道家と道教について 津村喬さんより 参考までに ーーー 道家と道教、仙学の言葉の整理 道家と道教という言葉の違いについては繰り返し述べて来たので、もうわかっていただけたことでしょう。簡単に言えば 道家＝老子に始まり、荘子や列子によって継承された…

大同電鍋・素食記録 冷凍中華パン（大饅頭）を蒸して プチヴェールを蒸して（小鮒農園さまの野菜） 二色蛋（塩たまご無しなので二色）を蒸す！ 以上三品が電鍋料理！ 二色蛋は・・ 四角い器が鍋に入らず 丸い器で作ったので ケーキを切ったような形です。 し…

大同電鍋でおこわ作り。 初炊飯！！ 大同電鍋でご飯を炊いたことが無く どこまで適当な感じでいけるのか… お試しで おこわをつくてみました。 写真のおこわと蒸したまごと蒸し野菜は 大同電鍋で作りました。 もち米・干しシイタケ・紫人参・厚揚げ・生姜 適…

冷凍の「湯圓」 いつもは茹でるのですが、 電鍋があるので蒸してみました！ 器にくっつくので 笹の葉を敷いて。 最後に胡麻のおからをかけています。 Ｍサイズの電鍋だと同じ器を二つ並べられずに 違うもの（高さ違い）を使いました・・。 やはり、Ｌサイズ…

今年の元宵節は 「粟の湯圓」と「紫いもの湯圓」！ わかりにくいのですが… 粟の湯圓は大きめ二つが入っています。 せっかく電鍋があるので 今年は蒸してみました！ 冷凍のまま入れて スイッチオン！ 何分くらいだったか… ゆで時間と同じくらいだとおもいます…

冷凍の大饅頭（中華パン） 大同電鍋で蒸しました！ しっとり・ふっくら～！！ 大きなマントウで カチコチに凍っていたのと ２個がくっついて離れなかったので １５分くらい蒸してみました。 大同電鍋を愛する方々のコメントには 時に「レンジいらず」的なも…

おススメ料理のひとつ。 「蒸し野菜」 大同電鍋で簡単！ 野菜を切って 鍋に入れるだけ。 Ｍサイズだと窮屈ですね。。。 やはりＬサイズの方が使いやすいと思います。 水を入れ 蒸し料理用プレートに上に 野菜を入れた耐熱容器を置いて 蓋をして スイッチをポ…

ゆで卵ではなく 「蒸したまご」 白身がぷりっぷりで おいしいです！ 大同電鍋なら 卵を入れて スイッチポン！で お任せです！ 蒸す時間なのですが… この大同電鍋は 自動でスイッチが切れてくれるのですが… その時間は 入れる水の量で決まるのです。 カップ１…

台湾好きなら この鍋は気になるもののひとつでは？？ そんな電気鍋。 「大同電鍋」 私もずっと気になってはいましたが、 昔の昭和的な家電。。。。 くらいな感覚でいたので 買うまでは至らず。 ・・・が、 おススメしている方の記事を たまたま目にして さら…

2月26日（金）は 「元宵節」 春節から15日目なので 旧暦の1月15日。 つまり 旧暦新年の最初の満月の日！ 既に冷凍の元宵（湯圓）を購入済み！ 粟（あわ）の湯圓です。 今年も茹でるだけです・・。 来年は自作できるか・・・ ＊元宵と湯圓は似ているけど違う…

今まで私が担当してきた講座 全日本混化気功協会認定資格気功インストラクター養成講座 4月から 新しい講師が担当となって 開催されます！ インストラクター活動では その・・ 気功の時間と 気功の場を通して 心身の元気と安らぎを 参加者さんだけでなく 自…

最近、便利に使わせていただているのが 中華食材屋さんで買った 「煎餅」 煎餅となっていますが・・・ クレープですね。 パンケーキと書いているところもありますが クレープという方が イメージ通りかと思います。 大きなクレープが折りたたまれて はいって…

練功の準備動作としてやることが多い 「気功ストレッチ」 丁寧にやれば これだけでも かなりスッキリします！ おススメしたい・・ と思っていたこともあり 3月の体験気功（zoom）に 気功ストレッチの回をつくりました！ 参考までに「3月は体験月間！「オンラ…

家で履いているスリッパも 寒い時の室内用ブーツも 「千層底靴」 これらは 木綿布を何層にも重ね 縫い付けた底の靴。 履き心地が良いのです！ スリッパ 冬の室内ブーツ 綿布の靴底はこんな感じ 外にもこれで行きたいところですが… 室内用メインで使っていま…

「節目の開運気功」 スタートいたしました！ 春節前夜に始まり、 2回目からは 節気のスタートの早朝開催！ 現在は「春」の開催です。 年間でお申込みいただいた方も多く この開運気功も 皆さんと一緒に 楽しくやって行けたらと思っています！ 節目の開運気功…

