasyonlar (HDO) organik ürünün yetiştirilmesinden pazarlanmasına kadar pek çok konuda organik üretime olumlu katkı sunmaktadır. Abstract Organic farming which is defined as " a promising farming method having positive effect on ecological and social environment of human " (Vogl et al. 2005, 5), has been globally important agricultural method. Organic farming, which is a rising value, has been the subject of this research. This study, which aims to contribute researchers is a literature review on organic farming. On the basis of review methodology, 30 journals related to organic farming were determined. Of these 30 journals, re-selection was performed according to the relevancy to the subject (namely organic farming) and the journals' ISI impact factors. The number of journals are reduced to 11. In this filtering process, the basic determinant was 'impact factors' of the journals
Yeryüzünün bugünkü görünümünü kazanmasında temel değişkenlerden biri olan depremler, insanoğlunun... more Yeryüzünün bugünkü görünümünü kazanmasında temel değişkenlerden biri olan depremler, insanoğlunun yaşamında her zaman yıkım ve felaketin adı olmuştur. Yarattığı çevresel, sosyo-ekonomik ve insan yaşamına ilişkin etkiler bakımından hiç şüphe yok ki yeryüzünde meydana gelen doğal afetlerin en önemlilerindendir. Ölümün ve yıkımın adı olan depremler, pek çok insanın hayatını kaybetmesine ve sakatlanmasına sebep olduğu gibi binaların yıkılmasına, tarım, ticaret, sanayi, turizm gibi pek çok alanda da önemli ekonomik tahribatlara neden olmaktadır. 2011 yılında Van'da meydana gelen depremlerde il genelinde önemli zararlar görülmekle birlikte, Van kenti, depremin yarattığı yıkımların ve tahribatların merkezi olmuştur. Şüphesiz bu tahribatta konutların uygun olmayan alanlara inşa edilmesi, binalarda kullanılan yapı malzemesi, denetimlerin yetersizliği, bilgi eksikliği ve daha önemlisi umursamazlık gibi pek çok değişken etkili olmuştur. Kentin yaşadığı travma ve geçirdiği süreçleri ele alan bu çalışmada işlenen başlıca konular, depremin yarattığı yıkım ve zemin ilişkisi, ölüm ve ciddi sakatlık vakalarının gerçekleştiği mahalleler ile bu mahallelerin başta ekonomik olmak üzere diğer değişkenlerle ilişkisi, binaların hasar durumları ve kent içindeki dağılımı, yeni konut alanlarının yer seçimleri, yerleşmeye uygunluğu, kentin gelişmesini destekleyip desteklemediği, kentte gerçekleştirilen altyapı ve üstyapının kentsel dönüşüm süreçleri ile uyumlu olup olmadığı şeklindedir. Araştırma birçok değişken açısından irdelenmiş ve depremin kentte yarattığı etkiler Coğrafi Bilgi Sistemleri (CBS) tabanlı programlar kullanılmak suretiyle analiz edilmiştir.
Abstract. In this study, orcharding activity in the Isparta Province, Turkey, is analysed.
Until ... more Abstract. In this study, orcharding activity in the Isparta Province, Turkey, is analysed. Until a few years ago, the economy of Isparta was associated with hand carpet weaving, rose-growing and rose-oil extraction. However, over the last few years orcharding has attracted attention as the most important economic activity in Isparta. This is especially visible in the districts of Eğirdir, Gelendost, Senirkent and Yalvaç where many kinds of fruits, specifically apples and cherries, are grown for the market. Physical geography features of Isparta have an important potential for developing orcharding. Suitable climatic conditions, fertile soils and fresh water resources, both surface and underground, are distinctive elements of this potential. In addition, irrigation projects, modern agricultural techniques, quality and resistible fruit types, appropriate fertilisation, pruning and disinfecting are human activities effecting the development of orcharding. Moreover, establishing modern and high capacity cold stores nearby the areas where fruits are grown is regarded an important factor increasing the value of Isparta fruits on the national and international markets. Thus, developing commercial orcharding in Isparta is gaining importance as a profitable activity as well as an opportunity for rural population for employment in fruit picking, storing, packaging and transporting. The emphasis of this study is put on current development of orcharding, distribution of apple, cherry, grape and other fruits production, reasons for this distribution and problems associated with orcharding in Isparta. Besides formal data collection, the findings obtained during field studies in Boğazova as well as on the Uluborlu-Senirkent and Gelendost Plains enable the authors to conclude that orcharding has become the most important rural activity in the region.
People have had a travel for several reasons so far. One of the reasons which is the longest stan... more People have had a travel for several reasons so far. One of the reasons which is the longest standing and expected to continue forever is the travels leading to faith centers. The number of people who attends these travels to perform religious necessities is getting increase over the time. Notion of faith, reasons for existence or being accepted by others is a specific research area on which modern tourism studies. Due to financial and social effects, a space for faith tourism creates some problems. Indeed it is known that in addition to infrastructure and superstructure facilities in touristic places built by local and central administration, interactive relation between local people and tourists is very important as well. Moreover, local people are respectful to faith of visitors and their rituals. In this sense, with an ritual firstly hold in 19 September 2010 after a period of 95 years, Akdamar Church located in Akdamar Island got an importance for Van tourism. However, certain problems especially related to infrastructure and superstructure, and abstaining or skeptical approaches of tourism decision makers on this process damaged it. Also, this process which would be a golden opportunity to introduction and branding of Van resulted in creating bad image on it owing to incorrect approaches. The findings uncovering this situation were gotten from questionnaire and depth interview conducted in that ritual day of 2014 in Akdamar Island. The questionnaire totally includes 29 questions. 14 of them are multiple-choice and 15 questions are 5 point likert scale. They were conducted to 118 subjects. As well as questionnaires and interviews which are conducted on the subjects in the name of faith tourism show the problems mentioned above, they also tell extra information to us about how that process can be organized and also which means can contribute to this. Key Words: Faith Tourism, Akdamar Church, Van, Lake Van, Akdamar Island
Özet
Kırsal kalkınma kavramı Birleşmiş Milletler tarafından ‘kırsal alanda yaşayan en yoksul kesi... more Özet Kırsal kalkınma kavramı Birleşmiş Milletler tarafından ‘kırsal alanda yaşayan en yoksul kesimi oluşturan küçük çiftçiler, kiracı üreticiler ve topraksız köylülerin refah düzeyini yükseltmek’ olarak tanımlanmaktadır. Tanımdan da kısaca anlaşılacağı üzere kırsal kalkınmanın amacı, kırsal alandaki yaşam standardının sosyoekonomik anlamda yükseltilmesidir. Bu sayede kırsal birimin ekonomik anlamda kalkınması hedeflendiği gibi sosyal hayatın da kişilerin beklentilerini kısmen karşılayacak düzeyde geliştirilmesi amaçlanmaktadır. Zira kırsal kalkınma, ekonomik iyileşme kadar kişilerin şehirsel yaşamda tanık oldukları rekreasyon imkanlarının kısmen kırsal alanda da karşılanmasını hedeflemektedir. Kırsal kalkınmanın tesis edilmesinde çok sayıda organizasyonun doğrudan veya dolaylı katkısı bulunmaktadır. Bunlar arasında en fazla öne çıkanlar Kalkınma Ajansları, Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu, Avrupa Birliği fonları ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlükleri’dir. Bu bağlamda araştırmaya konu olan Van ilinde bu organizasyonların kırsal kalkınmaya etkileri ve sonuçları irdelenmiştir. Özellikle son yıllarda bu tür organizasyonların destekledikleri projelerin sayısının arttığı ve hızlı bir şekilde hayata geçirildiği tespit edilmiştir. Gerek proje uygulamaları gerekse bu kurumlarla yapılan görüşmeler neticesinde ilde yürütülmekte olan kırsal kalkınma politikaları hakkında bir takım somut bulgular elde edilmiştir. Şüphesiz Van için büyük oranda gerekli olan bu projelerin başarıları konusunda bir takım sorunların olduğunu söylemek mümkündür. Diğer bir ifadeyle proje kapsamında gerçekleştirilen uygulamalar ve elde edilen sonuçların başarıları sorgulanır düzeydedir. Çünkü projenin uygulanması ve hedefe ulaşması sürecinde fizibilite çalışmalarındaki yanlışlıklar, insan kaynakları, altyapı ve üstyapıdaki yetersizlikler çok fazla dikkate alınmamıştır. Bu durum, önemli miktarda mali destek gören projelerin tam anlamıyla başarılı olmasında bir engel olarak görülmektedir. Ayrıca bölgenin dinamiklerinin yeterince dikkate alınmadığı ve çok başlılığın da bir sorun olarak ortaya çıktığı tespit edilmiştir. Anahtar Kelimeler: Kırsal Kalkınma, Van İli, Kırsal Proje, Kırsal Yaşam, Bölgesel Farklılık
Abstract Rural development notion is defined by United Nations as ‘improving the level of welfare of the poorest community including small farmer, tenant farmer and landless peasant in rural area. As briefly understood from the definition, aim of rural development is to improve life standard in socio-economic sense in rural area. By this means, as well as economic development is aimed in a rural unit, improvement of social life is planned at partial level of meeting people’s expectations. So, in addition to economic improvement, rural development for rural spaces relatively aims to build recreation areas which are commonly experienced in an urban life as well. A number of organizations directly or indirectly contribute to build rural development in a place. Some of the most well-known of them are Development Agencies, Rural Development Support Institution, European Union Funds and Provincial Directorates of Agriculture. In this sense, in Van Province as study area results and effects of these organizations on rural development are examined. Especially, in the recent years it is detected that the number of projects that is supported by that kinds of organizations has increased and they have been urgently carried out. A certain tangible findings about the rural development policies conducted in Van Province are obtained from both project applications and interviews with those institutions. There is no doubt it is possible that there are certain problems about the success of that projects that are crucially a need for Van. Moreover, applications conducted in the projects and the successes of results obtained are doubtful because mistakes in feasibility, human resources, inadequacy in infrastructure and superstructure aren’t sufficiently considered. Thus, it is seen as an obstacle to result in success for the supported projects with a serious cost. Also, it is detected that dynamics of that region wasn’t sufficiently considered and there is a multi-headed structure creating some problems in the application. Key Words: Rural Development, Van Province, Rural Project, Rural Life, Regional Disparity
İnsanların yetiştirdikleri ürünleri mevsimi dışında kullanmak amacıyla basit şekillerde depolama ... more İnsanların yetiştirdikleri ürünleri mevsimi dışında kullanmak amacıyla basit şekillerde depolama ve saklama çabaları çok eski tarihlere dayanmaktadır. Modern anlamda depolama faaliyetleri 19. yüzyılda önem kazanmaya başlamış ve günümüzde de sürekli önemi artan bir faaliyet olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu çalışmada Isparta ilindeki soğuk hava depolarının gelişimi, dağılımı, tarımsal faaliyetlerle ilişkisi ve ekonomik etkisinin tespit edilmesi amaçlanmıştır. İldeki depolama faaliyetleri 1964 yılında başlamıştır. Bu tarihten günümüze kadar depo sayıları çok hızlı bir gelişim süreci içerisine girmiştir. 2010 yılı itibariyle ildeki depo sayısı 71’e ulaşmıştır. Elma ve kiraz gibi depolanabilir nitelikteki ürün yetiştiriciliğinin fazla olması, depo sayılarının artmasındaki en önemli etmendir. Tesisler ağırlıklı olarak bu ürünlerin yaygın olarak yetiştirildiği Boğazova ve Gelendost Ovası’nda yer almaktadır. Tesis yetkilileriyle yapılan anket sonuçları, Isparta ilindeki soğuk hava depolarının kârlı işletmeler olduğunu ortaya koymaktadır. İldeki soğuk hava depolarının depolanacak ürünün yetiştirilmesinden seçilmesine, depolanmasına, nakliyesine, paketlenmesine ve pazarlanmasına kadar pek çok alanda işçi istihdamı sağladığı anlaşılmaktadır. Anahtar kelimeler: Soğuk Hava Deposu, Depolama, Isparta, Ürün.
