タケノコをいただきました。 ありがとうございます！ 以前、近くに住むおばあちゃんが・・ 「昔この辺はたけのこ畑だった」と言っていたのを思い出しました。 何年前のことかわかりませんが、 今では想像がつかない街並みになっています。 そんなことを思い…

中華包丁を買いました！！ なんとなく・・・ 普段の食事が… 中華料理っぽい食のスタイルになっていることもあり 使ってみようかなと思い購入。 きっとこの重さがいいんでしょうね～！ 料理が楽しみです！

台湾に行くとあちこちで「素食」という書かれたお店を目にします。 精進料理のお店です。 いろいろな素食のお店に入りましたが… 味はお店によっていろいろですね、当然のことですが…。 おいしい～！と思うところもあれば… 私の好みではないかな…というところ…

以前、中国で買ってきた足浴剤をご紹介しました。 それとほぼ同じものがネットでも購入できるようなのでご紹介！ 浩康 蔵紅花（沐足浴）サンフラワー足湯剤価格：3,024円（税込、送料別） 健足源 蔵紅花足湯剤価格：3,024円（税込、送料別） 中華食材屋さん…

まだまだ気温の変動は激しいですが、日中は暖かな日も増えてきました。 ゴールデンウィーク中、5月3日（土）に 気功の歩き方で一緒に歩きませんか？ 公園で行いますので晴れたら開催します。 10:30~1時間です。 通常レッスンと続けての参加も大歓迎です！ お…

以前もご紹介したことがある苦丁茶（一葉茶）。 いただいたのは中国の海南島の一葉茶です。 「苦すぎてとても飲めません」…という方から 私ならきっと大丈夫だろうということでいただきました。 はい、私は大丈夫なのでありがたくいただき飲んでいます！ あ…

何度か中華食材を買えるお店やネットショップをご紹介しています。 最近ここでご紹介している商品がなかなか見つからない… という方もいらっしゃるようなので… ここならありそう・・・というネットショップご紹介。 私自身もすぐに探せるように記録も兼ねて…

私は練功の時の音楽として「佛教音楽」もよくかけます。 以前ご紹介した、有名な（一般的な）佛教音楽も聴きますが… 生徒さんに評判がよく、私が好きな音楽のひとつに 黄慧音（Imee Ooi）さんのＣＤがあります。 私が持っているのは、中国のショップで買って…

鄭惠中さんの素敵な服に出会える場所「鄭惠中布衣工作室」 以前ここでも書きました。 「鄭惠中（ヂェン・ホェヂョン）さんの服」 その時に載せた台北市内で鄭惠中さんの服を扱っているお店・・・ 「漢聲巷門市」 旅々台北さまより「漢聲巷門市は漢聲出版社が…

先日いただいた、中国の小さいクルミ。 写真右下がそうです。（小核桃） 左上は前にご紹介した薄壳山核桃です、これもおいしい！ 右上は、小核桃の殻をむいて食べやすくなったもの。 ちょっと前にいただいていました。 食べると止まらなくなる…そう言われる…

私は、たくさんの服を母に作ってもらいます。 母は服は作っても小物類はあまり作らないのですが・・・ 最近、少しマスクを作ってもらいました。 「洋服っぽいものがいい」というリクエストをしたので 作る気になってくれたようです！ 上のマスクはどれも服と…

調味料としても使う漬物の瓶詰の紹介です。 香港橄欖菜（カンランサイ） からし菜とオリーブのオイル漬け コレ、大好きです！ きれたらすぐに買います！ 白いご飯やお粥と一緒に食べたり、 野菜炒めの味付けにもおいしいということですし… 和え物やスープに…

4月20日は二十四節気「穀雨」です。 春季最後の節気です。ということは・・・穀雨の次は・・・ 「立夏」！ いよいよ夏になっていきます！ 早いものです… ということは・・・ 「穀雨」は季節の変わり目だということもわかりますね。 季節の変わり目は疲れやす…

花椒（かしょう・ホアジャオ）はやはり四川のものがおススメだそうです！ なので・・・ わが家でも四川の花椒を使っています！ 一般的な花椒と青い花椒（左奥）。 青花椒は香りがいいですね～！ 日本の山椒との違いをスパイス＆ハーブさまより 山椒にはいく…

薄くて夏にはいいかなという洋服です。相変わらずですが、母の手作り！ゴールドの中華柄生地がポイントのチャイナ風です。 生徒さんにも評判が良かったので今年はこれを着ていこうと思います！

