こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回は東広島にお邪魔しています。紹介するのは
うどんの天 寺家店 さん
2024年9月にオープンした呉名物の細うどんのお店です。6時開店と早いので、朝食でお邪魔しました
店前でメニュー確認できます。人気のトッピングとか予習してなかったから、その瞬間のインスピレーションでいこう
お店に入ったら右側に券売機
コード決済もイケるタイプ
ここで店員さんに食券を渡して
おでんの誘惑。朝イチなので品揃えが一番良い時かも
▼店内の様子
カウンターが20席
テーブルは4卓(16席)ありました。思ったよりも広かったですね
▼天玉うどん(730円)
天ぷらはふにゃっとヤワめなタイプで、小エビに存在感あります。他のトッピングで、とろろ昆布と油揚げがけっこう入っているのが印象的。油揚げは甘めのじわっと染みるアクセントになるやつ
うどんは細めで喉越しがよく、角がないので口当たりも優しい。汁はあまり主張しないタイプのスッキリ薄味。体調悪くてもするする入りそうです
▼おむすび(梅しそ/130円)
ほどよい塩気とシソの風味
おでんとおむすびの追加は現金でも対応するみたい
