REDUKSI AMONIAK PADA SISTEM RESIRKULASI

DENGAN PENAMBAHAN FILTER

Oleh

FITRI NORJANNA

Skripsi

Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai Gelar

SARJANA PERIKANAN

Pada

Jurusan Budidaya Perairan

Fakultas Pertanian Universitas Lampung

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
BANDAR LAMPUNG
2014
THE REDUCTION OF AMMONIA IN THE RECIRCULATION SYSTEM
BY THE ADDITION OF DIFFERENT FILTERS

Fitri Norjanna1, Eko Efendi2, Qadar Hasani2 dan Rara Diantari2

ABSTRACT

Ammonia is one of important water quality parameter for fish in aquaculture. Fish
excrete wastes from the rest of the feed and metabolism which contain ammonia.
The problems commonly encountered is the accumulation rate of waste from the
feed residues and the results of fish metabolism. Ammonia will be accumulated
in the recirculation system and can reach harmful concentration for the fish if it is
too over. The addition of filter can be done to reduce the ammonia in the
recirculation system. This research aimed to determine the reduction rate of
ammonia and to examine the type of filter which is effective in reducing the
ammonia in the recirculation system. This research used a completely
randomized design (CRD) with four treatments and three replications (control,
zeolite, charcoal, and coral pieces). The research was conducted by using catfish
seed 4-5 cm in terpaulin pool with size of 1 x 2 m2 and the density of 400 fish /
m2. The main parameters in this research were ammonia, and the supporting
parameters namely were temperature, pH, and dissolved oxygen. This results of
this research indicated that the addition of different filters gave significant effect
to decrease the ammonia. Based on the result of Duncan Test, the coral pieces
were more effective in reducing ammonia in the recirculation system.

Keywords: recirculation, zeolite, charcoal, coral pieces

 REDUKSI AMONIA PADA SISTEM RESIRKULASI DENGAN
PENAMBAHAN FILTER YANG BERBEDA

Fitri Norjanna1, Eko Efendi2, Qadar Hasani2 dan Rara Diantari2

ABSTRAK

Amonia merupakan parameter kualitas air yang penting bagi ikan dalam kegiatan
budidaya. Ikan mengeluarkan limbah dari sisa pakan dan metabolisme yang
banyak mengandung amonia. Permasalahan yang biasa dihadapi adalah cepatnya
akumulasi limbah dari residu pakan dan hasil metabolisme ikan. Amonia akan
terakumulasi dalam sistem resirkulasi dan dapat mencapai konsentrasi yang
merugikan ikan jika terlalu berlebihan. Untuk mengurangi amonia pada sistem
resirkulasi dapat di lakukan dengan penambahan filter. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui laju pengurangan amonia dan menguji jenis filter yang efektif
dalam penurunan amonia pada sistem resirkulasi. Penelitian ini menggunakan
Rancangan Acak Lengkap dengan empat perlakuan dan tiga ulangan (kontrol,
zeolit, arang, dan pecahan karang). Penelitian dilakukan menggunakan benih lele
4-5 cm dalam kolam terpal berukuran 1x2 m2 dengan kepadatan 400 ekor/m2.
Parameter utama dalam penelitian ini adalah amonia, dengan parameter
pendukung yakni suhu, pH, dan oksigen terlarut. Hasil penelitian ini menunjukan
bahwa penambahan filter yang berbeda memberikan pengaruh nyata terhadap
penurunan amonia. Berdasarkan hasil uji Duncan filter pecahan karang lebih
efektif dalam penurunan amonia pada sistem resirkulasi.

Kata kunci: Resirkulasi, zeolit, arang, pecahan karang

 DAFTAR ISI

Halaman
KATA PENGANTAR .................................................................................... ii
DAFTAR ISI ................................................................................................... iii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... iv
DAFTAR TABEL ........................................................................................... v
I. PENDAHULUAN .......................................................................................
1.1 Latar Belakang ....................................................................................... 1
1.2 Tujuan Penelitian .................................................................................... 2
1.3 Maanfaat Penelitian ................................................................................ 2
1.4 Kerangka Pemikiran ............................................................................... 3
1.5 Hipotesis ................................................................................................. 4
II. TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................
2.1. Sistem Resirkulasi. ................................................................................ 5
2.2. Filter Air ................................................................................................ 6
2.2.1 Zeolit ............................................................................................. 7
2.2.2 Arang ............................................................................................ 8
2.2.3 Pecahan Karang ............................................................................ 8
2.3 Faktor Yang Mempengaruhi Amoniak ................................................... 9
III. METODE PENELITIAN ..........................................................................
3.1 Waktu dan Tempat ................................................................................. 12
3.2 Alat dan Bahan Penelitian ...................................................................... 12
3.3 Desain Penelitian .................................................................................... 13
3.4 Prosedur Penelitian ................................................................................. 14
3.4.1 Persiapan Wadah Pemelitian ......................................................... 14
3.4.2 Manajemen Pakan ......................................................................... 14
3.4.3 Parameter Pengamatan ................................................................. 15
 3.5 Analisa Data ........................................................................................... 15
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................
4.1 Hasil ...................................................................................................... 16
4.1.1 Reduksi Konsentrasi Amoniak .................................................... 16
4.1.2 Pengaruh Perlakuan Terhadap Reduksi Amoniak ........................ 19
4.1.3 Parameter Kualitas ........................................................................ 20
4.2 Pembahasan .......................................................................................... 21
V. KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................................
5.1 Kesimpulan ........................................................................................... 26
5.2 Saran ..................................................................................................... 26
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
 1