Van, turizme konu olan değerler açısından oldukça zengin sayılan bir ildir. Bu değerlerden biride... more Van, turizme konu olan değerler açısından oldukça zengin sayılan bir ildir. Bu değerlerden biride Türkiye'nin en büyük gölü olan Van Gölü’dür. Zira çevresinde doğal açıdan farklı bir atmosfer yaratan göl, özellikle son yıllarda ulusal bir boyut kazanan su sporları şenliklerine ev sahipliği yaparak farklılaşmakta ve Van turizmine önemli ölçüde katkı sunmaktadır. Bilindiği üzere, ulusal veya uluslararası düzeyde periyodik olarak düzenlenen etkinliklere ev sahipliği yapan kentler, etkinlik süresince ulusal/uluslararası görsel, elektronik ve yazılı medyada haber konusu olurlar. Ayrıca aynı dönemde, birçok ünlü sanatçı, politikacı ve kanaat önderinin kenti ziyaret etmesi, başta kente ilişkin altyapı olmak üzere diğer birçok yatırımın da gerçekleşmesi noktasında katkı sunmaktadır. Dolayısıyla bu tarz organizasyonların varlığı, kentin imajını güçlendirir ve ulusal düzeyde kabul görme düzeyini olumu yönde destekler. Bu bağlamda Van Gölü’nde gerçekleşen şenliğin Van'ın turizmine katkısını somut olarak gözlemek mümkündür. Özellikle şenliklerin gerçekleştirildiği alanlardaki büyük kitlelerin varlığı, konaklama tesislerinin doluluk oranları ve spor müsabakalarına katılan yarışmacıların ulusal düzeyde olmaları bu görüşü destekler niteliktedir. Ancak yine de organizasyona katılanların şenliklere ilişkin görüşlerinin alınması organizasyonun sürdürülebilirliği açısından gerekli ve anlamlıdır. Bu kapsamda 18 adet çoktan seçmeli ve 33 adet 5'li Likert yöntemine göre bir anket hazırlanmış ve 161 denekle bire bir görüşmek suretiyle gerçekleştirilmiştir. Anket birçok açıdan anlamlı sonuçların ortaya çıkmasına vesile olmuştur. Örneğin, katılımcılar şenliğin varlığına ilişkin bilgileri görsel medya ve arkadaşları (%68,3) aracılığıyla öğrendikleri, şenliklere katılımın birinci sebebinin eğlenme (%36,6) olduğu, yeniden katılır mısınız (75,2) sorusuna ağırlıklı olarak evet cevabı verdikleri anlaşılmaktadır. Anahtar Kelimeler: Van Gölü, Su Sporları Şenliği, Van Kenti, Van Turizmi
Ekonomik coğrafyanın en önemli aktörlerinden biri işgücüdür. Ülkelerin veya bölgelerin kalkınması... more Ekonomik coğrafyanın en önemli aktörlerinden biri işgücüdür. Ülkelerin veya bölgelerin kalkınmasında çok önemli rol oynarlar. Ancak çok kırılgan bir yapıya sahiptir. İşgücü, kendine imkan bulduğu alanda bulunur ve gelişir. Bu açıdan bakıldığında Türkiye’de kalkınmış bölgelerde işgücü talebi olmaktadır. Türkiye’de işgücü, talepleri yerel kaynaklardan karşılanmadığı durumlarda, farklı bölgelerden göç alarak bu eksikliği karşılamıştır. Bu durum işgücünün bölgeler arası farklı dağılış göstermesine neden olmaktadır. Türkiye’de kalifiye işgücü daha çok batı kesimlerde özellikle Marmara ve Ege gibi sanayileşmiş, tarım olanakları optimum imkanlar sunan ve hizmetler sektörü gelişmişlik arz eden kesimlerde yoğun bir dağılış göstermektedir. Buna karşın çevre şartları gelişmeye elverişli olmayan Türkiye’nin doğu ve kuzey doğu kesimleri, daha az yoğunluk göstermektedir. Türkiye, işgücü ve işgücünün işe katılım oranları açısından OECD ülkeleriyle karşılaştırıldığında iyi bir durumda olmadığı görülmektedir. Sözü edilen ülkeler arasında sondan ikinci sırada oluşu bu konuda yapılacak çok işler olduğunu göstermektedir. Türkiye, gerek dünyada gerekse bölgede kalkınmışlık hedeflerini gerçekleştirmek istiyorsa, bölgesel kalkınmaya dolayısıyla işgücü arz ve taleplerine önem vermelidir.
Isparta ili Türkiye’de soğuk hava depolarının yoğunluk kazandığı illerin başında
gelmektedir. Bun... more Isparta ili Türkiye’de soğuk hava depolarının yoğunluk kazandığı illerin başında gelmektedir. Bunun en önemli sebebi Isparta’nın coğrafi özelliklerinin başta elma, kiraz, erik olmak üzere birçok çeşit meyvenin yetiştirilmesine uygun olmasıdır. Özellikle elma ekonomik anlamda depolamaya çok uygun bir meyvedir. Nitekim Isparta ilinde soğuk hava depolarının yoğunluk kazanmasında elmanın bol miktarda yetişiyor olmasının etkisi büyüktür. Aynı şekilde yeni ve modern depoların kurulması da elmacılık faaliyetinin gelişmesinde etkili olmuştur. Bilindiği üzere yetiştirilen ürünün soğuk hava depolarında uzun süre depolanabilir olması bu ürünün ticari değerini arttırmaktadır. Ürünün ticari değerinin artması, özellikle meyvecilik tarımı yapan kır nüfusunun ekonomik gelir düzeyini yükseltmekte, bu yolla soğuk hava depoları kırsal kalkınmada etkili bir faktör olmaktadır. Bu çalışmada öncelikle soğuk hava deposu kavramı, dünyada ve Türkiye’de soğuk hava depoculuğunun gelişimi üzerinde durulmuştur. Daha sonra Isparta ilinde ilk soğuk hava deposunun inşasından günümüze kadar geçen süreçte depoculuğun gelişimi, soğuk hava depolarının il bazında dağılışı ve bu dağılışa etki eden faktörler irdelenmiştir. Soğuk hava depoları ile ilgili mevcut bilgiler eksik ve yetersizdir. Bu bağlamda Isparta ili genelinde sağlıklı veriler oluşturulmuş ve bundan sonra yapılacak araştırmalara bir kapı aralanmıştır. Soğuk hava depolarının kırsal kalkınmaya kırsal refaha etkileri bu çalışmanın bir sonraki aşaması olarak görülmektedir. Anahtar kelimeler: Soğuk hava deposu, Türkiye, Isparta, depoların dağılışı
In this study, orcharding activity is emphasized. Until a few years economy of Isparta is named w... more In this study, orcharding activity is emphasized. Until a few years economy of Isparta is named with it‟s waved carpets by hand, rose-growing and rose-oil extraction. But in the last years orcharding activities attract attention as the most important economical activity in Isparta. Especially in Egirdir, Gelendost, Senirkent and Yalvac Province, many kinds of fruits, specifically apple and cheery are grown in the aim of commercial. Physical Geography features of Isparta have an important potential for developing of orcharding activities. Suitable climate conditions, fertile soil and fresh water sources over or under the earth in Isparta are distinctive elements of this potential. In addition to this, irrigation projects, modern agriculture techniques, using of quality and resistible fruit kinds, correctly performing of fertilization, pruning and disinfecting are human activities effecting developing of orcharding activities. Moreover, establishment of modern cold stores and cold stores with high capacity in the near of land where fruits grown are regarded as an important factor increasing the value of fruits grown in Isparta in the national and international markets. So developing of commercial orcharding is both gaining importance as profitable activity and also creating employment in storing, packaging, collecting and transportation process for rural area in Isparta. Thus, in this study it is emphasized on current development of orcharding, distribution of amount of apple, cherry, grape and other fruits production, reason of this distribution and problems in orcharding in Isparta. In addition to formal data, it is evaluated via findings obtained during land study in Bogazova, Uluborlu-Senirkent Plain and Gelendost Plain that orcharding activity is the most important activity. Key words: orcharding, Isparta, apple, cherry, production.
