１２月２５日から作り始めたおせち料理も、２８日までの４日間の作業で予定していた全品を作り終え、無事に２９日に重箱に詰めることができました。 自分で作ったおせち料理は、黒豆・数の子・田作り・たたきごぼう・栗きんとん・金柑の甘露煮・かちぐり・（…

今回のおせち料理のメニューに取り入れた「金柑の甘露煮」 金柑って、家の畑に勝手に生えているきんかんでしょ！？ 勝手に生えているっていうと語弊がありますが、自宅の畑にはかつて父親が植えた柿と金柑（きんかん）と八朔（はっさく）の樹木がありました…

みなさん、おせち料理に「かちぐり（勝栗）」って入ってますか？ 私の家のおせち料理には、これまで「かちぐり」なるものはありませんでした。そのため、今から2年前におせち料理を作り出した頃にはじめてこの勝栗の存在を知ったくらいです。 そもそもかちぐ…

ホクホクと聞いて連想するものと言えば。 昭和世代の私は焼き芋です。これがボーナスをもらった時の気持ちだったら良かったんだけど、景気の良い時がなかった会社に勤めていたせいか、一度もそんな思いをしたことはなかったです（泣）。 さて、ひと昔前まで…

おせち料理の一品としてえびのうま煮を作る予定をしていました。 おせち料理のえびは、長いひげと、加熱すると背中が丸まる姿が老人を連想させるため、「腰が曲がるまで長生きできるように」という願いが込められています。また、エビは脱皮を繰り返して大き…

簡単に手に入ると思っていたんだけどなぁ、ピーナッツオイルって。 でもね、私の住んでいる田舎では売ってなかったんですよ。そういえば今までピーナッツオイルって家でも見たことがなかったなぁ。 ええ、随分と探し回りました。 そもそもスーパーのどの売り…

おせち料理の本を見ていたら材料に「丹波の黒豆」って書いてありましたが、近所のスーパーには北海道産の黒豆しか売ってなかったので、丹波の黒豆を探してスーパーや百貨店を回っていた時の話です。 『え！？こんなに高いのかい』 遠くのスーパーで丹波の黒…

おせち料理始めましたって書いたら、なんか「冷やし中華はじめました」みたいなニュアンスに見えてしまうなぁ。 文字通りおせち料理を作ることを始めましたということなんです。 それってテレビドラマの影響？ 違います！ たしかに、今年の秋ドラマで注目さ…

１２月に送られてきたこのクーポンは、アパステイヤーズクラブカードプラチナ会員になったら毎年貰える特典だそうです。 大阪・関西万博に行くため何も考えずに利便性が高くて安いホテルに宿泊を重ねていたら、アパホテルからプラチナカードのインビテーショ…

今週のお題「ストックしているもの」 片田舎に住んでいるからついついたくさん買ってしまうっていうのも過去にはありましたが、安い時に買えば得するっていう考え方が沁みついているうえに、たくさんあると安心できるという理由から貯め込むんだと思う。 つ…

人間万事塞翁が馬とは・・・ 幸せが不幸に、不幸が幸せにいつ転じるかわからないのだから、安易に喜んだり悲しんだりするべきではないというたとえとして用いられる言葉ですが、人生においても、何がよくて何が悪いのか、後になってみないとわからないという…

２０２２年８月に１０００誌以上（※）のいろいろな雑誌が定額で読める楽天マガジンに加入しました。いわゆるサブスクというやつですね。 ※今は楽天マガジンで読める雑誌の冊数に変わったので当時の１０００誌という表現が１２０００冊以上という表現になって…

今週のお題「最近ゲットしたもの」 物欲が無くなったと思いたい今日この頃。 仕事を辞めた今、これまでのように欲しい物を手あたり次第買えるような身分でもないし、そもそも人生の３分の２が過ぎてしまったと思っているこの歳になると、これ以上物が増えす…

今週のお題「自分で作った◯◯」 はてなブログの今週のお題は、「 自分で作った◯◯ 」。 ◯◯に入る言葉として定番だと思うのは、ズバリ「料理」でしょ。 『お店で買うのが当たり前のものの中にも、自分で作れるものが案外多いはず。自分で作ってみると、特別感も…

今週のお題「体力」 今週のはてなブログのお題は「体力」 「何をするにも、必要なのは体力。」 そうそう。体力に自信が全くない私は切にそう思います。 「冬に風邪をひいてしまわないためにも、短い秋に体力づくりをしておきましょう。」 いやいや、激混みの…