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Budidaya ikan secara intensif lebih efesien dalam memproduksi ikan, namun

tidak terlepas dari limbah. Peningkatan produksi dalam budidaya intensif,

dicirikan dengan tingginya padat tebar yang diikuti dengan peningkatan jumlah

pakan yang dapat menimbulkan peningkatan limbah budidaya (Avnimelech,

2005; Shafrudin et al., 2006). Ikan mengeluarkan limbah dari sisa pakan dan

metabolisme yang banyak mengandung amonia (Effendi, 2003). Ikan

mengeluarkan 80-90% amonia melalui proses osmoregulasi, feses dan dari urin.

Peningkatan limbah organik akan meningkatkan kadar amonia (Rully, 2011).

Amonia merupakan parameter kualitas air yang berperan penting bagi ikan

dalam kegiatan budidaya. Menurut Pillay (2004), konsentrasi amonia yang toksik

dalam periode waktu yang singkat berkisar antara 0,6-2,0 mg/l. Permasalahan

yang biasa dihadapi adalah cepatnya akumulasi limbah dari residu pakan dan hasil

metabolisme ikan. Amonia akan terakumulasi dalam sistem resirkulasi dan dapat

mencapai konsentrasi yang merugikan ikan jika terlalu berlebihan. Adanya

amonia yang tinggi menyebabkan toksisitas dan berpengaruh langsung terhadap

ikan dengan rusaknya jaringan insang, sehingga fungsinya sebagai alat pernafasan

akan terganggu (Hastuti Sri dan Subandiyono, 2011; Rully, 2011). Untuk

mengurangi amonia dalam air maka dilakukan penambahan biofiltrasi ke dalam

 2

sistem resirkulasi guna mengikat amonia yang beracun. Sistem resirkulasi adalah

salah satu alternatif yang dapat digunakan untuk menjaga kualitas air, dimana

memanfaatkan kembali air yang sudah digunakan dengan cara memutar air secara

terus-menerus (Djokosetiyanto et al., 2006; Fauzzia et al., 2013), sehingga sistem

ini bersifat hemat air (Sidik, 2002; Djokosetiyanto et al., 2006; Prayogo et

al.,2012). Biofiltrasi amonia yakni mengoksidasi amonia menjadi nitrit kemudian

menjadi nitrat.

Penambahan biofitrasi dalam mereduksi amonia hanya mampu hingga 58%

(Setijaningsih, 2009). Hal tersebut belum cukup optimal dalam mereduksi amonia

sehingga perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai penambahan filter pada

sistem resirkulasi, untuk mendapatkan hasil yang optimal. Penambahan filter ini

diharapkan dapat meningkatkan laju reduksi amonia pada sistem resirkulasi.

1.2 Tujuan

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui :

1. Pengurangan amonia pada sistem resirkulasi dengan penggunaan filter

yang berbeda.

2. Jenis filter yang efektif untuk pengurangan amonia pada sistem resirkulasi.

1.3 Maanfaat Penelitian

Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi kepada seluruh

mahasiswa dan pembudidaya mengenai manfaat filter maupun jenis media filter

yang mampu mengurangi kandungan amonia pada sistem resirkulasi.

 3

1.4 Kerangka Pemikiran

Kondisi lingkungan di perairan sangat mempengaruhi keberhasilan kegiatan

budidaya. Kandungan limbah dalam air cukup tinggi, sehingga menimbulkan

penurunaan kualitas air. Limbah tersebut berasal dari sisa pakan dan sisa

metabolisme, salah satu bahan organik yang dihasilkan dari sisa pakan dan

metabolisme adalah amonia. Amonia yang tidak teroksidasi oleh bakteri dalam

waktu terus-menerus dengan jangka waktu yang lama akan bersifat racun.

Tingginya konsentrasi amonia dapat menyebabkan kerusakan pada insang, ikan

mudah terserang penyakit, dan menghambat laju pertumbuhan (Hastuti Sri dan

Subandiyono, 2011; Rully, 2011). Permasalahan ini dapat diatasi dengan

menerapkan sistem resirkulasi dengan penambahan filter. Filter berfungsi

mengurangi bahan organik terlarut melalui penyerapan. Filter yang digunakan

dalam penelitian ini seperti zeolit, arang, dan pecahan karang. Zeolit dan pecahan

karang bekerja dengan memanfaatkan kemampuan pertukaran ion, sedangkan

arang aktif memiliki daya serap cukup tinggi (Ristiana et al, 2009; Silaban et al.,

2012). Sistem resirkulasi dengan penambahan filter tersebut diharapkan mampu

untuk menjaga kualitas air agar tetap baik.