ÖZET
Sağlıklı gıda tüketim talebi bir bireyin en doğal hakkıdır. Bu talebin karşılanması amacıyla... more ÖZET Sağlıklı gıda tüketim talebi bir bireyin en doğal hakkıdır. Bu talebin karşılanması amacıyla başta organik tarım olmak üzere alternatif yetiştiricilik sistemleri geliştirilmiştir. Organik tarımın yerel kültür ve mekan ile ilişkisi literatürde üzerinde durulmayan konulardır. Bu araştırma, literatürdeki bu boşluğu doldurmak amacıyla Aydın ve Van illerinde gerçekleştirilmiştir. Araştırmada organik tarım sektöründe faaliyet yürüten paydaşlara yönelik anket ve derinlemesine görüşmeleri içeren karma yöntem uygulanmıştır. Araştırma organik tarım ile kültür, mekan ve kalkınma (KMK) dinamikleri arasındaki ilişkinin açıklanması üzerine odaklanmaktadır. Bu ilişkinin bütüncül perspektiften açıklanmasında KMK Modeli geliştirilmiştir. KMK Modeli organik tarımın anlaşılmasında temel bir argüman olarak ileri sürülmektedir. Elde edilen bulgular ortaya koymaktadır ki organik tarım ile her iki yörenin kültürü arasında bir bağlantı vardır. Bu bağlantı tarımsal pratiklerde ve bilgi aktarımında ortaya çıkmakta ve tarımsal dirençle ilişkilidir. Ayrıca organik tarım mekanları altı başlık altında kavramsallaştırılmıştır. Organik tarım kırsal kalkınmaya ürün satışından ziyade devlet teşvikleri aracılığıyla katkı sunmaktadır. Türkiye’de organik tarım sektörü henüz istenilen gelişimi yakalayamamıştır. Bunun temel nedeni üretici ve tüketicinin organik tarım konusundaki bilgi ve bilinç düzeyinin yetersizliği ile organik ürüne ilişkin güven sorunudur. Ancak belirlenecek doğru politik stratejilerle sektördeki yanlışlıkların düzeltilmesi şimdilik mümkün görünmektedir. Anahtar Kelimeler: Organik Tarım, Kültür, Mekan, Sürdürülebilir Kırsal Kalkınma, Organik Tarım Politikası, Tarımsal Direnç, KMK Modeli
ABSTRACT Demand for healthy food consumption is a basic right for a person. For covering this demand, several alternative farming systems, especially organic farming, are developed. Relations of organic farming with local culture and space are research gap. For filling research gap this thesis is conducted in Aydın and Van Provinces (Turkey). A mixed method including survey and in-depth interview technics which are applied on stakeholders in organic farming sector are carried out. Research mainly focuses on explanation of relations between organic farming and culture, space and development (CSD) dynamics. CSD Model is developed to understand this relation in holistic perspective. The model is put forwarded as basic argument for having a clear understand about organic farming. The findings clarify that there is a link between organic farming and local culture in research areas. This link is shown through farming practices and transmission of local farming knowledge. Also organic farming spaces are conceptualised under six subjects. Organic farming contributes to rural development via farming incentives, contrary to production sell. Organic farming sector in Turkey have not able to access desired trend yet. Basic reason for it is that knowledge and consciousness level of farmers and consumers are not enough. Also there are a issue of trust against to organic food. However; it is possible to overcome these mistakes in organic farming sector, thanks to suitable political strategies. Keywords: Organic Farming, Culture, Space, Sustainable Rural Development, Organic Farming Policy, Farming Resilience, CSD Model.
Öz İnsanoğlunun ekolojik ve sosyal çevresi üzerinde olumlu bir etkiye sahip ve aynı zamanda gelec... more Öz İnsanoğlunun ekolojik ve sosyal çevresi üzerinde olumlu bir etkiye sahip ve aynı zamanda gelecek vaat eden (Vogl vd, 2005: 5) organik tarım, tüm dünyada gün geçtikçe önemi artan bir tarımsal yöntem haline dönüşmektedir. Bu bağlamda yükselen bir değer olan organik tarım, bu araştırmanın konusu olmuştur. Araştırmacıların organik tarımla ilgili değişkenler konusunda daha fazla bilgi sahibi olmalarını amaçlayan bu çalışma, derleme türünde bir araştırma niteliğindedir. Çalışma kapsamında, organik tarım ve ilgili değişkenleri içeren 30 dergi tespit edilmiştir. Bu dergiler arasından konulara ilgililik düzeylerine ve dergilerin ISI etki faktörlerine göre tekrar bir filtreleme uygulanarak dergi sayısı 11'e indirilmiştir. Bu filtreleme işleminde temel belirleyici olan unsur dergilerin sahip oldukları 'etki faktörleridir' (ISI knowledge tarafından sağlanan 'impact factor'). İkinci bir filtreleme kriteri ise dergilerin basım yeri ve editörlerin görev yaptıkları ülkelerdir. Organik tarım konusunda Avrupa ve Kuzey Amerika ülkeleri daha köklü bir geçmişe ve tecrübeye sahip olmalarından dolayı dergilerin basım yerlerinin ve editörlerin görev yaptıkları yerlerin adı geçen ülkelerden olmasına özen gösterilmiştir. Sonraki aşamada ise belirtilen dergilerde tarama işlemine başlanmış ve bu süreç 11.06.2015 tarihinden 24.12.2015 tarihine kadar devam etmiştir. Sonuç olarak; 118 makalenin literatür analizine göre aşağıda ifade edilen maddeler çerçevesinde organik tarımın kırsal kalkınma ilişkisinin ele alınabileceği noktalar ortaya konulmuştur: (1) organik tarımın ekonomik çarpan etkisi ve kırsal istihdam yaratma potansiyeli vardır; (2) organik üretim sertifikasına sahip olan üreticiler bulunmaktadır; (3) organik üretim sertifikasına sahip olmayan diğer üreticilerle kıyaslandığında daha fazla gelir elde etmektedir; 84) Organik tarım konvansiyonel tarıma göre daha sürdürülebilir bir tarımsal üretim şeklidir; (5) Organik tarım, çevre dostu bir uygulamadır; (6) Hükümet Dışı Organizasyonlar (HDO) organik ürünün yetiştirilmesinden pazarlanmasına kadar pek çok konuda organik üretime olumlu katkı sunmaktadır. Abstract Organic farming which is defined as " a promising farming method having positive effect on ecological and social environment of human " (Vogl et al. 2005, 5), has been globally important agricultural method. Organic farming, which is a rising value, has been the subject of this research. This study, which aims to contribute researchers is a literature review on organic farming. On the basis of review methodology, 30 journals related to organic farming were determined. Of these 30 journals, re-selection was performed according to the relevancy to the subject (namely organic farming) and the journals' ISI impact factors. The number of journals are reduced to 11. In this filtering process, the basic determinant was 'impact factors' of the journals
Yeryüzünün bugünkü görünümünü kazanmasında temel değişkenlerden biri olan depremler, insanoğlunun... more Yeryüzünün bugünkü görünümünü kazanmasında temel değişkenlerden biri olan depremler, insanoğlunun yaşamında her zaman yıkım ve felaketin adı olmuştur. Yarattığı çevresel, sosyo-ekonomik ve insan yaşamına ilişkin etkiler bakımından hiç şüphe yok ki yeryüzünde meydana gelen doğal afetlerin en önemlilerindendir. Ölümün ve yıkımın adı olan depremler, pek çok insanın hayatını kaybetmesine ve sakatlanmasına sebep olduğu gibi binaların yıkılmasına, tarım, ticaret, sanayi, turizm gibi pek çok alanda da önemli ekonomik tahribatlara neden olmaktadır. 2011 yılında Van'da meydana gelen depremlerde il genelinde önemli zararlar görülmekle birlikte, Van kenti, depremin yarattığı yıkımların ve tahribatların merkezi olmuştur. Şüphesiz bu tahribatta konutların uygun olmayan alanlara inşa edilmesi, binalarda kullanılan yapı malzemesi, denetimlerin yetersizliği, bilgi eksikliği ve daha önemlisi umursamazlık gibi pek çok değişken etkili olmuştur. Kentin yaşadığı travma ve geçirdiği süreçleri ele alan bu çalışmada işlenen başlıca konular, depremin yarattığı yıkım ve zemin ilişkisi, ölüm ve ciddi sakatlık vakalarının gerçekleştiği mahalleler ile bu mahallelerin başta ekonomik olmak üzere diğer değişkenlerle ilişkisi, binaların hasar durumları ve kent içindeki dağılımı, yeni konut alanlarının yer seçimleri, yerleşmeye uygunluğu, kentin gelişmesini destekleyip desteklemediği, kentte gerçekleştirilen altyapı ve üstyapının kentsel dönüşüm süreçleri ile uyumlu olup olmadığı şeklindedir. Araştırma birçok değişken açısından irdelenmiş ve depremin kentte yarattığı etkiler Coğrafi Bilgi Sistemleri (CBS) tabanlı programlar kullanılmak suretiyle analiz edilmiştir.
