Kouvolan kaupungin ruokapalvelut valmistelee suunnitelmaa eläinperäisten tuotteiden käytön puolittamiseksi kaupungin ruokapalveluissa.
Suunnitelman mukaan liha-ja maitotuotteita vähennettäisiin 10 prosentilla vuosittain.
Taustalla on Kouvolan SDP:n valtuustoryhmän toukokuussa jättämä aloite.
Aloitteen mukaan kaupungin tulisi puolittaa eläinperäisten tuotteiden kulutus ja hankinta vuoteen 2030 mennessä.
Jatkossa kasvisruokaa saisi ruokalistoilla päivittäin
Tavoitteena on, että Kouvolan peruskoululaisille, lukiolaisille ja kaupungin henkilöstölle olisi helmikuusta 2025 alkaen tarjolla kasvisruokaa ruokalistoilla päivittäin.
Kaupungin ruokapalvelupäällikkö Leena Multala kertoo, että kasvisvaihtoehto olisi tarjolla neljänä päivänä viikossa. Yksi päivä taas olisi kasvisruokapäivä.
Tällä hetkellä kasvisruoan voi saada erillisellä ilmoituksella päivittäin.
– Kasvisruoan lisääminen toiseksi vaihtoehdoksi kaikille vapaasti valittavaksi on ollut keskustelussa aika ajoin. Valtuustoaloitteen myötä asia on otettu tarkasteluun uudelleen, Multala sanoo.
Kulut tarkentuvat vielä esimerkiksi sen mukaan, millaisista raaka-aineista ja millä resepteillä kasvisvaihtoehtoja on tarkoitus toteuttaa.
Kouvolan tekninen lautakunta käsittelee suunnitelmaa kokouksessaan torstaina 14. marraskuuta. Aloite etenee vielä kaupunginvaltuuston hyväksyttäväksi.