５月の半ばあたりから、２３年度の生涯学習講座が次々と始まり・・・
仕事が忙しくなってきました♪
その一つに「地産地消inかぞ[家族（子ども）コース]」という講座があります♪
この講座は、みんなで小豆を育てたり、こしあんを作ってそれであんぱんを作ろうというもの♪
先週の日曜日にその第1回目が行われ・・・
小豆の種まきをしました♪
種がまっすぐに植えられるよう、ひもを張って４０ｃｍ間隔に一粒ずつ♪
前日まで大雨だったため、足が泥に取られて作業は難航！
「ぎゃ～！」とか「ヒェ～！」とか奇声をあげながら♪
あっ 奇声をあげていたのは私です・・・はい。
最後に各々で作った手作り看板を立てて・・・無事に終了しました♪
看板（表側）には、名前と親子で協力しながら描いた可愛らしい絵が描いてあります♪
そして昨日の土曜日は、講座の第２回目♪
「こしあん作り」をしました♪
本当は、秋になって小豆を収穫し、その小豆で作るのが理想ですが、諸事情があり・・・
順番が違いますが、市販の「大納言小豆」を使って作りました♪
つまり、今回は「こしあん」の作り方を覚えていただくのが目的♪
まずは、柔らかく煮た小豆を裏ごしして皮を取り除き・・・
さらしの袋に入れて水を絞りだし・・・
鍋に移してお砂糖を入れ・・・
煮詰めたら出来上がりです♪
講師の先生が食パンを作って来て下さり、そのパンに出来たての「あんこ」を塗ってみんなで試食♪
もぉ～～ほんと美味しかったですよ～～！
こんなに美味しい「こしあん」・・・今まで食べたこと無い！っていうくらい♪
（ちょっと大げさかな？）
さてさて、この講座の参加者ですが・・・
パパ＆ママ、そしてお子さん♪ 中にはおばあちゃまも♪
という具合に家族で参加する講座なんですが・・・開講直前に１組がキャンセル。
準備の関係上、事務局から私に「やってもらえない？」とお願いをされました。
つまり、スタッフ兼受講者として一緒に小豆を育ててほしいと・・・♪
でも、１人で４０ｍの畝を２列は無理！と思った私は、夫にＳＯＳ！
すると夫は「いいよ～！」って♪
なので、他の家族にまじり、夫婦で参加することになりました♪
私たち担当の小豆畑です♪
１週間経った昨日・・・可愛らしい芽が出ていました♪
カラスに食べられていなくってヨカッタ～！
土を押しのけ・・・今まさに芽を出そうとしている小豆も♪
頑張れ～！
小豆を育てるのは初体験です♪
どんな花を咲かせるのかな？
どうやって実がなるのかしら？
今から、とても楽しみです♪
