明日は、男性料理サークル「オムDE（ドゥ）食いジーヌ」の活動日♪ 今回はみんなで「お味噌」を仕込みます♪ ただ「大豆」を水に浸け・・・（冬場は２０時間くらい） そして柔らかく煮る（４～６時間）ところまでは、サークルの皆さんにお家でやって来ていただ…

今日は遅ればせながらの・・・友人たちとの「新年会」でした♪ 場所は銀座にある・・・→ 「シェ・トモ」 ♪ こちらは美味しいのは勿論のこと・・・３０種類近くあるお野菜プレートが「売り」のお店で・・・ しかも高級感溢れ、スタッフのホスピタリティもバッ…

最近、暖かい日が多くなりましたね♪ 「春はすぐそこまで・・・♪」 やっとそう思えるようになりました♪ 嬉しいな♪ そして我が夫は・・・「ジャガイモ」を植える準備を・・・♪ 堆肥をまき、耕運機をかけて・・・♪ まず、土作りからです♪ 今年も「アンデスレッ…

先日の「産経新聞」に、このような記事が載っていました♪ 愛知県の市立中学の男性校長が、「建国記念日」の日を前に朝礼で「日本の起源」について話し・・・ その基となった原稿をブログに掲載したとのこと。 そうしたら、記事を批判した電話が1件寄せられた…

昨日は「とあるサークル」さんで、料理講師をさせていただきました♪ こちらの「サークル」さんとは、かれこれ５年のお付き合いになり・・・ 回数で言うと・・・１７回目となります♪ なので、すっかり顔なじみにもなり、私も楽しく過ごさせていただいているの…

それはそれは子煩悩な父でした♪ そして私が結婚し、子どもを産んでからは・・・今度は孫煩悩に・・・♪ 父が病に倒れるまで、私の幼い２人の息子を色々な所へと連れて行ってくれました♪ 母である私でさえ、幼い息子たちと出かけるのは大変だったというのに・…

今日は・・・「雨水」♪ 暦の上では、雪が雨に変わり、積もった雪が溶け始める頃♪ そして実際には、九州南部では「ウグイス」の鳴き声が聞こえ始める頃でもあるんだとか・・・♪ まだまだ特に朝晩は寒いけれど・・・日は随分と伸びましたしね・・・♪ 少しづつ…

今日はずっと冷たい雨の降る寒い一日でしたね♪ でも、らでぃっしゅぼーやさんから、我が家に可愛らしい「春」が届いたんですよ♪ ちっちゃな「タラの芽」が５本♪ こちら関東では、このくらいの大きさでこのくらいの量が当たり前♪ でも、「会津」や「秋田」に…

皆さま こんばんは♪ 今日は、先日のお教室で頂いたものや、差し入れしてくださったものをご紹介させてくださいね♪ まずは、頂き物から・・・♪ 私の大好きな→ 湘南「葦（あし）」 の焼き菓子♪ 特に「チーズパイ」で有名なお店です♪ お嬢さんが「藤沢」に住ん…

昨日は２月のお教室の２回目でした♪ ご参加くださいました皆さま♪ 本当にいつもありがとうございます 昨日は（も♪）色々なものを頂いたり、差し入れがあったり・・・♪ でもそれらは明日か明後日にご紹介させてくださいね♪ （実はブログにアップしていないこ…

明日は２月の１４日♪ 「バレンタインデー」ですね♪ きっと今日は、女の子たちは「ワクワク」し・・・ 男の子たちは「ドキドキ」しているんでしょうね♪ 我が娘も、毎年手作りの「チョコレートケーキ」を送っているらしいのだけれど・・・ 「今年は何を作って…

今日から２月のお教室が始まりました♪ 今月のテーマは・・・「うふ♪ゆ野菜のお料理・・・色々♪」 「う」と「♪」は、実は余計で（笑）・・・「冬野菜のお料理・・・色々」です♪ そのメニューは→ 「コチラ」 をご覧ください♪ 取り上げたお野菜は主に「カリフラ…

これは「蕪」ではありません♪ 「大根」なんです♪ しかも「辛味大根」♪ その名のとおり、メチャクチャ辛くって水分も少なく、おろして「そば」などの薬味に使われるのが一般的♪ でも私的には、メチャクチャ辛い「大根おろし」は・・・ちょっと・・・無理♪（笑…

私がいつも利用しているスーパーに、地元の農家さんが自分たちで野菜を持ち込んで販売する「インショップ」というコーナーがあります♪ そこにはみずみずしくって元気いっぱいのお野菜が並んでいて・・・ たまに、面白いお野菜もあったりして大好きなコーナー…

長らくお世話になっていた「ＯＣＮブログ人」からこちらの「gooブログ」へとお引越ししてきたのは・・・ 昨年の１０月♪ 今ではすっかり慣れ、それどころか私的にはとってもお気に入りに・・・♪ ただ、以前は我がブログ内の色々な「言葉」が「検索」に引っか…

私の手帳カバーには、沢山のものがはさまれています♪ 感動した新聞記事の切り抜きだったり、先日ブログに書いたその年の「目標」だったり・・・♪ はたまた忘れてはならない大事な「思い」だったり・・・「宝物」だったり♪ そしてその中の一つが・・・これ♪ …

友人からいただいた「 晩白柚（ばんぺいゆ）」♪ その「皮」で「ピール」を作ったら、と～～～っても美味しかったので・・・ 「作り方」をご紹介します♪ ＜材料＞ ・晩白柚の皮：１個分（約３００ｇ） ・皮と同量の砂糖 では、まずは厚い皮をむくところからで…

「明日午前中に荷物が届きます！受け取ってください！」 「中身はお楽しみです～」 友人からそんな「LINE」が届きました♪ 「一体何かしら？？？」 ワクワク♪ そして次の日届いた段ボールを早速開けてみたら・・・ 中から・・・「ごろん！」と、それはそれは…

昨年末に長男夫婦から「お誕生日プレゼント♪」 って言ってもらった・・・「バラの花束」♪ あれから１ヶ月以上が経った今・・・♪ たった一輪になってしまったけれど・・・ 北側にある・・・冷え冷えとした玄関に未だひっそりとだけれど咲き続けてくれています…

「珍しかったから♪」 と友人が買ってきてくれました♪ 「葉にんにく」です♪ 上の写真は、昔 我が畑で育てた「にんにく」ですが、この葉っぱの部分♪ ただ、「葉にんにく」は地中に出来る「にんにく」ではなく、この葉っぱを食べる専用の品種のようです♪ で、そ…

前回のブログで、「農業新聞」に色々な「レタス」が載っていたことを書きましたよね♪ そして、それらの「レタス」は厳寒期でも栽培可能であることが特徴の一つとして挙げられていました♪ そうしたら今日の「農業新聞」にはこんな「レタス」の記事が・・・♪ …