Abstract. In this study, orcharding activity in the Isparta Province, Turkey, is analysed.
Until ... more Abstract. In this study, orcharding activity in the Isparta Province, Turkey, is analysed. Until a few years ago, the economy of Isparta was associated with hand carpet weaving, rose-growing and rose-oil extraction. However, over the last few years orcharding has attracted attention as the most important economic activity in Isparta. This is especially visible in the districts of Eğirdir, Gelendost, Senirkent and Yalvaç where many kinds of fruits, specifically apples and cherries, are grown for the market. Physical geography features of Isparta have an important potential for developing orcharding. Suitable climatic conditions, fertile soils and fresh water resources, both surface and underground, are distinctive elements of this potential. In addition, irrigation projects, modern agricultural techniques, quality and resistible fruit types, appropriate fertilisation, pruning and disinfecting are human activities effecting the development of orcharding. Moreover, establishing modern and high capacity cold stores nearby the areas where fruits are grown is regarded an important factor increasing the value of Isparta fruits on the national and international markets. Thus, developing commercial orcharding in Isparta is gaining importance as a profitable activity as well as an opportunity for rural population for employment in fruit picking, storing, packaging and transporting. The emphasis of this study is put on current development of orcharding, distribution of apple, cherry, grape and other fruits production, reasons for this distribution and problems associated with orcharding in Isparta. Besides formal data collection, the findings obtained during field studies in Boğazova as well as on the Uluborlu-Senirkent and Gelendost Plains enable the authors to conclude that orcharding has become the most important rural activity in the region.
People have had a travel for several reasons so far. One of the reasons which is the longest stan... more People have had a travel for several reasons so far. One of the reasons which is the longest standing and expected to continue forever is the travels leading to faith centers. The number of people who attends these travels to perform religious necessities is getting increase over the time. Notion of faith, reasons for existence or being accepted by others is a specific research area on which modern tourism studies. Due to financial and social effects, a space for faith tourism creates some problems. Indeed it is known that in addition to infrastructure and superstructure facilities in touristic places built by local and central administration, interactive relation between local people and tourists is very important as well. Moreover, local people are respectful to faith of visitors and their rituals. In this sense, with an ritual firstly hold in 19 September 2010 after a period of 95 years, Akdamar Church located in Akdamar Island got an importance for Van tourism. However, certain problems especially related to infrastructure and superstructure, and abstaining or skeptical approaches of tourism decision makers on this process damaged it. Also, this process which would be a golden opportunity to introduction and branding of Van resulted in creating bad image on it owing to incorrect approaches. The findings uncovering this situation were gotten from questionnaire and depth interview conducted in that ritual day of 2014 in Akdamar Island. The questionnaire totally includes 29 questions. 14 of them are multiple-choice and 15 questions are 5 point likert scale. They were conducted to 118 subjects. As well as questionnaires and interviews which are conducted on the subjects in the name of faith tourism show the problems mentioned above, they also tell extra information to us about how that process can be organized and also which means can contribute to this. Key Words: Faith Tourism, Akdamar Church, Van, Lake Van, Akdamar Island
Özet
Kırsal kalkınma kavramı Birleşmiş Milletler tarafından ‘kırsal alanda yaşayan en yoksul kesi... more Özet Kırsal kalkınma kavramı Birleşmiş Milletler tarafından ‘kırsal alanda yaşayan en yoksul kesimi oluşturan küçük çiftçiler, kiracı üreticiler ve topraksız köylülerin refah düzeyini yükseltmek’ olarak tanımlanmaktadır. Tanımdan da kısaca anlaşılacağı üzere kırsal kalkınmanın amacı, kırsal alandaki yaşam standardının sosyoekonomik anlamda yükseltilmesidir. Bu sayede kırsal birimin ekonomik anlamda kalkınması hedeflendiği gibi sosyal hayatın da kişilerin beklentilerini kısmen karşılayacak düzeyde geliştirilmesi amaçlanmaktadır. Zira kırsal kalkınma, ekonomik iyileşme kadar kişilerin şehirsel yaşamda tanık oldukları rekreasyon imkanlarının kısmen kırsal alanda da karşılanmasını hedeflemektedir. Kırsal kalkınmanın tesis edilmesinde çok sayıda organizasyonun doğrudan veya dolaylı katkısı bulunmaktadır. Bunlar arasında en fazla öne çıkanlar Kalkınma Ajansları, Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu, Avrupa Birliği fonları ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlükleri’dir. Bu bağlamda araştırmaya konu olan Van ilinde bu organizasyonların kırsal kalkınmaya etkileri ve sonuçları irdelenmiştir. Özellikle son yıllarda bu tür organizasyonların destekledikleri projelerin sayısının arttığı ve hızlı bir şekilde hayata geçirildiği tespit edilmiştir. Gerek proje uygulamaları gerekse bu kurumlarla yapılan görüşmeler neticesinde ilde yürütülmekte olan kırsal kalkınma politikaları hakkında bir takım somut bulgular elde edilmiştir. Şüphesiz Van için büyük oranda gerekli olan bu projelerin başarıları konusunda bir takım sorunların olduğunu söylemek mümkündür. Diğer bir ifadeyle proje kapsamında gerçekleştirilen uygulamalar ve elde edilen sonuçların başarıları sorgulanır düzeydedir. Çünkü projenin uygulanması ve hedefe ulaşması sürecinde fizibilite çalışmalarındaki yanlışlıklar, insan kaynakları, altyapı ve üstyapıdaki yetersizlikler çok fazla dikkate alınmamıştır. Bu durum, önemli miktarda mali destek gören projelerin tam anlamıyla başarılı olmasında bir engel olarak görülmektedir. Ayrıca bölgenin dinamiklerinin yeterince dikkate alınmadığı ve çok başlılığın da bir sorun olarak ortaya çıktığı tespit edilmiştir. Anahtar Kelimeler: Kırsal Kalkınma, Van İli, Kırsal Proje, Kırsal Yaşam, Bölgesel Farklılık
Abstract Rural development notion is defined by United Nations as ‘improving the level of welfare of the poorest community including small farmer, tenant farmer and landless peasant in rural area. As briefly understood from the definition, aim of rural development is to improve life standard in socio-economic sense in rural area. By this means, as well as economic development is aimed in a rural unit, improvement of social life is planned at partial level of meeting people’s expectations. So, in addition to economic improvement, rural development for rural spaces relatively aims to build recreation areas which are commonly experienced in an urban life as well. A number of organizations directly or indirectly contribute to build rural development in a place. Some of the most well-known of them are Development Agencies, Rural Development Support Institution, European Union Funds and Provincial Directorates of Agriculture. In this sense, in Van Province as study area results and effects of these organizations on rural development are examined. Especially, in the recent years it is detected that the number of projects that is supported by that kinds of organizations has increased and they have been urgently carried out. A certain tangible findings about the rural development policies conducted in Van Province are obtained from both project applications and interviews with those institutions. There is no doubt it is possible that there are certain problems about the success of that projects that are crucially a need for Van. Moreover, applications conducted in the projects and the successes of results obtained are doubtful because mistakes in feasibility, human resources, inadequacy in infrastructure and superstructure aren’t sufficiently considered. Thus, it is seen as an obstacle to result in success for the supported projects with a serious cost. Also, it is detected that dynamics of that region wasn’t sufficiently considered and there is a multi-headed structure creating some problems in the application. Key Words: Rural Development, Van Province, Rural Project, Rural Life, Regional Disparity
İnsanların yetiştirdikleri ürünleri mevsimi dışında kullanmak amacıyla basit şekillerde depolama ... more İnsanların yetiştirdikleri ürünleri mevsimi dışında kullanmak amacıyla basit şekillerde depolama ve saklama çabaları çok eski tarihlere dayanmaktadır. Modern anlamda depolama faaliyetleri 19. yüzyılda önem kazanmaya başlamış ve günümüzde de sürekli önemi artan bir faaliyet olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu çalışmada Isparta ilindeki soğuk hava depolarının gelişimi, dağılımı, tarımsal faaliyetlerle ilişkisi ve ekonomik etkisinin tespit edilmesi amaçlanmıştır. İldeki depolama faaliyetleri 1964 yılında başlamıştır. Bu tarihten günümüze kadar depo sayıları çok hızlı bir gelişim süreci içerisine girmiştir. 2010 yılı itibariyle ildeki depo sayısı 71’e ulaşmıştır. Elma ve kiraz gibi depolanabilir nitelikteki ürün yetiştiriciliğinin fazla olması, depo sayılarının artmasındaki en önemli etmendir. Tesisler ağırlıklı olarak bu ürünlerin yaygın olarak yetiştirildiği Boğazova ve Gelendost Ovası’nda yer almaktadır. Tesis yetkilileriyle yapılan anket sonuçları, Isparta ilindeki soğuk hava depolarının kârlı işletmeler olduğunu ortaya koymaktadır. İldeki soğuk hava depolarının depolanacak ürünün yetiştirilmesinden seçilmesine, depolanmasına, nakliyesine, paketlenmesine ve pazarlanmasına kadar pek çok alanda işçi istihdamı sağladığı anlaşılmaktadır. Anahtar kelimeler: Soğuk Hava Deposu, Depolama, Isparta, Ürün.