まだ少し先ですが・・・4月20日から「穀雨」です。 春の温かい雨が降って、穀類の芽が伸びて来る頃。この頃は雨の降る日が多くなり、穀類の種子の成長を促進するので、種蒔きの好期となる。 自然界の変化を気にしてみると… 本当に「穀雨」と言われるだけある…

久々に宋老師の気功養生訓より… 「四時順摂、晨昏護持」四季養生の飲食法及び気功法の習練は、季節の変化に合わせる。飲食功法も四季に順応させることが重要である。朝晩続けて習練し、良い習慣を身につけることが養生となる。 これは、季節に合わせた生活習…

五感について・・・ 日々の生活を豊かに感じるって、心が豊かになるだけじゃなく… 身体も健康だからこそできること・・・でもありますよね。当たり前だと思っていた五官の機能がちょっと衰えるだけでも… 不便だし不安だし…。 そうなってから初めて気づくこと…

サンザのシロップ漬け（糖水山査・怡達山査罐頭） 食事の時にデザートとして食べるにはいいかもしれませんよ。 消化を助けてくれます。 よく見かけるサンザシのお菓子は練り菓子？が多いと思いますが これは、実がそのままなのです。 いつもと違うサンザシを…

いただいたソイミート。 ソイミートって… 今までは、肉もどきのイメージがありました。 私は、確かに肉を好みませんが、肉は無いままでいいのです。 だから、肉っぽいものを入れるなどということは考えなかったのですが… 肉もどきと思わず、大豆製品と思え…

生徒さんからいただきました！ マレーシアのお土産！ おいしいクッキー♪ ありがとうございます！ 彼女はたくさんの国でいろいろな体験をしていて・・・ 今回の旅の目的も「へぇ～」といったものでした！ そんなお土産話もとても楽しく勉強になります！ いつ…

雑穀だけの（お米なし）五穀米 自分でブレンドします。 これは・・・ ハトムギ、粟、大豆、トウモロコシ（中粒）、緑豆です。 各々の分量は好みで。 これに生落花生を加えてもおいしいです！ このような食材は中華食材屋さんに売っていますが ネットでも購入…

気功レッスンや気功教室のとき、 気功以外のことで生徒さんから聞かれることといえば・・・ かけている音楽と焚いているお香について。 両方ともここでは何度かご紹介していますが、再度ご紹介します。 音楽は日によって変わります。 ・仏教音楽・中国茶の音…

以前もご紹介した「華椒油」 いろいろなメーカーのものがあります。 写真のもので1本700円くらいだったと思います。写真の華椒油は、見覚えのある方もいるのでは。 これ、なかなか評判が良かったのでご紹介します。 「四川」のものなのでおいしかったです！ …

少し前になりますが、生徒さんからいただいた香港のお土産！ くるみと梅です！ 以前、食療法の授業で食べた中国のくるみがおいしくて 探して買ったのだそうです！！ 沢山ありがとうございます！ 梅も食べやすいお味。 この梅、売り物ではなかったものを分け…

気功特別講座「五感気功」の2回目を6月1日に開催します。 養生気功塾の生徒さんはもちろん参加していただきたいと思いますし、 「気功ってどういうもの？？」と思われている方におすすめです！ 講師は私の師である「宋海君老師」です。 気功特別講座では「気…

中華食材屋さんで何を買ったらいいの？ という方に… 少しずつ「こんなのはどうですか？」というものをご紹介。 黄飛紅香脆椒（辛口クリスピーチリ）350g 中国人気商品・食欲アップ菓子・酒の肴・おつまみ価格：538円（税込、送料別） 香脆椒です！おつまみっ…

4月5日は、二十四節気の「清明」です！ 「空気は新鮮で爽やかになり、天地は明るく、清らかになるころ」 今までも各節気の風習や養生などをご紹介してまいりました・・・ ご興味のある方は、右側のカテゴリー「季節の話（二十四節気他）」から 探してみてく…

お肉好きな方へ。 先日食べた中国ソ－セージ。 中国・邯鄲の有名なお店のもので、とても香り豊かでした！ 五百居の「香腸」 これと同じものはなかなか手に入らないと思いますが、 台湾の「香腸」はネットやお店で売っています。 もしよければぜひ！

桜がきれいですね！ 我が家の周辺の公園もとてもきれいです！ みんな見上げて桜を楽しんでいます！ そんな桜の木・・・ ふと、足元を見たらそこにも桜が！！ 大きな桜の木の根っこから分かれて出てきたのでしょうか…。 ２０センチくらいの枝なような木にもち…