OREO CHILLED CHEESE CAKE
Bahan Waktu Penyediaan Suhu Membakar : Waktu Membakar :
: 30 minit Chilled Chilled
A ( Base)
1 cup Butter
3 Cup Oreo
B
250 gm Cream Cheese
180 gm Heavy Cream / UHT Whipping Cream
20 gm Gula icing
C
½ TSP Serbuk gelatin
4 TBSP Susu segar (suam)
D
1 TBSP Oreo kisar
LOTUS BISCOFF CHILLED CHEESE CAKE
Bahan Waktu Penyediaan Suhu Membakar : Waktu Membakar :
: 30 minit Chilled Chilled
A ( Base)
1 cup Butter
3 Cup Biskut Lotus
B
250 gm Cream Cheese
180 gm Heavy Cream / UHT Whipping Cream
20 gm Gula icing
3 TBSP Biscoff Spread
C ( Bloom)
½ TSP Serbuk gelatin
4 TBSP Susu segar (suam)
D
1 TBSP Lotus Crumb
BREAD BUTTER PUDDING
Bahan Waktu Penyediaan Suhu Membakar : Waktu Membakar :
: 30 minit 140 15 - 30 minit
A
10 keping Roti
500 ml Susu Segar
5 biji Telur
100 gm Gula Kastor
1 TBSP Esen Vanilla
1 TSP Serbuk kayu manis
Mix fruits - optional
B
Butter
Vanilla Sauce
250 ml Fresh Milk
120 gm Gula Kastor
1 biji Kuning telur Sekalikan , kacau dan masak
3 TBSP Tepung kastad
1 TBSP Esen Vanilla
MOLTEN CHOCOLATE LAVA CAKE
Bahan Waktu Penyediaan Suhu Membakar : Waktu Membakar :
: 15 minit 140-160 10 -15 minit
A
114 gm Butter
170 gm Dark Cohocolate
2 TBSP Tepung Naik sendiri
2 biji Kuning telur
2 biji Telur