 4

Kegiatan Budidaya Ikan

Kualitas Air
Sisa Pakan Sisa Metabolisme

Amonia

Penambahan Filter

Zeolit arang pecahan karang

Kualitas air kembali membaik

Gambar 1. Kerangka Pikir

1.5 Hipotesis

Adapun hipotesis perlakuan yang digunakan yaitu :

H0 : i = 0  Tidak ada pengaruh penggunaaan filter yang berbeda dalam

pengurangan amonia.

H1 : i ≠ 0  Minimal ada satu pengaruh penggunaan filter yang berbeda dalam

pengurangan amonia.
 5

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Sistem Resirkulasi

Sistem resirkulasi merupakan sistem yang memanfaatkan kembali air yang

sudah digunakan dengan cara memutar air secara terus-menerus melalui perantara

sebuah filter atau ke dalam wadah (Fauzzia et al., 2013), sehingga sistem ini

bersifat hemat air (Sidik, 2002; Djokosetiyanto et al., 2006; Prayogo et al.,2012),

oleh karena itu sistem ini merupakan salah satu alternatif model budidaya yang

memanfaatkan air secara berulang dan berguna untuk menjaga kualitas air

(Djokosetiyanto et al., 2006). Recirculation Aquaculture System merupakan

teknik budidaya yang menggunakan teknik akuakultur dengan kepadatan tinggi di

dalam ruang tertutup (indoor), serta kondisi lingkungan yang terkontrol sehingga

mampu meningkatkan produksi ikan pada lahan dan air yang terbatas (Lukman,

2005).

Sistem resirkulasi ada dua jenis yakni sistem sirkulasi tertutup yang mendaur

ulang 100% air dan sistem sirkulasi semi tertutup yang mendaur ulang sebagian

air sehingga masih membutuhkan penambahan air dari luar (Sidik, 2002). Sistem

kerja dari resirkulasi adalah air dari media pemeliharaan dialirkan melalui pipa

pengeluaran air. Sistem resirkulasi mampu mempertahankan kondisi kualitas air

pada kisaran optimal. Pengolahan limbah pada sistem resirkulasi dapat dilakukan
 6

dengaan filtrasi fisik (Silaban et al., 2012; Prayogo et al.,2012; Fauzzia et al.,

2013), filtrasi biologi (Prayogo et al.,2012; Fauzzia et al., 2013) dan filtrasi kimia

(Silaban et al., 2012; Prayogo et al., 2012; Fauzzia et al., 2013) Teknologi ini

memiliki efesiensi yang tinggi pada lahan sempit dan ketersediaan air

(Nurcahyono et al., 2007; Djawad et al., 2009; Ika dan Rifa’i, 2012; Prayogo et

al., 2012).

Amonia yang dihasilkan dari sisa pakan dan metabolisme ikan dapat

mengakibatkan penumpukan bahan organik yang menyebabkan terjadinya

penurunan kualitas air (Putra dan Pamukas, 2011; Prayogo et al., 2012). Untuk

mempertahankan kualitas air agar tetap layak bagi organisme akuatik salah satu

cara dengan sistem resirkulasi. Sistem resirkulasi mampu menurunkan tingkat

konsentrasi amonia, hingga dalam kisaran 31-43% (Djokosetiyanto et al., 2006;

Putra dan Pamukas, 2011). Penggunaan sistem resirkulasi diharapkan dapat

meningkatkan hasil produksi, karena pemanfatan air lebih ramah lingkungan

untuk pertumbuhan ikan (Zonnefeld et al., 1991).

2.2 Filter Air

Filter adalah alat yang digunakan untuk menyaring air dengan tujuan

memperbaiki kualitas air agar bisa digunakan kembali (Darmayanti et al., 2011).

Filter berfungsi mekanis untuk menjernihkan air dan berfungsi biologis untuk

menetralisasi senyawa amonia yang toksik menjadi senyawa nitrat yang kurang

toksik dalam suatu proses yang disebut nitrifikasi (Widayat et al., 2010). Filter

dapat melakukan fungsinya dengan tiga cara yaitu menyerap, berikatan, dan

pertukaran ion. Serapan merupakan proses tertangkapnya suatu partikel ke dalam

 7

stuktur media akibat dari pori-pori yang dimilikinya. Suatu partikel menempel

pada suatu permukaan yang disebabkan adanya perbedaan muatan lemah di antara

dua benda, dinamakan dengan proses adsorpsi. Sedangkan pertukaran ion adalah

proses dimana ion-ion yang terjerap pada suatu permukaan filter dengan ion-ion

lain yang berada dalam air (Silaban et al., 2012). Salah satu filter yang dapat

digunakan seperti zeolit (Silaban et al., 2012), arang (Ristiana et al., 2009), dan

pecahan karang (Diyah et al., 2012). Menurut Kuncoro (2004) filter berfungsi

untuk menyaring kotoran, baik secara biologi, kimia maupun fisika. Sistem filtrasi

yang biasa digunakkan terdiri dari filter mekanik, kimia, biologi dan pecahan

karang (gravel).

