こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回は東広島にお邪魔しています。紹介するのは
らーめん・つけ麺 よろしく さん
JR西条駅から徒歩3分くらいにあるラーメン店です。ランチでお邪魔しました
他ではない酒処らしい風景が撮れますね
どのくらいの頻度なのか分かりませんが、この日はカウンターのみとのことでした
営業時間はこんな感じ。ネットで調べると定休日は火曜が濃厚でしたが、Google mapを見ると開ける火曜もあるのかも
お店に入ると券売機で食券を購入します。1万円札もイケました
基本メニューは店名通りのラーメンとつけ麺。つけ麺は辛いタイプもありました
▼店内の様子
テーブルを使わない日だったので、待ち席になっていました
テレビではサーフィンの大会みたいなの流してました。よく見たらこの一画は、サーフィン好き感があふれてるわ
カウンターは7席。丸太の椅子が特徴的ですね
カウンターの上にはこだわり書き。待ち席に座ったおかげで読むことが出来ました
待ってたら呼ばれて着席。そこから茹で時間もあるので、のんびり待てるタイミングが良さそうですね
卓上の調味料はこんな感じ。カレー粉は表記してあったけど、あとは表記なし。別紙で調べた結果、ショウガ/ニンニク/辛子ニンニクのようです
▼つけ麺 並盛(900円)
まずつけダレの登場。魚介系がきいているのですが、クドさがあまりないですね。野菜のポタージュを入れているそうで、その効果なのかと思います
隣のお客さんがボリュームに苦労していたので、並盛にしといて良かったなと思いましたよ
うどん用の粉を使ったという自家製麺。温or冷が選べて、温をチョイス。もちもちとした食感で噛み応えがありますね
ネギとモヤシがけっこう入っているのが特徴で、さっぱり感を担当していました。食べ進めても重たくならないようにサポートしています
チャーシューは炙った香りの良さ
最後はスープ割りで
