Nyskördad potatis har en alldeles speciell smak. Därför är det roligt och lite lyxigt att odla egen potatis.
Det gör inget om du inte har en egen trädgård. Potatis går alldeles utmärkt att odla i kruka på balkongen. Här är fem saker som du behöver ha koll på.
1. Välj en snabb sort
Det du behöver tänka på är att välja en tidig sort, till exempel Timo, Solist eller Jussi. De klarar av lite kallare temperaturer och kan ge skörd redan efter åtta veckor.
2. Tjuvstarta potatisen inne
För att påskynda skörden kan man grodda potatisen inomhus innan man sätter den i jorden. Lägg potatisen på en solig och varm fönsterbräda, så att den börjar växa.
3. Välj en stor kruka
Vill du maximera skörden ska du välja en stor kruka eller ett odlingskärl. Ett bra riktvärde är en volym på 10–20 liter och en höjd på 30–40 cm. Räkna minst 5 liter jord till varje sättpotatis. Krukan ska ha dräneringshål i bottnen så att överskottsvatten kan rinna bort.
I en stor kruka är det lättare att hålla jorden jämnt fuktig. Se till att vattna potatisen regelbundet, eftersom jorden lätt torkar ut på en varm och solig balkong.
4. Gödsla extra
Helt vanlig trädgårdsjord passar för att odla potatis i kruka. Det är bra att gödsla jorden lite extra med hästgödselpellets för att ge potatisen extra näring. Då får du större potatisar och smaken blir också bättre.
5. Täck blasten med jord
När du ska sätta potatisen så är det bra att lägga 10–15 cm jord på bottnen. Lägg 2–3 potatisar på jorden. Fyll sedan upp med 10 cm jord ovanpå.
När blasten har vuxit upp 10–15 cm är det dags att fylla på med ett till lager jord på 10 cm, upp till översta bladen. Täck inte de översta bladen, det är viktigt att de får solljus för att kunna fortsätta växa.
Fortsätt att fylla upp med mera jord på samma sätt vartefter blasten växer. Det här kallas kupning. Du kan kupa potatisen flera gånger, tills jordlagret når krukans övre kant.
Njut av god skörd
Efter två månader kan du känna efter med fingret i jorden om det finns färdiga fina potatisar.
Oavsett om du har trädgård eller inte, är potatisodling i kruka ett fint sätt att få tidig egenodlad potatis med väldigt liten insats.