2.2.1 Zeolit

Zeolit adalah batuan yang bersifat mikroporus, mineral aluminosilikat yang

biasa digunakan sebagai adsorben (Silaban et al., 2012). Zeolit berasal dari kata

Yunani (Zeo), yang berarti mendidih dan (lithos) berarti batu. Zeolit banyak

digunakan sebagai media pertukaran ion dalam proses pemurnian air baik untuk

kebutuhan rumah tangga, maupun industri. Zeolit dapat berfungsi sebagai

menyerap dan menukar senyawa kimia yang meracuni air seperti N2, NH3

(amonia), H2S, COD, BOD dan CO2, meningkatkan O2, menjaga stabilitas kondisi

air dan menurunkan tingkat pencemaran yang timbul dari kotoran dan sisa pakan

yang membusuk (Nurcahyono et al, 2007). Zeolit berfungsi untuk menetralisir air

dengan menyerap zat–zat yang dapat mengotori air dan menyebabkan toksin pada

organisme yang dipelihara. Zeolit bekerja dengan memanfaatkan kemampuan

pertukaran ion. Penggunaan zeolit sebagai penyerap amonia sangat efektif, karena
 8

zeolit tidak berpengaruh terhadap suhu, pH, dan desinfektan sehingga dapat

menetralkan racun hasil metabolisme (Silaban et al., 2012).

2.2.2 Arang

Arang merupakan suatu materi padat yang berpori dan arang dihasilkan dari

bahan-bahan yang mengandung karbon dengan pemanasan pada suhu tinggi.

Arang yang demikian disebut sebagai arang aktif. Adapun cara kerja arang

memisahkan kandungan amonia dengan menyerap zat racun yang ada dalam air.

Zat racun tersebut akan terperangkap pada pori-pori arang sehingga zat racun akan

berkurang, namun kemampuan menyerap arang antara satu sama lain tidak sama

(Ristiana et al., 2009).

Karbon aktif memilki bermacam bentuk seperti granule, bulat, ataupun

bubuk. Jenis arang dari tempurung yang biasa digunakan sebagai pengikat

senyawa-senyawa organik dalam air. Kemampuan daya serap dari arang

disesuaikan dengan ketebalannya karena semakin tebal media yang digunakan

semakin bagus hasil yang didapat (Mifbakhuddin, 2010).

Penyisihan kadar deterjen menggunakan arang tempurung kelapa lebih

efektif dibandingkan arang kayu, hal ini disebabkan arang tempurung kelapa lebih

baik dalam menyerap senyawa-senyawa yang terkandung dalam deterjen

(Darmayanti et al., 2011). Arang tempurung kelapa memiliki pori-pori jauh lebih

besar dibandingkan arang kayu hingga mampu menurunkan kadar senyawa dalam

deterjen hingga 90,2% (Alamsyah dan Alia, 2013).

 9

2.2.3 Pecahan Karang

Batu karang memiliki pori-pori yang banyak dan berbentuk lubang-lubang

sehingga cocok sebagai tempat berkoloninya bakteri pengurai. Kelebihan pecahan

batu karang yakni bahannya mudah didapatkan dan harganya murah. Batu karang

yang digunakan memiliki ukuran rata-rata 2-3 cm (Kuncoro, 2004).

Pecahan-pecahan batu karang berfungsi sebagai sebagai penyaring kotoran

yang berukuran cukup besar (suspensi) dari pada pori-pori pecahan karang itu

sendiri sehingga dihasilkan air dengan kualitas yang lebih baik setelah melalui

filter pecahan karang. Pemilihan pecahan karang sebagai filter dikarenakan

penggunaan yang belum maksimal dalam dunia perikanan budidaya dan

diharapkan bakteri-bakteri menguntungkan dapat hidup dan berkembang pada

pecahan batu karang (Diyah et al., 2012)

2.3 Faktor yang mempengaruhi amonia

Amonia berasal dari sisa pakan dan sisa proses metabolisme. Amonia di

dalam air terdapat dalam dua bentuk, yakni (NH4+) dan (NH3). Keberadaan

amonia dalam air mempengaruhi pertumbuhan ikan karena dapat mereduksi

masukan oksigen yang disebabkan oleh rusaknya insang. Amonia juga dapat

terserap ke dalam bahan-bahan tersuspensi dan koloid sehingga mengendap di

dasar perairan (Effendi, 2003).

Pembentukan senyawa-senyawa beracun terjadi akibat adanya akumulasi

bahan organik dan anorganik di perairan (Djokosetiyanto et al., 2006). Amonia

keberadaanya dipengaruhi berbagai faktor yaitu sumber amonia, tanaman air,

konsentrasi oksigen terlarut dan suhu (Widayat et al., 2010). Amonia di perairan
 10

berasal dari sisa feses, metabolisme, dan sisa pakan yang mengendap di dasar

kolam budidaya (Widayat et al., 2010; Rully, 2011). Selain itu penyebab

meningkatnya amonia diperairan yakni tidak berfungsinya filter dengan baik, serta

pergantian air kolam yang tidak rutin (Djokosetiyanto et al., 2006).