Van, turizme konu olan değerler açısından oldukça zengin sayılan bir ildir. Bu değerlerden biride... more Van, turizme konu olan değerler açısından oldukça zengin sayılan bir ildir. Bu değerlerden biride Türkiye'nin en büyük gölü olan Van Gölü’dür. Zira çevresinde doğal açıdan farklı bir atmosfer yaratan göl, özellikle son yıllarda ulusal bir boyut kazanan su sporları şenliklerine ev sahipliği yaparak farklılaşmakta ve Van turizmine önemli ölçüde katkı sunmaktadır. Bilindiği üzere, ulusal veya uluslararası düzeyde periyodik olarak düzenlenen etkinliklere ev sahipliği yapan kentler, etkinlik süresince ulusal/uluslararası görsel, elektronik ve yazılı medyada haber konusu olurlar. Ayrıca aynı dönemde, birçok ünlü sanatçı, politikacı ve kanaat önderinin kenti ziyaret etmesi, başta kente ilişkin altyapı olmak üzere diğer birçok yatırımın da gerçekleşmesi noktasında katkı sunmaktadır. Dolayısıyla bu tarz organizasyonların varlığı, kentin imajını güçlendirir ve ulusal düzeyde kabul görme düzeyini olumu yönde destekler. Bu bağlamda Van Gölü’nde gerçekleşen şenliğin Van'ın turizmine katkısını somut olarak gözlemek mümkündür. Özellikle şenliklerin gerçekleştirildiği alanlardaki büyük kitlelerin varlığı, konaklama tesislerinin doluluk oranları ve spor müsabakalarına katılan yarışmacıların ulusal düzeyde olmaları bu görüşü destekler niteliktedir. Ancak yine de organizasyona katılanların şenliklere ilişkin görüşlerinin alınması organizasyonun sürdürülebilirliği açısından gerekli ve anlamlıdır. Bu kapsamda 18 adet çoktan seçmeli ve 33 adet 5'li Likert yöntemine göre bir anket hazırlanmış ve 161 denekle bire bir görüşmek suretiyle gerçekleştirilmiştir. Anket birçok açıdan anlamlı sonuçların ortaya çıkmasına vesile olmuştur. Örneğin, katılımcılar şenliğin varlığına ilişkin bilgileri görsel medya ve arkadaşları (%68,3) aracılığıyla öğrendikleri, şenliklere katılımın birinci sebebinin eğlenme (%36,6) olduğu, yeniden katılır mısınız (75,2) sorusuna ağırlıklı olarak evet cevabı verdikleri anlaşılmaktadır. Anahtar Kelimeler: Van Gölü, Su Sporları Şenliği, Van Kenti, Van Turizmi
Ekonomik coğrafyanın en önemli aktörlerinden biri işgücüdür. Ülkelerin veya bölgelerin kalkınması... more Ekonomik coğrafyanın en önemli aktörlerinden biri işgücüdür. Ülkelerin veya bölgelerin kalkınmasında çok önemli rol oynarlar. Ancak çok kırılgan bir yapıya sahiptir. İşgücü, kendine imkan bulduğu alanda bulunur ve gelişir. Bu açıdan bakıldığında Türkiye’de kalkınmış bölgelerde işgücü talebi olmaktadır. Türkiye’de işgücü, talepleri yerel kaynaklardan karşılanmadığı durumlarda, farklı bölgelerden göç alarak bu eksikliği karşılamıştır. Bu durum işgücünün bölgeler arası farklı dağılış göstermesine neden olmaktadır. Türkiye’de kalifiye işgücü daha çok batı kesimlerde özellikle Marmara ve Ege gibi sanayileşmiş, tarım olanakları optimum imkanlar sunan ve hizmetler sektörü gelişmişlik arz eden kesimlerde yoğun bir dağılış göstermektedir. Buna karşın çevre şartları gelişmeye elverişli olmayan Türkiye’nin doğu ve kuzey doğu kesimleri, daha az yoğunluk göstermektedir. Türkiye, işgücü ve işgücünün işe katılım oranları açısından OECD ülkeleriyle karşılaştırıldığında iyi bir durumda olmadığı görülmektedir. Sözü edilen ülkeler arasında sondan ikinci sırada oluşu bu konuda yapılacak çok işler olduğunu göstermektedir. Türkiye, gerek dünyada gerekse bölgede kalkınmışlık hedeflerini gerçekleştirmek istiyorsa, bölgesel kalkınmaya dolayısıyla işgücü arz ve taleplerine önem vermelidir.
Isparta ili Türkiye’de soğuk hava depolarının yoğunluk kazandığı illerin başında
gelmektedir. Bun... more Isparta ili Türkiye’de soğuk hava depolarının yoğunluk kazandığı illerin başında gelmektedir. Bunun en önemli sebebi Isparta’nın coğrafi özelliklerinin başta elma, kiraz, erik olmak üzere birçok çeşit meyvenin yetiştirilmesine uygun olmasıdır. Özellikle elma ekonomik anlamda depolamaya çok uygun bir meyvedir. Nitekim Isparta ilinde soğuk hava depolarının yoğunluk kazanmasında elmanın bol miktarda yetişiyor olmasının etkisi büyüktür. Aynı şekilde yeni ve modern depoların kurulması da elmacılık faaliyetinin gelişmesinde etkili olmuştur. Bilindiği üzere yetiştirilen ürünün soğuk hava depolarında uzun süre depolanabilir olması bu ürünün ticari değerini arttırmaktadır. Ürünün ticari değerinin artması, özellikle meyvecilik tarımı yapan kır nüfusunun ekonomik gelir düzeyini yükseltmekte, bu yolla soğuk hava depoları kırsal kalkınmada etkili bir faktör olmaktadır. Bu çalışmada öncelikle soğuk hava deposu kavramı, dünyada ve Türkiye’de soğuk hava depoculuğunun gelişimi üzerinde durulmuştur. Daha sonra Isparta ilinde ilk soğuk hava deposunun inşasından günümüze kadar geçen süreçte depoculuğun gelişimi, soğuk hava depolarının il bazında dağılışı ve bu dağılışa etki eden faktörler irdelenmiştir. Soğuk hava depoları ile ilgili mevcut bilgiler eksik ve yetersizdir. Bu bağlamda Isparta ili genelinde sağlıklı veriler oluşturulmuş ve bundan sonra yapılacak araştırmalara bir kapı aralanmıştır. Soğuk hava depolarının kırsal kalkınmaya kırsal refaha etkileri bu çalışmanın bir sonraki aşaması olarak görülmektedir. Anahtar kelimeler: Soğuk hava deposu, Türkiye, Isparta, depoların dağılışı
In this study, orcharding activity is emphasized. Until a few years economy of Isparta is named w... more In this study, orcharding activity is emphasized. Until a few years economy of Isparta is named with it‟s waved carpets by hand, rose-growing and rose-oil extraction. But in the last years orcharding activities attract attention as the most important economical activity in Isparta. Especially in Egirdir, Gelendost, Senirkent and Yalvac Province, many kinds of fruits, specifically apple and cheery are grown in the aim of commercial. Physical Geography features of Isparta have an important potential for developing of orcharding activities. Suitable climate conditions, fertile soil and fresh water sources over or under the earth in Isparta are distinctive elements of this potential. In addition to this, irrigation projects, modern agriculture techniques, using of quality and resistible fruit kinds, correctly performing of fertilization, pruning and disinfecting are human activities effecting developing of orcharding activities. Moreover, establishment of modern cold stores and cold stores with high capacity in the near of land where fruits grown are regarded as an important factor increasing the value of fruits grown in Isparta in the national and international markets. So developing of commercial orcharding is both gaining importance as profitable activity and also creating employment in storing, packaging, collecting and transportation process for rural area in Isparta. Thus, in this study it is emphasized on current development of orcharding, distribution of amount of apple, cherry, grape and other fruits production, reason of this distribution and problems in orcharding in Isparta. In addition to formal data, it is evaluated via findings obtained during land study in Bogazova, Uluborlu-Senirkent Plain and Gelendost Plain that orcharding activity is the most important activity. Key words: orcharding, Isparta, apple, cherry, production.
