にく‐や【肉屋】
読み方：にくや
肉を売る店。肉店。
肉屋
収載図書煙草屋の密室
出版社早川書房
刊行年月1990.2
シリーズ名ハヤカワ・ミステリ文庫
精肉店
(肉屋 から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/06 06:23 UTC 版)
| 精肉店 | |
|---|---|
健康全書の肉屋の記載（14世紀の書籍）
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| 基本情報 | |
| 職種 | 職業 |
| 職域 | 食品産業 |
| 詳細情報 | |
| 就業分野 | 小売業 |
| 関連職業 | 畜産業 |
精肉店（せいにくてん、英語: butcher's shop[1][2]）とは、牛、豚、鶏、その他の精肉を扱う販売店を示す。肉屋とも言われる。
概説
独立した店舗の他、大型スーパーマーケット内のテナントなどの形態もある。
また、肉に関連した惣菜（コロッケ・メンチカツ・とんかつ・ポテトサラダなど）やハム・ソーセージを製造販売していることもある。同様に、肉に関連した調味料も扱っていることが多い。
肉屋郵便[3]（独: Metzgerpost）とは、中世で最初の国際的な郵便で[4]、肉の仕入れのために農家を回る時に郵便を引き受けていた。独: Metzger[5]とはドイツの肉屋ギルドの事である。訪れた際、郵便ラッパを鳴らすことから、ラッパがドイツポストのロゴに採用されている。
教育
フランスでは以下の職業資格が存在する。
- 資格レベルIII
- Boucher-charcutier-traiteur(BM)
- Un des meilleurs ouvriers de France (diplôme d'Etat) Groupe Métiers de bouche Spécialité : boucherie, étal
- 資格レベルIV
- 職業バカロレア（BAC PRO） boucher charcutier traiteur
- 職業免状（BP） Boucher
- 資格レベルV
日本では以下が存在する。
脚注
- ^ butcher shopの意味・使い方｜英辞郎 on the WEB
- ^ butcher's shopの意味・使い方・読み方 | Weblio英和辞書
- ^ 『肉屋郵便』 - コトバンク
- ^ Mackay 1988, p. 9.
- ^ Metzger(ドイツ語)の日本語訳、読み方は - コトバンク 独和辞典
参考文献
- Mackay, James A. (1988) (英語). The Guinness Book of Stamps: Facts and Feats. Enfield, England: Guinness Publishing Ltd. ISBN 0-85112-351-1
関連項目
外部リンク
- 『肉屋』 - コトバンク
- ＡＪＭＩＣ～お肉・食肉・肉料理のことなら全国食肉事業協同組合連合会
- 一般社団法人 日本食肉協会 | Japan Meat Association
- Deutscher Fleischer-Verband e.V.（ドイツ語）
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| 関連 | |
 カテゴリ |
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肉屋
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/16 14:13 UTC 版)
領主の肥満体の兵士によって商品である肉を代金を支払わず持っていかれ大赤字となるが、ジャンが偶然拾った財布をもらったことにより、入っていた大金を目にして動転した。
※この「肉屋」の解説は、「しろがねの鴉」の解説の一部です。
「肉屋」を含む「しろがねの鴉」の記事については、「しろがねの鴉」の概要を参照ください。
肉屋
「肉屋」の例文・使い方・用例・文例
- 肉屋
- 肉屋に４切れの羊のわき肉がある
- 彼が帰ってきたらすぐにみんなで焼肉を食べに焼肉屋さんへ行きました。
- 私の両親が焼肉屋に連れて行ってくれた。
- 私達はその後焼き肉屋に行きました。
- あの肉屋の肉は腐っています。
- 彼女はそれを肉屋で買った。
- 彼は肉屋を開業した。
- 肉屋は肉をあきなう。
- その醜い肉屋の旦那はあの想像上の怪物に似ている。
- そのパン屋は肉屋の隣です。
- さあ、みんなで食べ放題の焼き肉屋さんに行こうよ。
- この牛肉を私に売ってくれた肉屋さんはいつも愛想がよい。
- 彼は辛辣な皮肉屋である.
- 彼女はそれを肉屋で買った.
- 出入りの肉屋.
- 肉屋の勘定をためる.
- 皮肉屋.
- 彼の商売は肉屋です.
- 肉屋はきょう牛肉を特売している.
肉屋と同じ種類の言葉
- >> 「肉屋」を含む用語の索引
- 肉屋のページへのリンク