Amonia di perairan yang terukur berupa amonia total (NH4+ dan NH3)

(Effendi, 2003). Pada pH rendah sebagian besar amonia akan terionisasi,

sementara semakin tinggi pH menyebabkan amonia semakin meningkat, karena

senyawa amonium yang terbentuk tidak terionisasi dan akan bersifat toksik pada

ikan (Widayat et al., 2010). Toksik di air akan meningkat jika terjadi penuruan

kadar oksigen terlarut, pH, suhu (Febriwahyudi et al., 2012).

Umumnya amonia akan mengalami perombakan menjadi nitrit dan nitrat yang

disebut dengan proses nitrifikasi, (Sidik, 2002; Effendi, 2003; Widayat et al.,

2010). Proses nitrifikasi digolongkan dalam dua tahap (Effendi, 2003;

Djokosetiyanto et al., 2006; Widayat et al., 2010). Tahap pertama nitrifikasi yakni

oksidasi amonia menjadi nitrit dibantu oleh bakteri Nitrosomonas dengan

reaksinya sebagai berikut:

Nitrosomonas
2NH3 + 3O2 2NO2- + 2H+ + 2HO2

sedangkan tahap dua yakni oksidasi nitrit menjadi nitrat dibantu oleh bakteri

Nitrobacter dengan reaksinya sebagai berikut:

Nitrobacter
2NO2- + O2 2NO3-

Senyawa nitrat hasil akhir dari proses nitrifikasi dimanfaatkan oleh organisme dan

tumbuhan air dalam proses biosintesis yang akan menghasilkan nitrogen organik

(Djokosetiyanto et al., 2006; Widayat et al., 2010).

 11

Proses nitrifikasi tidak hanya memerlukan bakteri namun diperlukan juga

oksigen yang cukup. Dalam proses nitrifikasi sangat dipengaruhi oleh parameter

suhu, oksigen terlarut, dan pH, dimana suhu tinggi dapat mempengaruhi proses

nitrifikasi (Widayat et al -

C. Apa bila kondisi suhu rendah pertumbuhan bakteri berkurang sehingga

proses nitirfikasi lambat mengakibatkan konsetrasi amonia tinggi (Effendi, 2003;

Widayat et al., 2010). Selain dengan proses nitrifikasi, pengaruh padat tebar ikan

juga dapat mengurangi amonia. Pada padat tebar yang tinggi menyebabkan

kompetensi pakan dan oksigen menjadi meningkat dan dapat mempercepat

penurunan kualitas air, akibat adanya akumulasi sisa metabolisme dan sisa pakan,

yang berpengaruh terhadap pertumbuhan (Zonnefeld et al., 1991).

 12

III. METODE PENELITIAN

3.1 Waktu dan Tempat

Penelitian ini akan dilaksanakan pada bulan Juli sampai September 2013,

bertempat di Laboratorium Jurusan Budidaya Perairan Fakultas Pertanian

Universitas Lampung.

3.2 Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang akan digunakan pada penelitian ini beserta fungsi masing-

masing alat dan bahan dapat dilihat pada Tabel 1.

Tabel 1. Alat dan bahan pada penelitian

Nama Alat Fungsi

Kolam terpal Wadah pemeliharaan ikan
Filter Menyaring air
Waring Mencegah predator
Penggaris Sebagai alat ukur panjang ikan
Timbangan digital Sebagai alat untuk mengukur berat ikan
Thermometer Mengukur suhu air
DO meter Mengukur DO air
pH meter Mengukur pH air
Arang, zeolit, pecahan Sebagai filter
karang
Pakan (pellet) Makanan ikan
Benih ikan lele Sebagai hewan uji
MetodePhenate Uji amonia

Persiapan hewan uji meliputi persiapan benih ikan lele. Ikan yang digunakan

adalah benih ikan lele dengan ukuran sekitar 4-5 cm/ekor. Ikan ditebar sebanyak

400 ekor/m2. Ikan tersebut diadaptasikan terlebih dahulu dalam kolam

 13

pemeliharaan selama 1 minggu sebelum diintegrasikan dengan filter, agar ikan

terbiasa dengan kondisi lingkungan yang baru, seperti dinyatakan Augusta (2012)

adaptasi harus di awali dari penyesuaian untuk bertahan hidup sampai dengan

penyesuaian diri untuk tumbuh dan berkembang biak. Bahan yang digunakan

untuk filter masing-masing perlakuan sebanyak 2,5 kg, yaitu zeolit, arang aktif,

dan pecahan karang.

3.3 Desain Penelitian

Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap

RAL). Penelitian menggunakan 4 perlakuan dengan 3 kali ulangan. Perlakuan

yang diterapkan pada penelitian ini yaitu kontrol (perlakuan A), zeolit (perlakuan

B), arang tempurung kelapa (perlakuan C), dan pecahan karang (perlakuan D).