Uploads
Papers by Ramazan Okudum
Sağlıklı gıda tüketim talebi bir bireyin en doğal hakkıdır. Bu talebin karşılanması amacıyla başta organik tarım olmak üzere alternatif yetiştiricilik sistemleri geliştirilmiştir. Organik tarımın yerel kültür ve mekan ile ilişkisi literatürde üzerinde durulmayan konulardır. Bu araştırma, literatürdeki bu boşluğu doldurmak amacıyla Aydın ve Van illerinde gerçekleştirilmiştir. Araştırmada organik tarım sektöründe faaliyet yürüten paydaşlara yönelik anket ve derinlemesine görüşmeleri içeren karma yöntem uygulanmıştır. Araştırma organik tarım ile kültür, mekan ve kalkınma (KMK) dinamikleri arasındaki ilişkinin açıklanması üzerine odaklanmaktadır. Bu ilişkinin bütüncül perspektiften açıklanmasında KMK Modeli geliştirilmiştir. KMK Modeli organik tarımın anlaşılmasında temel bir argüman olarak ileri sürülmektedir. Elde edilen bulgular ortaya koymaktadır ki organik tarım ile her iki yörenin kültürü arasında bir bağlantı vardır. Bu bağlantı tarımsal pratiklerde ve bilgi aktarımında ortaya çıkmakta ve tarımsal dirençle ilişkilidir. Ayrıca organik tarım mekanları altı başlık altında kavramsallaştırılmıştır. Organik tarım kırsal kalkınmaya ürün satışından ziyade devlet teşvikleri aracılığıyla katkı sunmaktadır. Türkiye’de organik tarım sektörü henüz istenilen gelişimi yakalayamamıştır. Bunun temel nedeni üretici ve tüketicinin organik tarım konusundaki bilgi ve bilinç düzeyinin yetersizliği ile organik ürüne ilişkin güven sorunudur. Ancak belirlenecek doğru politik stratejilerle sektördeki yanlışlıkların düzeltilmesi şimdilik mümkün görünmektedir.
Anahtar Kelimeler: Organik Tarım, Kültür, Mekan, Sürdürülebilir Kırsal Kalkınma, Organik Tarım Politikası, Tarımsal Direnç, KMK Modeli
ABSTRACT
Demand for healthy food consumption is a basic right for a person. For covering this demand, several alternative farming systems, especially organic farming, are developed. Relations of organic farming with local culture and space are research gap. For filling research gap this thesis is conducted in Aydın and Van Provinces (Turkey). A mixed method including survey and in-depth interview technics which are applied on stakeholders in organic farming sector are carried out. Research mainly focuses on explanation of relations between organic farming and culture, space and development (CSD) dynamics. CSD Model is developed to understand this relation in holistic perspective. The model is put forwarded as basic argument for having a clear understand about organic farming. The findings clarify that there is a link between organic farming and local culture in research areas. This link is shown through farming practices and transmission of local farming knowledge. Also organic farming spaces are conceptualised under six subjects. Organic farming contributes to rural development via farming incentives, contrary to production sell. Organic farming sector in Turkey have not able to access desired trend yet. Basic reason for it is that knowledge and consciousness level of farmers and consumers are not enough. Also there are a issue of trust against to organic food. However; it is possible to overcome these mistakes in organic farming sector, thanks to suitable political strategies.
Keywords: Organic Farming, Culture, Space, Sustainable Rural Development, Organic Farming Policy, Farming Resilience, CSD Model.
Until a few years ago, the economy of Isparta was associated with hand
carpet weaving, rose-growing and rose-oil extraction. However, over the last few
years orcharding has attracted attention as the most important economic activity
in Isparta. This is especially visible in the districts of Eğirdir, Gelendost, Senirkent
and Yalvaç where many kinds of fruits, specifically apples and cherries, are grown
for the market. Physical geography features of Isparta have an important potential
for developing orcharding. Suitable climatic conditions, fertile soils and fresh
water resources, both surface and underground, are distinctive elements of this
potential. In addition, irrigation projects, modern agricultural techniques, quality
and resistible fruit types, appropriate fertilisation, pruning and disinfecting are
human activities effecting the development of orcharding. Moreover, establishing
modern and high capacity cold stores nearby the areas where fruits are grown is
regarded an important factor increasing the value of Isparta fruits on the national
and international markets. Thus, developing commercial orcharding in Isparta
is gaining importance as a profitable activity as well as an opportunity for rural
population for employment in fruit picking, storing, packaging and transporting.
The emphasis of this study is put on current development of orcharding, distribution
of apple, cherry, grape and other fruits production, reasons for this distribution
and problems associated with orcharding in Isparta. Besides formal data
collection, the findings obtained during field studies in Boğazova as well as on the
Uluborlu-Senirkent and Gelendost Plains enable the authors to conclude that orcharding
has become the most important rural activity in the region.
expected to continue forever is the travels leading to faith centers. The number of people who attends these
travels to perform religious necessities is getting increase over the time. Notion of faith, reasons for existence or
being accepted by others is a specific research area on which modern tourism studies. Due to financial and social
effects, a space for faith tourism creates some problems. Indeed it is known that in addition to infrastructure and
superstructure facilities in touristic places built by local and central administration, interactive relation between
local people and tourists is very important as well. Moreover, local people are respectful to faith of visitors and
their rituals.
In this sense, with an ritual firstly hold in 19 September 2010 after a period of 95 years, Akdamar Church
located in Akdamar Island got an importance for Van tourism. However, certain problems especially related to
infrastructure and superstructure, and abstaining or skeptical approaches of tourism decision makers on this
process damaged it. Also, this process which would be a golden opportunity to introduction and branding of
Van resulted in creating bad image on it owing to incorrect approaches. The findings uncovering this situation
were gotten from questionnaire and depth interview conducted in that ritual day of 2014 in Akdamar Island. The
questionnaire totally includes 29 questions. 14 of them are multiple-choice and 15 questions are 5 point likert
scale. They were conducted to 118 subjects. As well as questionnaires and interviews which are conducted on the
subjects in the name of faith tourism show the problems mentioned above, they also tell extra information to us
about how that process can be organized and also which means can contribute to this.
Key Words: Faith Tourism, Akdamar Church, Van, Lake Van, Akdamar Island
Kırsal kalkınma kavramı Birleşmiş Milletler tarafından ‘kırsal alanda yaşayan en yoksul kesimi oluşturan
küçük çiftçiler, kiracı üreticiler ve topraksız köylülerin refah düzeyini yükseltmek’ olarak tanımlanmaktadır.
Tanımdan da kısaca anlaşılacağı üzere kırsal kalkınmanın amacı, kırsal alandaki yaşam standardının sosyoekonomik
anlamda yükseltilmesidir. Bu sayede kırsal birimin ekonomik anlamda kalkınması hedeflendiği gibi
sosyal hayatın da kişilerin beklentilerini kısmen karşılayacak düzeyde geliştirilmesi amaçlanmaktadır. Zira kırsal
kalkınma, ekonomik iyileşme kadar kişilerin şehirsel yaşamda tanık oldukları rekreasyon imkanlarının kısmen
kırsal alanda da karşılanmasını hedeflemektedir.
Kırsal kalkınmanın tesis edilmesinde çok sayıda organizasyonun doğrudan veya dolaylı katkısı
bulunmaktadır. Bunlar arasında en fazla öne çıkanlar Kalkınma Ajansları, Kırsal Kalkınmayı Destekleme
Kurumu, Avrupa Birliği fonları ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlükleri’dir. Bu bağlamda araştırmaya konu
olan Van ilinde bu organizasyonların kırsal kalkınmaya etkileri ve sonuçları irdelenmiştir. Özellikle son yıllarda
bu tür organizasyonların destekledikleri projelerin sayısının arttığı ve hızlı bir şekilde hayata geçirildiği tespit
edilmiştir. Gerek proje uygulamaları gerekse bu kurumlarla yapılan görüşmeler neticesinde ilde yürütülmekte
olan kırsal kalkınma politikaları hakkında bir takım somut bulgular elde edilmiştir. Şüphesiz Van için büyük
oranda gerekli olan bu projelerin başarıları konusunda bir takım sorunların olduğunu söylemek mümkündür.
Diğer bir ifadeyle proje kapsamında gerçekleştirilen uygulamalar ve elde edilen sonuçların başarıları sorgulanır
düzeydedir. Çünkü projenin uygulanması ve hedefe ulaşması sürecinde fizibilite çalışmalarındaki yanlışlıklar,
insan kaynakları, altyapı ve üstyapıdaki yetersizlikler çok fazla dikkate alınmamıştır. Bu durum, önemli miktarda
mali destek gören projelerin tam anlamıyla başarılı olmasında bir engel olarak görülmektedir. Ayrıca bölgenin
dinamiklerinin yeterince dikkate alınmadığı ve çok başlılığın da bir sorun olarak ortaya çıktığı tespit edilmiştir.
Anahtar Kelimeler: Kırsal Kalkınma, Van İli, Kırsal Proje, Kırsal Yaşam, Bölgesel Farklılık
Abstract
Rural development notion is defined by United Nations as ‘improving the level of welfare of the poorest
community including small farmer, tenant farmer and landless peasant in rural area. As briefly understood from
the definition, aim of rural development is to improve life standard in socio-economic sense in rural area. By this
means, as well as economic development is aimed in a rural unit, improvement of social life is planned at partial
level of meeting people’s expectations. So, in addition to economic improvement, rural development for rural
spaces relatively aims to build recreation areas which are commonly experienced in an urban life as well.
