オーブンでベーコンを焼いてみました
レシピはこちら
どなたかのブログで拝見して、とってもおいしそうだったので作ったのですが、
どなただったか忘れてしまって・・・ごめんなさい
いつものお肉屋さんに豚バラのブロックを注文しておきました。
塩漬けにすること、５日。
レシピには２日と書かれていましたが、平日に焼く時間がなく、ずっと漬けっぱなし
そのせいか、「ちょっと辛いね」と家族からの感想です。
ベーコン好きののんのは、大喜びで食べてました
焼いている途中に、もっと脂がしみ出てくるかと思っていたのですが、
低温で焼くためなのかあまり出てきませんでした。
焼き立てをそのまま食べたので、次はフライパンでこんがり焼いて食べてみようと思ってます。