Rancangan yang digunakan menurut (Steel danTorrie, 1991) adalah sebagai

berikut :

Yij =  + i + ij

Keterangan :

Yij = Pengaruh jenis media filter terhadap laju reduksi amonia ke-i dan

ulangan ke-j

µ = Nilai tengah data

i = Pengaruh jenis media filter terhadap reduksi amonia ke-i

εij = Galat perlakuan dari jenis media filter terhadap reduksi amonia ke-i

dan ulangan ke-j

i = Jenis media filter yang digunakan (zeolit, arang, dan pecahan

karang)

j = Ulangan (1, 2, dan 3)

 14

Gambar 2. Sistem Resirkulasi Kolam Terpal

3.4 Prosedur Penelitian

3.4.1 Persiapan Wadah Penelitian

Tahapan pertama persiapan wadah pemeliharan yang digunakan berupa

kolam terpal berukuran 1x2 m2. lalu kolam diisi air setinggi 45 cm dari dasar

kolam. Sedangkan wadah filter berupa keranjang plastik berbentuk persegi

panjang, yang disesuaikan dengan luas kolam ikan. Wadah filter dilengkapi

dengan pipa PVC berdiameter 1 inchi sebagai saluran inlet dari kolam dan outlet

yang dialirkan kembali ke kolam pemeliharaan ikan. Bagian ujung pipa yang

berada dalam kolam disambungkan dengan pompa untuk menyedot air naik ke

wadah filter, air dialirkan dengan prinsip resirkulasi.

3.4.2 Manajemen Pakan

Pemeliharaan ikan lele dilakukan selama 60 hari dengan pemberian pakan

dua kali sehari pada pukul 08.00 WIB, dan 17.00 WIB, dengan feeding rate (FR)

3% dari rata-rata bobot tubuh ikan lele. Jenis pakan yang digunakan PF1000

dengan kandungan protein 41%, lemak 5%, serat kasar 6%, abu 16%, kadar air
 15

10%. Sampling dilakukan 10 hari sekali dengan mengukur panjang dan berat ikan

lele secara acak sebanyak 40 ekor per kolam.

3.4.3 Perameter Pengamatan

Parameter utama yang diamati dalam penelitian ini, yakni amonia. Analisis

amonia dilakukan setiap 20 hari sekali, hal tersebut diduga karena waktu optimum

filter dalam menyerap amonia kurang lebih 2 minggu. Pengambilan sampel

amonia dilakukan pada masing-masing wadah. Sampel air yang dianalisa diambil

dari 2 titik yaitu pada saluran inlet dan outlet wadah filter, lalu dilakukan

pengujian sampel di laboratorium. Sampel yang diambil sebanyak 0,5 liter per

kolam, air sampel dimasukan menggunakan botol sampel, lalu botol sampel

dibungkus dengan kantong plastik, kemudian dimasukan dalam ice box, untuk

memastikan agar sempel tidak terkontaminasi dari faktor luar, sampel selanjutnya

dianalisis di BBPBL. Parameter pendukung kualitas air yang diamati meliputi

suhu, pH, kadar oksigen terlarut (DO), dilakukan setiap pagi dan sore hari.

3.5 Analisis Data

Untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap reduksi amonia maka data

parameter amonia dari hasil penelitian dianalisis dengan mengunakan analisis

ragam (ANOVA). Sebelumnya data di analisis terlebih dahulu normalitas dan

homogenitasnya, untuk memastikan agar data homogen atau tersebar secara

normal. Apabila hasil uji perlakuan berbeda nyata maka dilakukan Uji Lanjut

Duncan dengan selang kepercayaan 95% (Steel danTorrie, 1991). Analisa

digunakan untuk menentukan ada atau tidaknya pengaruh perlakuan terhadap

reduksi amonia. Apabila berpengaruh nyata, untuk melihat perbedaan antar

perlakuan maka akan dilakukan Uji Lanjut Duncan.

 V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.I Kesimpulan

Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, dapat diambil kesimpulan

bahwa :

1. Penambahan filter yang berbeda dalam sistem resirkulasi memberikan

pengaruh nyata terhadap pengurangan kadar amonia.

2. Filter yang efektif untuk pengurangan amonia pada sistem resirkulasi ialah

filter pecahan karang dibandingkan dengan filter zeolit dan filter arang.

5.2 Saran

Adapun saran yang disampaikan adalah sebaiknya di adakan penelitian lanjut

dengan menggunakan konsentrasi yang berbeda pada filter terbaik dalam

penurunan kadar amonia dalam penelitian ini

 DAFTAR PUSTKA

Augusta, T. S. 2012. Aklimatisasi Benih Ikan Nila (Oreochromis spp) Dengan

Pencampuran Air Gambut. Jurna Ilmu Hewani Tropika. I (2): 1-5

Alamsyah, A., dan A. Damayanti. 2013. Pengaruh Arang Tempurung Kelapa dan
Eceng Gondok Untuk Pengolahan Air Limbah Tahu Dengan Variasi
[Link] Teknik Pomits, II (1): 6-9.

American Public Health Association. 2005. Standard methods for the

examination of water dan wastewater. 21 st edition. American Public Health
Association, Washington DC. 1207 p.

Avnimelech Y. 2005. Bio-filter: The need for an new comprehensive approach.

Aquaculture Engineering 34 : 172-178.

Darmayanti, L. Yohanna L., dan Josua MTS. 2011. Pengaruh Penambahan Media
Pada Sumur Resapan Dalam Memperbaiki Kualitas Air Limbah Rumah
Tangga. Jurnal Sains dan Teknologi, X (2): 61-66.