A number of organizations directly or indirectly contribute to build rural development in a place. Some of
the most well-known of them are Development Agencies, Rural Development Support Institution, European
Union Funds and Provincial Directorates of Agriculture. In this sense, in Van Province as study area results and
effects of these organizations on rural development are examined. Especially, in the recent years it is detected
that the number of projects that is supported by that kinds of organizations has increased and they have been
urgently carried out. A certain tangible findings about the rural development policies conducted in Van Province
are obtained from both project applications and interviews with those institutions. There is no doubt it is possible
that there are certain problems about the success of that projects that are crucially a need for Van. Moreover,
applications conducted in the projects and the successes of results obtained are doubtful because mistakes in
feasibility, human resources, inadequacy in infrastructure and superstructure aren’t sufficiently considered. Thus, it is seen as an obstacle to result in success for the supported projects with a serious cost. Also, it is detected
that dynamics of that region wasn’t sufficiently considered and there is a multi-headed structure creating some
problems in the application.
Key Words: Rural Development, Van Province, Rural Project, Rural Life, Regional Disparity
Bu çalışmada Isparta ilindeki soğuk hava depolarının gelişimi, dağılımı, tarımsal faaliyetlerle ilişkisi ve ekonomik etkisinin tespit edilmesi amaçlanmıştır. İldeki depolama faaliyetleri 1964 yılında başlamıştır. Bu tarihten günümüze kadar depo sayıları çok hızlı bir gelişim süreci içerisine girmiştir. 2010 yılı itibariyle ildeki depo sayısı 71’e ulaşmıştır. Elma ve kiraz gibi depolanabilir nitelikteki ürün yetiştiriciliğinin fazla olması, depo sayılarının artmasındaki en önemli etmendir. Tesisler ağırlıklı olarak bu ürünlerin yaygın olarak yetiştirildiği Boğazova ve Gelendost Ovası’nda yer almaktadır. Tesis yetkilileriyle yapılan anket sonuçları, Isparta ilindeki soğuk hava depolarının kârlı işletmeler olduğunu ortaya koymaktadır. İldeki soğuk hava depolarının depolanacak ürünün yetiştirilmesinden seçilmesine, depolanmasına, nakliyesine, paketlenmesine ve pazarlanmasına kadar pek çok alanda işçi istihdamı sağladığı anlaşılmaktadır.
Anahtar kelimeler: Soğuk Hava Deposu, Depolama, Isparta, Ürün.
Anahtar Kelimeler: Van Gölü, Su Sporları Şenliği, Van Kenti, Van Turizmi
gelmektedir. Bunun en önemli sebebi Isparta’nın coğrafi özelliklerinin başta elma, kiraz, erik
olmak üzere birçok çeşit meyvenin yetiştirilmesine uygun olmasıdır. Özellikle elma ekonomik
anlamda depolamaya çok uygun bir meyvedir. Nitekim Isparta ilinde soğuk hava depolarının
yoğunluk kazanmasında elmanın bol miktarda yetişiyor olmasının etkisi büyüktür. Aynı şekilde
yeni ve modern depoların kurulması da elmacılık faaliyetinin gelişmesinde etkili olmuştur.
Bilindiği üzere yetiştirilen ürünün soğuk hava depolarında uzun süre depolanabilir olması bu
ürünün ticari değerini arttırmaktadır. Ürünün ticari değerinin artması, özellikle meyvecilik
tarımı yapan kır nüfusunun ekonomik gelir düzeyini yükseltmekte, bu yolla soğuk hava depoları
kırsal kalkınmada etkili bir faktör olmaktadır. Bu çalışmada öncelikle soğuk hava deposu
kavramı, dünyada ve Türkiye’de soğuk hava depoculuğunun gelişimi üzerinde durulmuştur.
Daha sonra Isparta ilinde ilk soğuk hava deposunun inşasından günümüze kadar geçen süreçte
depoculuğun gelişimi, soğuk hava depolarının il bazında dağılışı ve bu dağılışa etki eden
faktörler irdelenmiştir. Soğuk hava depoları ile ilgili mevcut bilgiler eksik ve yetersizdir. Bu
bağlamda Isparta ili genelinde sağlıklı veriler oluşturulmuş ve bundan sonra yapılacak
araştırmalara bir kapı aralanmıştır. Soğuk hava depolarının kırsal kalkınmaya kırsal refaha
etkileri bu çalışmanın bir sonraki aşaması olarak görülmektedir.
Anahtar kelimeler: Soğuk hava deposu, Türkiye, Isparta, depoların dağılışı
Thus, in this study it is emphasized on current development of orcharding, distribution of amount of apple, cherry, grape and other fruits production, reason of this distribution and problems in orcharding in Isparta. In addition to formal data, it is evaluated via findings obtained during land study in Bogazova, Uluborlu-Senirkent Plain and Gelendost Plain that orcharding activity is the most important activity.
Key words: orcharding, Isparta, apple, cherry, production.
Sağlıklı gıda tüketim talebi bir bireyin en doğal hakkıdır. Bu talebin karşılanması amacıyla başta organik tarım olmak üzere alternatif yetiştiricilik sistemleri geliştirilmiştir. Organik tarımın yerel kültür ve mekan ile ilişkisi literatürde üzerinde durulmayan konulardır. Bu araştırma, literatürdeki bu boşluğu doldurmak amacıyla Aydın ve Van illerinde gerçekleştirilmiştir. Araştırmada organik tarım sektöründe faaliyet yürüten paydaşlara yönelik anket ve derinlemesine görüşmeleri içeren karma yöntem uygulanmıştır. Araştırma organik tarım ile kültür, mekan ve kalkınma (KMK) dinamikleri arasındaki ilişkinin açıklanması üzerine odaklanmaktadır. Bu ilişkinin bütüncül perspektiften açıklanmasında KMK Modeli geliştirilmiştir. KMK Modeli organik tarımın anlaşılmasında temel bir argüman olarak ileri sürülmektedir. Elde edilen bulgular ortaya koymaktadır ki organik tarım ile her iki yörenin kültürü arasında bir bağlantı vardır. Bu bağlantı tarımsal pratiklerde ve bilgi aktarımında ortaya çıkmakta ve tarımsal dirençle ilişkilidir. Ayrıca organik tarım mekanları altı başlık altında kavramsallaştırılmıştır. Organik tarım kırsal kalkınmaya ürün satışından ziyade devlet teşvikleri aracılığıyla katkı sunmaktadır. Türkiye’de organik tarım sektörü henüz istenilen gelişimi yakalayamamıştır. Bunun temel nedeni üretici ve tüketicinin organik tarım konusundaki bilgi ve bilinç düzeyinin yetersizliği ile organik ürüne ilişkin güven sorunudur. Ancak belirlenecek doğru politik stratejilerle sektördeki yanlışlıkların düzeltilmesi şimdilik mümkün görünmektedir.
Anahtar Kelimeler: Organik Tarım, Kültür, Mekan, Sürdürülebilir Kırsal Kalkınma, Organik Tarım Politikası, Tarımsal Direnç, KMK Modeli
ABSTRACT
Demand for healthy food consumption is a basic right for a person. For covering this demand, several alternative farming systems, especially organic farming, are developed. Relations of organic farming with local culture and space are research gap. For filling research gap this thesis is conducted in Aydın and Van Provinces (Turkey). A mixed method including survey and in-depth interview technics which are applied on stakeholders in organic farming sector are carried out. Research mainly focuses on explanation of relations between organic farming and culture, space and development (CSD) dynamics. CSD Model is developed to understand this relation in holistic perspective. The model is put forwarded as basic argument for having a clear understand about organic farming. The findings clarify that there is a link between organic farming and local culture in research areas. This link is shown through farming practices and transmission of local farming knowledge. Also organic farming spaces are conceptualised under six subjects. Organic farming contributes to rural development via farming incentives, contrary to production sell. Organic farming sector in Turkey have not able to access desired trend yet. Basic reason for it is that knowledge and consciousness level of farmers and consumers are not enough. Also there are a issue of trust against to organic food. However; it is possible to overcome these mistakes in organic farming sector, thanks to suitable political strategies.
Keywords: Organic Farming, Culture, Space, Sustainable Rural Development, Organic Farming Policy, Farming Resilience, CSD Model.
Until a few years ago, the economy of Isparta was associated with hand
carpet weaving, rose-growing and rose-oil extraction. However, over the last few
years orcharding has attracted attention as the most important economic activity
in Isparta. This is especially visible in the districts of Eğirdir, Gelendost, Senirkent
and Yalvaç where many kinds of fruits, specifically apples and cherries, are grown
for the market. Physical geography features of Isparta have an important potential
for developing orcharding. Suitable climatic conditions, fertile soils and fresh
water resources, both surface and underground, are distinctive elements of this
potential. In addition, irrigation projects, modern agricultural techniques, quality
and resistible fruit types, appropriate fertilisation, pruning and disinfecting are
human activities effecting the development of orcharding. Moreover, establishing
modern and high capacity cold stores nearby the areas where fruits are grown is
regarded an important factor increasing the value of Isparta fruits on the national
and international markets. Thus, developing commercial orcharding in Isparta
is gaining importance as a profitable activity as well as an opportunity for rural
population for employment in fruit picking, storing, packaging and transporting.
The emphasis of this study is put on current development of orcharding, distribution
of apple, cherry, grape and other fruits production, reasons for this distribution
and problems associated with orcharding in Isparta. Besides formal data
collection, the findings obtained during field studies in Boğazova as well as on the
Uluborlu-Senirkent and Gelendost Plains enable the authors to conclude that orcharding
has become the most important rural activity in the region.
expected to continue forever is the travels leading to faith centers. The number of people who attends these
travels to perform religious necessities is getting increase over the time. Notion of faith, reasons for existence or
being accepted by others is a specific research area on which modern tourism studies. Due to financial and social
effects, a space for faith tourism creates some problems. Indeed it is known that in addition to infrastructure and
superstructure facilities in touristic places built by local and central administration, interactive relation between
local people and tourists is very important as well. Moreover, local people are respectful to faith of visitors and
their rituals.
