クーラン
クーラン(Coulant)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/09/18 05:31 UTC 版)
「ミシェル・ブラス」の記事における「クーラン(Coulant)」の解説
「流れ出る」という意味をもつ「クーラン(商標登録済)」は1981年に完成したデザート。ビスキュイ(Biscuit)にナイフを入れると、中からあたたかいチョコレートが流れ出て、アイスクリームとからまる、温かく、冷たいデザートである。
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