昨晩は赤坂で素敵な夜を過ごしてきました♪ 大学時代の音楽サークルの先輩や仲間たちがライブに出演したんです・・・♪ 素敵な歌声に美しいハーモニー♪ しかも往年のヒット曲ばかりで・・・大いに大いに盛り上がったステージ♪ さらに可笑しいトークあり、ミス…

やっとやっと届きました♪ ６月初めに「パルシステム」さんに注文しておいた「南高梅」３キロ♪ ワクワクしながら箱を開けると・・・中にはこんなメッセージが・・・♪ 確かに梅の表面には黒い斑点がいっぱい♪ でもこれっていいことだと思う・・・♪ こうやって…

今日は男性料理サークル「オムDE食いジーヌ」の活動日でした♪ 本日のメニューは、これからの季節にピッタリの・・・ 「ジャージャー麺」と「中華風サラダ」♪ まずは「ジャージャー麺」作りから・・・♪ 「まな板」はまだ他にもあるのだけれど・・・ なぜか皆…

昨晩は、夫と共通の友人・・・愛称「チッチさん」と旧交を温めてきました♪ 都内で会議があるということで、四国の香川県から・・・♪ 久しぶりの再会に、近況報告やら思い出話に花を咲かせ、楽しいひと時を過ごしてきました♪ そして別れ際に「ハイ♪」と・・・…

ずっとのびのびになっていた「ジャガイモ掘り」♪ ここのところずっとお天気が不安定でしたよね・・・♪ 「天気予報」は晴だったのに実際は雨が降ったり・・・ 「雨」かと思っていたら晴れたりして・・・♪ そんなわけで中々タイミングが合わずにいました♪ が、…

昨日は、我が町は夕方から雷を伴う激しい雨が降りました・・・。 停電したところもあるくらい・・・。 皆さまのところはいかがでしたか？ でも今朝は、そんな雨が空気中の汚れを全て洗い流してくれたようなまばゆいばかりの朝でした♪ そして今日は横浜で・・…

今・・・ 車を走らせていると・・・ あちらこちらに・・・ 見える・・・ この風景♪ 一面に広がる・・・緑色の絨毯♪ 素敵でしょ？ しかも「ふっかふか♪」 寝転んだら・・・気持ちよさそうでしょ？ ペルシャ絨毯にも決して劣らない・・・ ちょっぴり自慢の・・…

今日は「夏至」♪ 昼が一年の中で一番長い日ですね♪ でも・・・ 裏を返せば、今日を境に昼間が少しずつ短くなっていくわけで、なんか淋しい気がするのは・・・ 私だけでしょうか？（笑） さて♪ 昨日は「赤羽文化センター」で「親子料理教室」でした♪ この講座…

昨日は→「ＮＰＯ法人シニアメイトサービス」さんからの依頼で・・・ 「男の料理」という講座の料理講師をさせていただきました♪ 場所は東京の郊外にあたる「武蔵村山市」♪ 我が家からドアツードアで２時間半近くかかるこの地♪ で・・・ なんと！久しぶりの「…

「南高梅」を沢山いただきました♪ お庭になったとかで、計ってみたら・・・なんと！９キロも・・・♪ ヤッタ～～～♪ ちょうど今日の予定が急きょ無くなったので・・・ 朝から早速・・・「梅仕事」♪ まずはちょっと「過熟気味」だった梅を・・・「梅ジャム」に…

今月のお教室では「新ショウガ」と「ミョウガ」の色々なお料理をご提案させていただきました♪ その中の一つが・・・「ミョウガの甘酢漬け」♪ 「ある物」を使って簡単に作ります♪ 特徴は「薄切りにしたミョウガ」を漬けること♪ それによって、早く漬かるし、…