Djawad, Muhammad Iqbal., dan N. Bertha. 2009. Efektifitas Tiram Bakau

(Crassostrea sp.) dalam Mereduksi Cu pada Air Pemeliharaan Udang Windu
(Panaeus monodon).Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis, I (2): 1-10.

Djokosetiyanto, D., A. Sunarma., dan Widanarni. 2006. Perubahan Ammonia

(NH3-N), Nitrit (NO2-N) dan Nitrat (NO3-N) pada Media Pemeliharaan Ikan
Nila Merah (Oreochromis sp.) di dalam Sistem Resirkulasi. Jurnal
Akuakultur Indonesia, V (1): 13-20.

Diyah Palupi, R., Managor Siringoringo, R., dan Aryono Hadi, T. 2012. Status
Rekruitmen Karang Scleractinia di Perairan Kendari Sulawesi Tenggara.
Jurnal Ilmu Kelautan, XVII (3): 170-175.

Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan
Lingkungan. Kanisius: Yogyakarta.

Fauzzia, M., Izza, R., dan Nyoman w. 2013. Penyisihan Amoniak dan Kekeruhan
Pada Sistem Resirkulasi Budidaya Kepiting Dengan Teknologi Membran
Biolfiter. Jurnal Teknologi Kimia dan Industri, II (2): 155-161.
Febriwahyudi, Chandra Tri., dan Wahyono Hadi. 2012. Resirkulasi Air Tambak
Bandeng Dengan Slow Sand Filter. Jurnal Teknik Pomits, I (1): 1-5.

Hastuti, Sri., dan Subandiyono. 2011. Performa Hematologis Ikan Lele Dumbo
(Clarias gariepinus) dan Kualitas Air Media Pada Sistim Budidaya Dengan
Penerapan Kolam Biofilter. Jurnal Saintek Perikanan, VI (2): 1-5.

Ika, R., dan M, Rifa’i. 2012. Pemanfaatan Photovoltalk Pada Sistem Otomasi
Akuaponik Berbasis Mikrokontroler Atmega 8535. Jurnal Eltek, X (2): 1693-
4024.

Kuncoro EB. 2004. Akuarium Laut. Kanisius: Yogyakarta.

Lukman. 2005. Uji Pemeliharaan Ikan Pelagi Irian (Melanotaenia Boesemani) Di

Dalam Sistem Resirkulasi. Jurnal Iktiologi Indonesia, V (1): 25-30.

Mifbakhuddin. 2010. Pengaruh Ketebalan Karbon Aktif sebagai Media Filter

terhadap Penurunan Kesadahan Air Sumur Artetis. Eksplanasi, V (2): 1-11.

Nurcahyono, Eddy dan Kasturi. 2007. Aplikasi Sistem Resirkulasi Sederhana

dalam Percepatan Pemijaha Induk Kepiting Bakau (Scylla olivacea) Herbst.
Laporan tahunan. Balai Budidaya Air Payau Takalar. Sulawesi Selatan.

Pillay T. V. R. 2004 Aquaculture and The Environment, Second Edition.

Blackwell Publishing. London.

Prayogo, Beodi, S.R., dan Abdul M. 2012. Eksploritasi Bakteri Indigen Pada
Pembenihan Ikan Lele Dumbo (Clarias sp.) Sistem Resirkulasi Tertutup.
Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, IV (2): 193-197.

Putra, Iskandar., dan N.A Pamukas. 2011. Pemeliharaan Ikan Selais (Ompok sp.)
dengan Resirkulasi, Sistem Aquaponik. Jurnal Perikanan dan Kelautan, XVI
(1): 125-131.

R, Ruly. 2011. Penentuan Waktu Retensi Sistem Akuaponik untuk Mereduksi

Limbah Budidaya Ikan Nila Merah Cyprinus sp. Skripsi. Institut Pertanian
Bogor: Bogor.
Ristiana, Nana., D. Astuti., dan T.P Kurniawan. 2009. Keefektifan Ketebalan
Kombinasi Zeolit dengan Arang Aktif dalam Menurunkan Kadar Kesadahan
Air Sumur di Karangtengah Weru Kabupaten Sukoharjo. Jurnal Kesehatan, II
(1): 91-102.

Steel, R. G. D. & J. H. Torrie. 1991. Prinsip Dan Prosedur Statistik. Terjemahan.

Edisi ke-2. Gramedia Pustaka: Jakarta.

Setijaningsih L. 2009. Peningkatan Produktivitas Kolam Melalui Perbedaan

Jarak Tanam Tanaman Akuaponik Pada Pemeliharaan Ikan Mas (Cyprinus
carpio). Laporan [Link] Perikanan Budidaya Air Tawar. Bogor.
Sidik, A.S. 2002. Pengaruh Padat Penebaran Terhadap Laju Nitrifikasi Dalam
Budidaya Ikan Sistem Resirkulasi Tertutup. Jurnal Akuakultur Indonesia, I
(2): 47-51.