練功や勉強、仕事の際 音楽をかけたり、 お香を焚いたりしています。 音楽は 今までに何度もご紹介していますが 五行音楽や仏教音楽などなどが多く。。。 そういったもののひとつ。Youtubeにあったので載せます。 この方の音楽は ＣＤも持っているので 良く…

沈香木の健身球！？ それはどんな感じだろう？？ そんな興味が沸き購入。 一般的な音が鳴る健身球と 同じくらいの大きさ。 こちらは音は鳴りません。 マッサージ道具としても使えそうな…。 沈香木という点ですが・・ 特に そういった香りはしません。 触感は…

少し前になりますが 実家の母からマスクが届きました。 来月84歳になる母の手作りマスク。 お味噌や手作りジャムもたくさん入っていました。 この歳になっても まだまだ、娘としてお世話になっております。 こういうマスクも コロナ前から作ってもらっていま…

コロナも落ち着くどころか… 大変な状況ですね。 場合によっては急に変更するかもしれませんが、 現在決まっているスケジュールを ご案内させていただきます。＊2月の薬師寺東京別院さまの気功は中止とさせていただきます！ ーー オンラインレッスンも少し増…

春節！！ あけましておめでとうございます！！ 新しい一年の始まりです！ 「節気の開運気功」の皆さまと 一緒に気功をして 遠隔で気場を調えさせていただきました！ このブログをご覧いただいている皆さまも この一年が少しでもいい時間になりますように！

胡麻のおからをメインに いろいろな粉や ナッツや乾物などで 素食ふりかけを作っています。 ごはんにかけるだけじゃなく 調味料としても使う予定。 ごまのおから 抹茶、桑葉粉、 ゆず皮粉、ジャバラ皮粉 桑の実粉、トマト粉、山査子粉 乾燥きのこ、昆布 ドラ…

七碗茶詩（ななわんちゃうた） 唐の詩人、盧仝（ろどう）の有名な詩だそうで、 盧仝は「茶仙」と呼ばれているとのこと。。。 仙人という言葉が出てるのもあり メモ。 「百度百科」さまより 七碗茶 日高丈五睡正浓， 军将打门惊周公。口云谏议送书信， 白绢斜…

四計とは・・・ （コトバンクさまより） 「月令広義」の 「一日之計在レ晨」「一年之計在レ春」「一生之計在レ勤」「一家之計在レ身」 自分の生き方を充実させるための四つの計画。 ーー 一日の計は朝にあり 一年の計は春にあり（一年の始まりという意味らし…

昨年末からの温め習慣の伴 衣服編。 「着る毛布」 と言ってもいいこの服たち。 裏全体がもこもこなのです！！ しかも 長めのワンピースですし… すごくあったか！ 立春は過ぎましたが、 もう少し着ようと思います。 ー 衣服の調節の話 ー 中国では昔から言わ…

中国紅茶はおいしいので大好きです！ なかでも・・・ 雲南紅茶は甘さもあって 本当においしい！ 最近飲んだのはこれ。 「滇紅宝塔（滇紅金塔）」 雲南紅茶が塔の形になっていて 淹れると開くのです。 これも、工芸茶と言っていいのでしょうか。。。 花と合せ…

おうちに居ながら 気功をやって健康管理！ 気功のお勉強！！ コロナは相変わらず大変で 一日も早く収束してほしいと思いますが オンラインのレッスンや授業を 取り入れられた良い機会にもなりました。 そして、 まだもうしばらくは、 おうちで過ごす時間が続…

普段から 旧暦を意識して暮らしているので 旧正月の方が お正月という感じがします！ 2021年の旧正月（春節）は、 2月12日 その前日は大晦日（除夜） 中国の年越し家庭料理のことを 「年夜飯」と呼び 大晦日の夜、 家族みんなで食卓を囲むのだそうです。 我…

私の好きな花茶 「菊花と玫瑰花」 夫の茶道具を借りて。 「碗泡」という飲みかたらしく・・ 大きな器でお茶を淹れ レンゲですくって 茶杯に移して 飲みます。 ガラスの茶器なので 花茶がきれいに見えていい感じ！ 雰囲気も楽しめ良いですね！

だいぶ前にドバイに行ったときに スパイスのスーク（市場）で 買ってきた乳香。 ガムのように噛んで食べるのだと 教わった気がします。 胃腸に良いとのことだったような。 （ウチダ和漢薬さまより）口臭消しのチューイング・ガムとしても利用しており，乳香…

2021年の春節は2月12日。 旧暦のお正月ですね！！ だから、前日の2月11日は大晦日！ 気功的年越し・・ お伝えしている生徒さんたちは ぜひぜひ、実践してみてください！ オンライン（zoom）での 「開運気功」 お申し込みいただいた方は 大晦日の夜 気功的年…