と言う可愛らしいネーミングと・・・ ふりふりの・・・その愛らしい形に惹かれて買ってみました♪ 葉っぱは一枚一枚が小さくって、その「ふりふり」は本当にスイートピーに似ている♪ そして、味＆食感は「サラダ菜」似♪ で、せっかく可愛らしい形なので、それ…

昨日は生憎の雨模様だったけれど・・・ →「「やぼろじ」オープンニングパーティーと言うものに行ってきました♪ 阿波踊りあり・・・♪ ライブあり・・・♪ 「たい焼きや」さんや有機野菜の販売コーナーあり・・・♪ 超～～～～美味しかったバーベキューあり・・…

ＯＬ時代の友人と・・・久～～～しぶりに会ってきました～♪ 場所は、新宿にある餃子のお店→「大陸」で♪ このお店は昔（いったいどのくらい昔かな？ 笑）池袋にあって、勤め先の近くだったこともあって、時々寄ったりしたなつかしいお店です♪ 今は池袋には無…

先日、とある農産物直売所で、初めて聞く名前のみかんを発見！ 早速購入していただいてみたら、とっても美味しかったのでご紹介です♪ 一つは・・・これ♪ 「カラマンダリン」♪ 外皮はちょっとごわついているけれど手でむけ、中皮は柔らかくってそのままムシャ…

「コアラのマーチ」を買ってきました♪ 今日は、年に１回の「コアラのマーチ」を買う日♪ 次男が大好きだったから・・・♪ 生きていたら・・・今年で２７歳になるんだけれど・・・ 次男と言ったら、やっぱり「コアラのマーチ」♪ そして、今年も・・・ こんなに…

パルシステムさんが発行している→「のんびる」と言う情報誌があります♪ 地域のために頑張って活動している人たちを応援し・・・ また、活動したいと思っている人たちや興味のある人たちに、そういった活動を紹介してつなげていく。 そんな内容の冊子で、今日…

昨日アップした「とまとのわき芽」と「イタリアンパセリ」の天ぷら♪ 実は続きがあって・・・♪ その時、他にもこんな天ぷらをしました♪ 一つは・・・ 「島らっきょうのぬか漬け」♪ 先日届いた→「いと愛（め）づらし便」に入っていた「島らっきょう」♪ ぬか漬…

先日あまりにも美味しくってびっくりした→「なおけちゃっpu」 実は続きがあって・・・ この「なおけちゃっpu」３本（高さ１０ｃｍのビン）作るのに・・・ なんと！６キロのトマトを使ったんだとか！ ６キロのトマトのヘタを取り、ざく切りにして、煮て、濾し…

昨日は、料理講師をしてきました♪ 依頼内容は・・・ 「旬の野菜を使った簡単料理」 今回は「キャベツ」と「アスパラガス」を使い・・・ ７品目を作りました♪ 実は、そのうちの５品目はまさに我が家の味そのもの♪ 家族みんなが大好きで・・・そして簡単で・・…

所詮 占いなんだから。 そう思ってはいるものの・・・ 結構～「占い」を信じちゃったりする私♪（笑） 毎月送られてくるある冊子があって、その占いコーナーは毎回チェック！ で、今回の占い（５／１５～６／１５）は・・・ 「滅多にない幸せな時期がやってき…

月に１回届く・・・らでぃっしゅぼーやさんの「いと愛（め）づらし便」♪ あまり市場に出回らないような伝統野菜や珍しいお野菜が入ってくるので・・・ 私にとっては、毎回楽しみな「わくわく便」です♪ で、今月届いたのは、これ♪ 左から「熊本いんげん」に「…

こんにちは～♪ 今日はお菓子教室「Sweet Kitchen」の２日目。 作るケーキは「人参ケーキ」です♪ それでは、よろしくお願いいたします♪ この「人参ケーキ」♪ 本当は、秋から冬にかけて作っていただきたいケーキ♪ なぜなら、その時期の人参は甘くって美味しい…

１０年と半年続けた自宅でのお菓子教室「Sweet Kitchen」♪ でも、そのお教室は一昨年の春に閉めました。 （当時でオリジナルレシピは２００を超えていたみたい♪ ビックリ！ 私は数えたことがないのだけれど、生徒さんがそう教えてくれました♪） が、先日、あ…

今日は「パイナップルマフィン」の作り方です♪ では、早速いってみましょう～♪ 使います材料は・・・ 加塩バター（１５０ｇ）・砂糖（１００～１２０ｇ）・卵（２個）・アーモンドプードル（６０ｇ） 薄力粉（２００ｇ）・ベーキングパウダー（小さじ１） コ…

