今日はおやじ料理サークル「オムＤＥ食いジーヌ」の活動日♪
今回のリクエストは、スタミナが付く料理♪
と言うことで、そう言われたら、やはり「スタミナ丼」でしょう♪
＊「キムチ」は物によって辛さが違うようなので・・・
１００ｇからにして、足りないようだったら足してみてください♪
まず、エネルギーとなる「ご飯」＝「炭水化物」♪
よくマラソン選手が、レース当日の朝は「おにぎり」を食べる♪
そんなことを耳にしたことはありませんか？
そしてこの「炭水化物」がエネルギーに変わるのに必要なのが「豚肉」＝「ビタミンB１」♪
さらにこの「ビタミンB１」の働きを助けるのが・・・
「ニンニク」「玉ねぎ」「ニラ」などに含まれる「アリシン」♪
つまり「ご飯」（炭水化物）・「豚肉」（ビタミンB１）・「ニンニク」「玉ねぎ」「ニラ」（アリシン）は・・・
夏バテ防止、疲労回復に最強の組み合わせ♪
さらに今回は腸内環境を整える「乳酸菌」が豊富な「キムチ」も加え・・・
トッピングには「タンパク質」が豊富な「ポーチドエッグ」を♪
しかも味付けに「焼き肉のたれ」を使って簡単に♪
今日は、そんな「簡単スタミナ丼」を作りました♪
料理は段取り八分♪
食材を切って、炒める順番に並べ、この順番に炒めるだけ♪
もっとも、順番が頭に入っていれば別に並べなくってもいいけれど・・・♪
完成です♪
そしてあまりにも簡単なので、今日はもう一品作りました♪
よろしかったら「簡単スタミナ丼」、皆さまも作ってみてくださいな♪
オムＤＥ食いジーヌの皆さま
お疲れさまでした♪