Silaban, Tio Fanta., L. Santoso., dan Suparmono. 2012. Dalam Peningkatan Kerja
Filter Air untuk Menurunkan Konsentrasi Amonia pada Pemeliharaan Ikan
Mas (Cyprinus carpio).Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan, I
(1): 47-56.

Shafrudin,D. Yuniarti., dan M. Setiawati. 2006. Pengaruh Kepadatan Benih Ikan

Lele Dumbo (Clarias sp) Terhadap Produksi Pada Sistem Budidaya Dengan
Pengendalian Nitrogen Melalui Penambahan Tepung Terigu. Jurnal
Akuakultur Indonesia, V (2): 137-147.

Widayat, W. Suprihatin., dan Ari Herlambang. 2010. Penyisihan Amoniak Dalam

Upaya Meningkatkan Kualitas Air Baku PDAM-IPA Bojong Renged Dengan
Proses Biofiltrasi Menggunakan Media Plastik Tipe Sarang Tawon. Jurnal
Teknologi Industri Pertanian, VI (1):64-76.

Zonnefld, N.E., A. Huisman dan J.H. Boon, 1991. Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan.
Gramedia Pustaka Utama: Jakarta.
Lampiran 1. Prosedur Analisis Amonia

1. Prosedur Analisis Amoniak ( Metode Phenate)

Tahapan analisis TAN dengan menggunakan metode phenate sebagai berikut:

1. Masukan sempel air 25 ml kedalam tabung Erlenmeyer yang berukuran

100ml, kemudian tambahkan 1 ml larutan fenol, dikocok hingga homogen,

selanjutnya masukan kembali 1 ml larutan natrium nitroprusid dan 2,5 ml

larutan oksidator, kocok diamkan selama 10 menit.

2. Pengukuran amoniak selanjutnya dilakaukan menggunakan

spektrophotometer dengan panjang gelombang 640 nm.

3. Lakukan pencatatan hasil pengukuran.

(APHA, 2005).
Lampiran 2. Hasil Analisis Ragam Reduksi Amoniak

Ulangan
Perlakuan total
1 2 3
A 0 0 0 0
B 3,984 5,8 1,288 11,072
C 9,275 5,196 4,87 19,341
D 12,886 13,824 20,134 46,844
TOTAL 77,257

FK = Y..2 JKG = JKT - JKP

t.r = 453.055 – 399.620
= 77.2572 = 53.385
4.3
= 497.387

JKT = Yij2 – FK KTP = JKP = 399.620 = 133.206

= 950.442– 497.387 t–1 4–1
= 453.055

JKP = Y.j2 _ FK KTG = JKG = 53.385= 6.673

r r (t – 1) 4(3 – 1)
= 2691.023 – 497.387
3 F hit = KTP = 133.206 = 19.961
= 399.620 KTG 6.673

Tabel Sidik Ragam SK 95%

Sumber
Keragaman DB JK JKT F hit F tab
P 3 399.620 133.206 19.961 4,07
G 18 53.385 6.673
T 11 453.055

Kesimpulan : F hit > F tab menunjukkan bahwa perlakuan penggunaan filter yang
berbeda memberikan pengaruh yang nyata terhadap laju
pengurangan amoniak pada sistem resirkulasi pada selang
kepercayaan 95 %.
Lampiran 3. Uji Lanjut Duncan

Nilai Rp berdasarkan tabel duncan

P Rp = RP.

2 3,26.1,49 = 4,85

3 3.39.1,49 = 5,05

4 3,47.1,49 = 5,17

A B C D

Kontrol Zeolit Arang Pecahan karang

0 3,690 6,447 15,614

X d- X c= 15,614 – 6,447 = 9,167

Nyatakan semua nilai tengah perlakuan yang lebih besar dari 9,167 sebagai

berbeda nyata

 Yang lebih besar A, B, C

X c- X b = 6,447 – 3,690 = 2.575

Nyatakan semua nilai tengah perlakuan yang lebih besar dari 2,575 sebagai

berbeda nyata
  Yang lebih besar A

X b- X a = 3,690 – 0 = 3,690

Nyatakan semua nilai tengah perlakuan yang lebih besar dari 3,690 sebagai

berbeda nyata

 Yang lebih besar A

Membandingkan nila Rp terbesar dengan nilai X terbesar = 5. 17 < 9,167

berbeda nyata

Perlakuan Nilai Pecahan Arang Zeolit Kontrol

Tengah Karang
Pecahan karang 15,614 ####

Arang 6,447 9,167** ####

Zeolit 3,690 11,924** 2,757 ####

Kontrol 0 15,614** 6,447** 3,690 ####

** = berbeda nyata
Lampiran 4. Dokumentasi Selama Penelitian

(a). Kolam Terpal (b). Wadah Filter (c). Benih Lele

(d). DO Meter (e). Kertas Lakmus (f). spektrophotometer

(g). Paralon (h). Pipa Penyambung (i). Pompa

(j). Sterofrom (k). Keranjang (l). Thermometer

 (m). Zeolit (n). Arang Tempurung (o). Pecahan Karang
Kelapa

(p). Pupuk (q). Pakan (r). Saringan

(s). Lem (t). Waring (u). Bambu