実は「男孫」が「伊豆旅」の後半から元気がなくなり、帰宅後「熱」があることがわかり
翌日の月曜日は、朝早くから「孫守り」のために「娘宅」へ♪
結局「男孫」は「インフルエンザ」と言うことが分かり、さらに娘まで「インフルエンザ」に♪
でも、今日はだいぶ良くなったとのことで「Xmasケーキ」を作ってお祝いをしたようです♪
娘は私のことを心配してくれたけれど、とりあえず私はうつらなかったようで、元気♪
今日は「インスタ」で見て、真似っこしようと思っていた「リースサラダ」を作りました♪
塩もみした「キュウリ」に甘酢漬けした「オレンジカリフラワー」♪
塩茹でした「ブロッコリー」に甘酢漬けした「紫玉ねぎ」♪
で、「塩もみキュウリ」と「甘酢漬け紫玉ねぎ」を使って作った「ポテサラ」♪
それをリング状に並べ
「塩茹でブロッコリー」を置き
「生ハム」を「バラ」のようにして置き
「甘酢漬けオレンジカリフラワー」を置き
「ディル」に「カッテージチーズ」それに「ピンクペッパー」を散らばめたら
完成♪
メインは「玉ねぎ」をじっくりと炒め
２時間かけて煮込んだ「ビーフシチュー」♪
で、「メリ～クリスマ～ス」♪
よ～く煮込んだ「牛肉」はスプーンで簡単に切れ・・・
口の中に入れるとホロホロって♪
今年も、いつものように夫と二人だけの
「サ～イレントナ～イト」♪（笑）
だけれど、今年も無事に年末の「イベント」を終えられたことに
感謝です♪
最後に皆さまにも