In this sense, with an ritual firstly hold in 19 September 2010 after a period of 95 years, Akdamar Church
located in Akdamar Island got an importance for Van tourism. However, certain problems especially related to
infrastructure and superstructure, and abstaining or skeptical approaches of tourism decision makers on this
process damaged it. Also, this process which would be a golden opportunity to introduction and branding of
Van resulted in creating bad image on it owing to incorrect approaches. The findings uncovering this situation
were gotten from questionnaire and depth interview conducted in that ritual day of 2014 in Akdamar Island. The
questionnaire totally includes 29 questions. 14 of them are multiple-choice and 15 questions are 5 point likert
scale. They were conducted to 118 subjects. As well as questionnaires and interviews which are conducted on the
subjects in the name of faith tourism show the problems mentioned above, they also tell extra information to us
about how that process can be organized and also which means can contribute to this.
Key Words: Faith Tourism, Akdamar Church, Van, Lake Van, Akdamar Island
Kırsal kalkınma kavramı Birleşmiş Milletler tarafından ‘kırsal alanda yaşayan en yoksul kesimi oluşturan
küçük çiftçiler, kiracı üreticiler ve topraksız köylülerin refah düzeyini yükseltmek’ olarak tanımlanmaktadır.
Tanımdan da kısaca anlaşılacağı üzere kırsal kalkınmanın amacı, kırsal alandaki yaşam standardının sosyoekonomik
anlamda yükseltilmesidir. Bu sayede kırsal birimin ekonomik anlamda kalkınması hedeflendiği gibi
sosyal hayatın da kişilerin beklentilerini kısmen karşılayacak düzeyde geliştirilmesi amaçlanmaktadır. Zira kırsal
kalkınma, ekonomik iyileşme kadar kişilerin şehirsel yaşamda tanık oldukları rekreasyon imkanlarının kısmen
kırsal alanda da karşılanmasını hedeflemektedir.
Kırsal kalkınmanın tesis edilmesinde çok sayıda organizasyonun doğrudan veya dolaylı katkısı
bulunmaktadır. Bunlar arasında en fazla öne çıkanlar Kalkınma Ajansları, Kırsal Kalkınmayı Destekleme
Kurumu, Avrupa Birliği fonları ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlükleri’dir. Bu bağlamda araştırmaya konu
olan Van ilinde bu organizasyonların kırsal kalkınmaya etkileri ve sonuçları irdelenmiştir. Özellikle son yıllarda
bu tür organizasyonların destekledikleri projelerin sayısının arttığı ve hızlı bir şekilde hayata geçirildiği tespit
edilmiştir. Gerek proje uygulamaları gerekse bu kurumlarla yapılan görüşmeler neticesinde ilde yürütülmekte
olan kırsal kalkınma politikaları hakkında bir takım somut bulgular elde edilmiştir. Şüphesiz Van için büyük
oranda gerekli olan bu projelerin başarıları konusunda bir takım sorunların olduğunu söylemek mümkündür.
Diğer bir ifadeyle proje kapsamında gerçekleştirilen uygulamalar ve elde edilen sonuçların başarıları sorgulanır
düzeydedir. Çünkü projenin uygulanması ve hedefe ulaşması sürecinde fizibilite çalışmalarındaki yanlışlıklar,
insan kaynakları, altyapı ve üstyapıdaki yetersizlikler çok fazla dikkate alınmamıştır. Bu durum, önemli miktarda
mali destek gören projelerin tam anlamıyla başarılı olmasında bir engel olarak görülmektedir. Ayrıca bölgenin
dinamiklerinin yeterince dikkate alınmadığı ve çok başlılığın da bir sorun olarak ortaya çıktığı tespit edilmiştir.
Anahtar Kelimeler: Kırsal Kalkınma, Van İli, Kırsal Proje, Kırsal Yaşam, Bölgesel Farklılık
Abstract
Rural development notion is defined by United Nations as ‘improving the level of welfare of the poorest
community including small farmer, tenant farmer and landless peasant in rural area. As briefly understood from
the definition, aim of rural development is to improve life standard in socio-economic sense in rural area. By this
means, as well as economic development is aimed in a rural unit, improvement of social life is planned at partial
level of meeting people’s expectations. So, in addition to economic improvement, rural development for rural
spaces relatively aims to build recreation areas which are commonly experienced in an urban life as well.
A number of organizations directly or indirectly contribute to build rural development in a place. Some of
the most well-known of them are Development Agencies, Rural Development Support Institution, European
Union Funds and Provincial Directorates of Agriculture. In this sense, in Van Province as study area results and
effects of these organizations on rural development are examined. Especially, in the recent years it is detected
that the number of projects that is supported by that kinds of organizations has increased and they have been
urgently carried out. A certain tangible findings about the rural development policies conducted in Van Province
are obtained from both project applications and interviews with those institutions. There is no doubt it is possible
that there are certain problems about the success of that projects that are crucially a need for Van. Moreover,
applications conducted in the projects and the successes of results obtained are doubtful because mistakes in
feasibility, human resources, inadequacy in infrastructure and superstructure aren’t sufficiently considered. Thus, it is seen as an obstacle to result in success for the supported projects with a serious cost. Also, it is detected
that dynamics of that region wasn’t sufficiently considered and there is a multi-headed structure creating some
problems in the application.
Key Words: Rural Development, Van Province, Rural Project, Rural Life, Regional Disparity
Bu çalışmada Isparta ilindeki soğuk hava depolarının gelişimi, dağılımı, tarımsal faaliyetlerle ilişkisi ve ekonomik etkisinin tespit edilmesi amaçlanmıştır. İldeki depolama faaliyetleri 1964 yılında başlamıştır. Bu tarihten günümüze kadar depo sayıları çok hızlı bir gelişim süreci içerisine girmiştir. 2010 yılı itibariyle ildeki depo sayısı 71’e ulaşmıştır. Elma ve kiraz gibi depolanabilir nitelikteki ürün yetiştiriciliğinin fazla olması, depo sayılarının artmasındaki en önemli etmendir. Tesisler ağırlıklı olarak bu ürünlerin yaygın olarak yetiştirildiği Boğazova ve Gelendost Ovası’nda yer almaktadır. Tesis yetkilileriyle yapılan anket sonuçları, Isparta ilindeki soğuk hava depolarının kârlı işletmeler olduğunu ortaya koymaktadır. İldeki soğuk hava depolarının depolanacak ürünün yetiştirilmesinden seçilmesine, depolanmasına, nakliyesine, paketlenmesine ve pazarlanmasına kadar pek çok alanda işçi istihdamı sağladığı anlaşılmaktadır.
Anahtar kelimeler: Soğuk Hava Deposu, Depolama, Isparta, Ürün.
Anahtar Kelimeler: Van Gölü, Su Sporları Şenliği, Van Kenti, Van Turizmi
gelmektedir. Bunun en önemli sebebi Isparta’nın coğrafi özelliklerinin başta elma, kiraz, erik
olmak üzere birçok çeşit meyvenin yetiştirilmesine uygun olmasıdır. Özellikle elma ekonomik
anlamda depolamaya çok uygun bir meyvedir. Nitekim Isparta ilinde soğuk hava depolarının
yoğunluk kazanmasında elmanın bol miktarda yetişiyor olmasının etkisi büyüktür. Aynı şekilde
yeni ve modern depoların kurulması da elmacılık faaliyetinin gelişmesinde etkili olmuştur.
Bilindiği üzere yetiştirilen ürünün soğuk hava depolarında uzun süre depolanabilir olması bu
ürünün ticari değerini arttırmaktadır. Ürünün ticari değerinin artması, özellikle meyvecilik
tarımı yapan kır nüfusunun ekonomik gelir düzeyini yükseltmekte, bu yolla soğuk hava depoları
kırsal kalkınmada etkili bir faktör olmaktadır. Bu çalışmada öncelikle soğuk hava deposu
kavramı, dünyada ve Türkiye’de soğuk hava depoculuğunun gelişimi üzerinde durulmuştur.
Daha sonra Isparta ilinde ilk soğuk hava deposunun inşasından günümüze kadar geçen süreçte
depoculuğun gelişimi, soğuk hava depolarının il bazında dağılışı ve bu dağılışa etki eden
faktörler irdelenmiştir. Soğuk hava depoları ile ilgili mevcut bilgiler eksik ve yetersizdir. Bu
bağlamda Isparta ili genelinde sağlıklı veriler oluşturulmuş ve bundan sonra yapılacak
araştırmalara bir kapı aralanmıştır. Soğuk hava depolarının kırsal kalkınmaya kırsal refaha
etkileri bu çalışmanın bir sonraki aşaması olarak görülmektedir.
Anahtar kelimeler: Soğuk hava deposu, Türkiye, Isparta, depoların dağılışı
Thus, in this study it is emphasized on current development of orcharding, distribution of amount of apple, cherry, grape and other fruits production, reason of this distribution and problems in orcharding in Isparta. In addition to formal data, it is evaluated via findings obtained during land study in Bogazova, Uluborlu-Senirkent Plain and Gelendost Plain that orcharding activity is the most important activity.
Key words: orcharding, Isparta, apple, cherry, production.