今、「メロン」が旬を迎えています♪ スーパーのフルーツコーナーには色々な種類の「メロン」が並んでいますね♪ 今の時期は特に「茨城県産」が群を抜いて多く・・・ 我が地元のスーパーに並ぶ「メロン」は、ほぼ「茨城県産」です♪ さて♪ 先日久～～～しぶりに…

今日・・・朝早く、雨の中・・・ 夫は車で家を出て行ってしまいました・・・。 ハイ♪ ゴルフにですが・・・♪（笑） で、私の住むところは車がないと身動きが取れないところ♪ でも今日は家にいたくない気分だったので・・・電車に乗って「有楽町」に行くこと…

ちょっと訳があり、愛読していた「農業新聞」を取るのを止めました♪ が、もう寂しくって寂しくって・・・１ヶ月ちょっとでギブアップ♪（笑） またお願いして、配達していただくことに・・・♪ 今まで以上に朝「ポスト」から「農業新聞」を取り出すのが楽しみ…

今日は自宅でのお教室でした♪ 今日は、小さいお子さん連れの若いママさんや「初めまして♪」の方もお見えになり・・・ 特に初めてお越しになった方は、以前「料理講師」をしていらしたと聞き、ちょっぴり緊張♪ でも、和気あいあいと楽しく（私も♪）、そして皆…

今朝、目が覚めて新聞を取りに外へ出たら・・・朝霧が・・・♪ さあ、今日は天気予報通りにお天気が良くなるぞ～～～！ パジャマや寝具のシーツやカバーをみ～～～んなお洗濯♪ 物干し竿は久しぶりに大混雑です♪ 麦茶用の麦が無くなってしまったので・・・ オ…

今日は、思い立ってサクッとだけれど「アジサイ」を見に行ってきました♪ 場所は車で２０分ほどのところにある「権現堂」♪ ここは「桜と菜の花の名所」でもあり・・・♪ 秋には「彼岸花」が・・・♪ そして今の時期は「アジサイ」が・・・♪ と、季節ごとに花々…

「キャベツ」を太めの千切りにして「塩」をまぶしました♪ 大２枚に対して・・・塩小さじ１／２くらいかな？ しばらくすると「キャベツ」から水分が出てきて・・・ しんなりと・・・♪ 今日は「新ショウガ」の千切りも加えて・・・ 「オリーブオイル」でソテー…

昨日は、阿佐ヶ谷にある「ゆうゆう阿佐谷館」で、料理講師のお仕事でした♪ 介護者をサポートする活動をしていらっしゃる→ 「ＮＰＯ法人アラジン」 さんからいただいたお話♪ 内容は「ケアラークッキング交流会」と言って・・・ 介護していらっしゃる方たちを…

今日は「とんかつ」が食べたい気分だったので、お夕飯は・・・「とんかつ」に♪ 付け合せの「キャベツ」は昼間畑へ行って採ってきたもの♪ それにしても我が家の「キャベツ」は見事なまでに虫食いだらけの「キャベツ」～♪ 土から引っこ抜くと、そこには「かた…

今朝、洗濯物を干すために庭に出ようとガラス戸を開けた瞬間・・・ わずかだけれどひんやりとした空気が・・・♪ 見上げた空は青く高く広がり、一瞬「秋」を思わせるような今日は爽やかな朝♪ が、不思議なことに、いつもは賑やかな小鳥たちの「さえずり」が聞…

今日は、昨日の秋田の思い出つながりから・・・♪ 秋田にいた時、知り合いから「備前焼」の「箸置き」を二ついただきました♪ 大好きな「備前焼」♪ と言っても、我が家の家計ではとても買えない代物♪ とっても嬉しいいただきものでした・・・♪ が！ 当時はまだ…

「茎レタス」をいただきました♪ 別名は・・・「ステムレタス」♪ ではなぜ「茎レタス」と言うのか？ それは「若い葉」とともに・・・ 「茎」もいただく「レタス」だからです・・・♪ 珍しいでしょ？ ところで「山くらげ」ってご存知ですか？ 今から２０年ほど…