2020-03-01から1ヶ月間の記事一覧
ジャガイモとシーチキンの和風和えもの。ちょっと、味が濃かった?酒が進みそう(笑)
大学豆。柿ピーの配合が話題になったけど、これもそう。豆と魚肉ソーセージのバランスが難しい(笑)
麻婆茄子。もうちょっと、とろっとしても良かったかも。
辛子高菜の油炒め。仕上げに、ごま油を一垂らし。風味がましてグット♪
あじフライ。ちょっと、濃いめの味付け。タルタルソースをつけて召し上がれ♪
おから。花形に切った、ニンジンの余りをみじん切りにしたら、良い感じに賑やかになりました♪
ヒジキと大根、キュウリと糸寒天のサラダ。切り干し大根が無かったので、普通の大根。コリコリ感が欲しかったので、糸寒天を入れてみたけど、ちょっと違ったなぁ(笑)
豚キムチ。ご飯がなんぼでも入りますな♪
フキと厚揚げの煮物。季節のものを食べると、健康に良さそう♪
芋ようかん。粉寒天の量が少なかったか、ちょっと、柔らか目。
久しぶりにパソコンからアップしようと思ったら、上手くいかないなぁ(笑)
焼き豚と、モヤシのみ。シンプルイズベスト♪
金時豆。ちょっと、固かったかも。このところ、豆を炊くのに苦戦中(笑)
ミートボールのケチャップあん。甘酸っぱいのが、体に良さそう♪
春菊とエノキ、シイタケのおひたし、ゆず胡椒風味。かつぶしをトッピング♪
ワカメとモヤシ、きくらげの中華風酢の物。ごま油がポイントだよ♪
フライパンで作って、そこにゴマを振ったんだけど、大半が残っちゃった。ゴマの器に、イワシを入れれば良かったんだね(笑)
昨日の晩ごはんの残りの麻婆豆腐を、ラーメンにのっけてみた。ぐふふ、美味しい♪
ほうれん草のごま和え。エノキとニンジンが入ってる。アメリカでエノキを生で食べて、死者がでてた。きちんと火を通しましょう。
この缶のスタイルはやめるそうだ。松田優作が探偵物語のオープニングでかじっていたよね。コンビーフを炒めて、ざく切り玉ねぎと、ポテトと合わせてみた。う~ん、男のポテトサラダ(笑)
鯖のムニエル、カレー風味。カレーの香りが、食欲をそそるのだ♪
アカモクと大根、キュウリのなます。アカモクの、フコイダンとフコキサンチンで、肺炎予防。
アスパラベーコン。仕上げに、バーナーで炙ってみた。
混ぜるだけの鶏とシイタケの混ぜご飯の素に、ゴボウとニンジンをプラス。おなじみ、豚汁をプラスしたら、栄養のバランスも良い感じ。
本物の柚子の皮は、フリーズドライとは全然違いますな。
牛ミンチをこねてから、豚挽き肉を加えて…。合挽きとの違いは分かんなかったなぁ(笑)
ひじきと舞茸の炒め煮。舞茸を食べると、なんか調子良いんだよね♪
レバニラ炒め。簡単に焼肉のたれで。ご飯が進む♪
鮭をほぐしたのをいれてみた。久しぶりに、さくらでんぶを食べたかったんだけど、のせようがなかったよ(笑)
焼き豚とほうれん草の中華風炒め。結石の関係で、ほうれん草をゆでずに食べるのは、実は怖い(笑)