Kaffe är återigen en produkt som lockar kunder till affärer. Finländarnas kaffeförråd är mer välfyllda än tidigare. Yle Uutiset har samlat in erfarenheter av människor gällande hamstring av kaffe.
Yle fick in hundratals svar – många berättar att de numera kan ha tiotals paket i köksskåpen mot några enstaka paket tidigare.
För många är ett kaffeerbjudande något de inte kan lämna ouytnyttjat, fast de själva inte är storkonsumenter. Folk har stenhård koll på erbjudanden och en del säger att de inte har behövt köpa kaffe till normalpris på flera år. Men få medger att de kör långa vägar enkom för att köpa billigare kaffe.
Forskningsdirektör Päivi Timonen på Konsumentforskningscentralen vid Helsingfors universitet säger att konsumenternas köpbeteende vid stigande priser påverkas av bland annat hur alldaglig produkt det är frågan om.
– Vi kan diskutera priset på mjölk, kaffe och bröd jättemycket. När det gäller dessa produkter reagerar vi snabbt på prishöjningar.
Människor har blivit mer påpassliga efter den kraftiga prisökningen föranledd av inflationen.
– Vi är mer prismedvetna. Nu är priser ett offentligt samtalsämne och det har fått mången att följa med produkternas priser ännu noggrannare.
Särdrag i vår kaffekultur
Forskaren och faktaboksförfattaren Tuija Saarinen-Härkönen säger att det finns många specialdrag i den finländska kaffekulturen.
Karisbon Otto Tapaninen som jobbar inom transportbranschen har alltid minst 10 paket kaffe hemma - men oftast klart mer än så.
Hans rörliga arbete är honom behjälpligt.
– Jag åker dit där det finns erbjudanden om det bara är möjligt. En enda gång under de tio senaste åren har jag behövt köpa kaffe till normalpris, säger Tapaninen.
Tapaninen är inte ens någon storkonsument. Han frätte sin mage illa med för mycket kaffe i ett tidigare skede och han nöjer sig numera med några muggar per dag. En måttlig mängd kaffe är ändå en nödvändighet. säger han.
För många som svarade är det ett arv hemifrån att utnyttja erbjudanden, så också för Tapaninen.
– En ensamstående mammas son lär sig att bli prismedveten.
8-12 kaffepaket i köksskåpet
Kajanabon Pirjo Auneluomas kaffeförråd hålls välfyllt tack vare närbutikernas erbjudanden. Hon plockar med sig kaffe till nedsatt pris alltid när det är möjligt, men hon åker inte runt på grund av erbjudanden.
Aunesluoma har i snitt 8-12 kaffepaket i skafferiet.
– På det sättet får man snittpriset på ett kaffepaket att hållas på en rimlig nivå på årsbasis.
Samma taktik tillämpar Kouvolabon Teuvo Suominen. Han motiverar sin taktikmetod med att kaffets hållbarhet är bra och att lagrandet inte är något problem. Själv dricker han mycke kaffe.
– Ett paket räcker inte längre än fem dagar.
Inte heller Kajanabon Niina Luftala springer efter erbjudanden, men passar nog på när hon råkar komma över billigt kaffe.
Hon har för närvarande fyra paket kaffe hemma.
– Det får inte plats i skåpet, annars skulle jag nog kunna ha mer också, säger Luhtala.
Men det måste alltid finnas en reserv.
– Det hör samman med att träffa vänner. När någon kommer på besök så kokas det ju alltid kaffe.
Då finländare möts hör det till att dricka kaffe
I Finland konsumeras mer kaffe per invånare än i något annat land: åtgången är cirka 9 kilo per person, alltså cirka 18 paket á 500 gram.
Ett av särdragen i den finländska kaffekulturen är ljusrostat kaffe. I grannländerna Sverige, Etland och Ryssland dricker invånarna klart mer mörkrostat kaffe, säger Saarinen-Härkönen.
Ett annat särdrag är den stora mängden kaffe som dricks. Små smäckra kaffekoppar har bytts ut mot stora muggar.
– Vi dricker stora mängder åt gången och det känns som att det blir bara mer hela tiden. Vi har ju helt avskaffat traditionella kaffeserviser. Jag har redan några gånger varit med om festligheter där kaffet serveras ur muggar.
I Finland hör kaffet intimt ihop med sociala stunder.
– Traditionellt har exempelvis släktfester byggts upp kring kaffedrickandet och kaffeceremonier hör till officiella möten. I många andra länder är det viktigare med en gemensam måltid.
Också unga personer dricker kaffe
En kaffekonsumtionsenkät från 2022 visar att nästan två av tre 18–30-åriga finländare dricker kaffe dagligen.
Över hälften säger att de dricker flera muggar kaffe per dag. Endast var tionde dricker inte alls kaffe.
Den finländska kaffekulturen och sedvänjorna kring den överförs från en generation till en annan.
– Också ungdomar har följt med kafferitualen hos exempelvis mor- eller farföräldrar. Men förstås skräddarsyr ju varje generation traditionerna en aning så att de passar dem själva bättre.
Texten är en bearbetad version av Yle Uutisets artikel Kahvitarjoukset tekivät paluun, ja se näkyy keittiöissä: paketteja voi olla jopa kymmeniä av Petri Kuikka och Birgitta Vuorela.
Hur viktiga är erbjudanden på till exempel just kaffe för dig? Väljer du var du handlar utgående från var du betalar minst för någon produkt? Och är det sak samma vilken kaffesort det är bara det är billigt? Berätta i kommentarerna!