「竹の子」を沢山いただきました♪ 早速→アクを取り・・・「竹の子」三昧のお料理を♪ そうそう！ 「竹の子」と言えば・・・ 昔・・・う～ん・・・今、高２の息子が３歳くらいの時かな？ 町主催の「竹の子狩り」が近所の竹やぶでありました♪ （きっと間引きも…

今年ほど暖かい春を待ち焦がれたことはなかった。 が、今年ほどいつの間にか春が終わってしまった年もない。 気がついたら「立夏」は過ぎ 暦の上では夏が始まっていた。 とはいえ、風はまださわやかで 木々は淡い新緑で彩られ ふりそそぐ陽の光はあくまでも…

「トマトケチャップ」をいただきました♪ そう！確かに友人は「ケチャップをあげる！」と言いました！ ビンのラベルにも「トマトケチャップ」って書いてあるし・・・♪ でも・・・ 食べてみてビックリ～～！ いつも食べている「トマトケチャップ」とは全然違う…

今年度も担当をすることになりました♪ 子育て支援センターぴっぴが運営する「リフレッシュサロン」♪ 子育て中のママさんたちと簡単なお菓子を作り、食育の話をします。 気が付いたらもう３年目♪ だいぶコツがつかめました♪（笑） この「リフレッシュサロン」…

写真がちょっとたまってしまいました♪ 食べに行って「美味しいな♪」って思ったお店の写真が・・・♪ わざわざ食べに行ったと言うよりは、出かけた際に食べるなら美味しいお店で♪って選んだお店です♪ で、私がいいな～って思う判断基準は・・・ お野菜をふんだ…

って・・・ イチゴの名前♪ 私の友人であり、野菜ソムリエの仲間である「横坂真貴子」さんが一生懸命作ったイチゴ♪ もとい！ ご主人を中心にご家族みんなで大切に一生懸命作ったイチゴなんですよ♪ （ちなみに彼女は美人さんだし、ご主人はイケメン！ 笑） そ…

と言っても、「にんにく」のことでは無いんですよ♪ これは「にんにく」の匂いが強烈にする「山菜」なんです♪ もっとも、「にんにく」と同じ「ユリ科ネギ属」だから「にんにく」とは仲間同士♪ その昔、山の修行者（行者）が精力をつけるために食べたから「行…

いよいよゴールデンウィークも終わりですね・・・ 皆さまはどんなゴールデンウィークをお過ごしになりましたか？ 私は、ブログにほぼ書いたとおりですが・・・（笑） 娘は連休中ずっと我が家にいて、長男一家も帰ってきたりして一時は総勢７名＋わんこ１匹に…

我が家のベジ・ガーデンです♪ ジャガイモ（インカのめざめ）は今のところ・・・ 順調♪順調♪でした。 そして、こちらは先週夫が植えたもの♪ 中をのぞいてみると・・・ 「トマト」でしょ♪ 「ナス」でしょ♪ そして「キュウリ」♪ 美味しく出来るといいな♪ で、玉…

遠く離れていて・・・お互い忙しくって・・・ なので年に１度くらいしか会えなくって・・・ でも・・・私にとって、と～～～っても大切な友人がいます♪ 今年はあの震災があって、元気を出そう！と思いながらも、実は、本当は、色々なことが後ろめたい日々。 …

→「田園プラザ川場」で、やはり興奮しながら買った「クレソン」（左）と「セリ」（右）♪ だって、こんなに立派で新鮮なのは、なかなかお目にかかれない！ それで昨日、「クレソン」は・・・ 「しめサバ」をスライスしてのせ、上からお塩とオリーブオイルをか…

２日目の予定は急きょ私が決める事に・・・♪（笑） 群馬の友人にメールをして美味しいお店を教えてもらい、まずはランチ場所を決定～♪ そして携帯のネットで、おもしろそうな道の駅があることをゲット！ そこへも行くことにしました♪ 結果は・・・ 両方とも…

群馬県の水上温泉にある・・・皇室も泊まったことがあるという温泉旅館に、１泊２食付きでなんと！５０００円で泊まれると言うので・・・♪ 行って来ました～♪ で、旅行へ行く前に夫が「どこか行きたいところある？」と聞いたので・・・ 私・・・「新緑が見た…

初めまして～♪ あっ！間違えた～！ ２度目のこんにちは♪でしたね！ １度目は→「コチラ」 僕、ちっちゃいでしょ～♪ でもね～一応、ちゃんと世の中のことは考えているんだよ♪ う～～ん！それが問題だな～！ でもさ・・・ やっぱり、まだちょっと難しいかな♪ そ…