I. INTRODUCCION Como cualquier productor, el objetivo de todo avicultor es el de obtener buenos i... more I. INTRODUCCION Como cualquier productor, el objetivo de todo avicultor es el de obtener buenos ingresos de su explotación. Para ello su negocio debe ser rentable y sufragar, parcial o totalmente los gastos de su familia, amortizar inversiones y obtener una ganancia. La rentabilidad está determinada por factores externos, los cuales no pueden ser controlados directamente por el avicultor; tales como: alzas en precios de alimentos concentrados y otros insumos, o baja en precios de venta de productos. Con una buena administración se puede reducir los riesgos que presentan esos factores externos; así, la explotación puede ser rentable mediante una buena planificación, organización, control y dirección de los procesos productivos. Estos procesos a su vez pueden ser técnicos o financieros, como conversión alimenticia, mortalidad, tensión o estrés, etc.; o malas inversiones que afecten el flujo de caja. Todo lo anterior para concluir que, la administración es absolutamente necesaria en este tipo de explotación y cuando es aplicada correctamente, le permitirá al granjero conocer en todo momento el estado financiero de su empresa, evaluar los "pro y los contra" de la empresa y le servirá de experiencia para sus futuras inversiones. Existen otros factores que influyen en los resultados normales como: razas, clima, manejo y sistemas de alojamiento. II. JUSTIFICACION En toda explotación avícola debe combinarse equilibradamente dos componentes, uno administrativo y otro técnico o de manejo. Esto asegura el éxito de las empresas. Para lograr el objetivo deseado se debe mantener buenos registros que sirvan para evaluaciones periódicas, para fortalecer las labores más rentables y desechar las económicamente negativas. Por otra parte, el programa de manejo implantado debe ser seleccionado cuidadosamente con los mejores criterios y técnicas modernas, para que estos animales de razas especializadas puedan manifestar todo su potencial genético en un ambiente controlado técnicamente. A continuación se marcan las pautas económicas y técnicas de mayor relevancia para la producción de huevos. II.1. Algunos factores necesarios para el buen funcionamiento de la actividad-Galeras adecuadas para el tipo de explotación.-Compra de aves de buena calidad.-Círculos de crianza para aves de 1 día con antibióticos en el agua por 3 días.-Mantener la densidad recomendada por m cuadrado.-Distancia de 6 a 8 m entre galeras.-Lotes de aves deben tener la misma edad.-Equipo necesario y en buen estado.-Agua fresca y abundante siempre.-Limpiar mínimo dos veces al día la fuente de agua.-Evitar las fugas de agua.-Mantener los comederos a la altura del dorso de las aves.-Mover los comederos durante el día para evitar desperdicios.-Suministrar la cantidad de alimento de acuerdo a la edad.-Toda la ración de alimento se suministra en la mañana.
I. INTRODUCCION Como cualquier productor, el objetivo de todo avicultor es el de obtener buenos i... more I. INTRODUCCION Como cualquier productor, el objetivo de todo avicultor es el de obtener buenos ingresos de su explotación. Para ello su negocio debe ser rentable y sufragar, parcial o totalmente los gastos de su familia, amortizar inversiones y obtener una ganancia. La rentabilidad está determinada por factores externos, los cuales no pueden ser controlados directamente por el avicultor; tales como: alzas en precios de alimentos concentrados y otros insumos, o baja en precios de venta de productos. Con una buena administración se puede reducir los riesgos que presentan esos factores externos; así, la explotación puede ser rentable mediante una buena planificación, organización, control y dirección de los procesos productivos. Estos procesos a su vez pueden ser técnicos o financieros, como conversión alimenticia, mortalidad, tensión o estrés, etc.; o malas inversiones que afecten el flujo de caja. Todo lo anterior para concluir que, la administración es absolutamente necesaria en este tipo de explotación y cuando es aplicada correctamente, le permitirá al granjero conocer en todo momento el estado financiero de su empresa, evaluar los "pro y los contra" de la empresa y le servirá de experiencia para sus futuras inversiones. Existen otros factores que influyen en los resultados normales como: razas, clima, manejo y sistemas de alojamiento. II. JUSTIFICACION En toda explotación avícola debe combinarse equilibradamente dos componentes, uno administrativo y otro técnico o de manejo. Esto asegura el éxito de las empresas. Para lograr el objetivo deseado se debe mantener buenos registros que sirvan para evaluaciones periódicas, para fortalecer las labores más rentables y desechar las económicamente negativas. Por otra parte, el programa de manejo implantado debe ser seleccionado cuidadosamente con los mejores criterios y técnicas modernas, para que estos animales de razas especializadas puedan manifestar todo su potencial genético en un ambiente controlado técnicamente. A continuación se marcan las pautas económicas y técnicas de mayor relevancia para la producción de huevos. II.1. Algunos factores necesarios para el buen funcionamiento de la actividad-Galeras adecuadas para el tipo de explotación.-Compra de aves de buena calidad.-Círculos de crianza para aves de 1 día con antibióticos en el agua por 3 días.-Mantener la densidad recomendada por m cuadrado.-Distancia de 6 a 8 m entre galeras.-Lotes de aves deben tener la misma edad.-Equipo necesario y en buen estado.-Agua fresca y abundante siempre.-Limpiar mínimo dos veces al día la fuente de agua.-Evitar las fugas de agua.-Mantener los comederos a la altura del dorso de las aves.-Mover los comederos durante el día para evitar desperdicios.-Suministrar la cantidad de alimento de acuerdo a la edad.-Toda la ración de alimento se suministra en la mañana.
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