会社を辞めたのが２０２２年３月末だから、既に２年半の無職暮らしをしていることになる。退職した生活が充実しているかと言われると、ちょっと返事に窮するところもあるが、よく言われている「ヒマでヒマで死にそう」っていう言葉は全く当てはまらない。例…

今日の朝刊を読んでいて、朝からちょっと憂鬱な気分になってしまった。 そこには、自民党が参院選の公約を発表したという記事が書かれていて、その内容はというと「強い経済」「豊かな暮らし」「揺るぎない日本」の三つのビジョンを掲げて経済重視の姿勢を打…

今週のお題「最近捨てたもの」 ＞ものは捨てないとどんどん溜まっていきます。 当たり前だけど、その通りだと思う。 ＞部屋が大変な状態になる前に、ときどきは文字通り取捨選択の機会をつくるのも大事ですよね。 その通りだと思うけど、なかなか難しいのも…

この３つに共通しているもの。 それは「花火」 私は無類の花火好き。 花火と言っても、手に持った線香花火の先っぽがだんだんと大きくなっていくのを息を押し殺してじっと眺め、途中でぼとりと玉が落ちてしまうとため息をついてしまう。 いや、そっちのほう…

大阪・関西万博のパビリオンに並ばなくてもいいように、２か月前抽選の申し込みを行ったのが３か月前のこと。そして、２月１３日に開幕日の結果メールが送られてきたことについては、既にブログに書いたとおりです。 このように第一希望から第五希望まですべ…

今日がバレンタインデーと聞くと、何だか朝からそわそわして落ち着かなくなる。 この日が平日で学校や会社がある日だったらいいけれど、日曜日だとなんだかがっかりしてしまう。 そして、何事もなく１日が終わってしまう。 まあこんなもんだろう。別に期待な…

私のスマホには、興味をひくような情報ばかりが表示されてしまう。 そのため、ヒマができると（基本的にはいつもヒマなのだが）ついついスマホに表示される様々なニュースや情報をみてしまう。一度見出すときりがなく、どんどんと情報が更新されてしまうし、…

本当は昨日観る予定だったのだが、あまりにも酷い雨降りだったので外出する気になれず、鑑賞日を少しだけ延ばすことにした。 見たい映画はただ一つ。 浜辺美波主演の『もしも徳川家康が総理大臣になったら』だ。 ただこの映画、あまり注目されなかったのか、…

昨日、ロカボを実践中ですと書いたものの、なかなか辛いものがあります。 たしかに、糖質の量の摂取ルールである１日１３０ｇ（毎食２０～４０ｇ）さえ守れば、あとは肉をたくさん食べてもいいというルールは単純でわかりやすいのだけれども、いかんせん、糖…

ロカボっていう名前、聞いた事ありますか？ ロカボって何？千本桜のこと？初音ミクのこと？ 音楽ジャンルの名称としてのボカロとちゃいます。あれはボーカロイドの略で、ヤマハが開発した歌声合成技術と、その応用ソフトウェアのことです。ましてやサウナで…

カテエネショップ オンライン料理教室の案内 電気料金が高騰する中、電力自由化による様々な割引プランの誘惑にも負けずにいまだにひたすら中部電力と契約している私なのだが、ただ単に契約を他社に変更するのが面倒なだけなのかも知れない。 その中部電力で…

動画配信サービス 『U-NEXT』って知ってます？ 税込み月額2,189円で、映画やアニメ、ドラマ、音楽、雑誌、漫画など、自宅のテレビやスマホ等で楽しむことができるコンテンツを配信するサービスです。 わたしは、退職したのを機にこのU-NEXTに加入して、自宅…

福袋 今年は福袋に縁がある。 縁があるといっても、手に入れたわけではない。 年末にショッピングセンター内にあるドトールコーヒーショップ前を通りかかった時の事だ。店員が店先の机の上に、様々な福袋を並べていたのが目に入った。袋の中身はコーヒー豆や…

現存する１２天守のうちの一つ（松江城） 現存天守って聞いたことあるだろうか。 僕も何年か前に初めて知ったのだが、日本の城の天守のうち、江戸時代またはそれ以前に建設され、現代まで保存されている天守のことを言っているらしい。 日本各地には天守のあ…

伝説の生き物 麒麟 「麒麟の舌を持つ男」って知ってる？ 今月初めに、県庁所在都市の津市で開催された、みえアカデミックセミナー２０２３オープニング講演会に参加した話を書いたが、今日はセミナーそのものに参加した話。 今回のテーマは「光がつなぐ食と…