こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは スープカリー たぬき さん。
2024年9月1日オープン。スープカレーのお店です。広島市街地から車で30分くらいでした。
駐車場は店前に3台分ありました。
緑のマットの前がスペースになります。
▼店内の様子です。
カウンターが4席。
テーブル12席ありました。扉を閉めれば1テーブルは個室にできますね。
▼メニューです。
メニューはシンプルです。赤or緑or合いがけの選択肢のみになります。
お冷に丸い氷を使っていることに驚きだし、グラスにお店のシールを貼っているのも見所だね。細部にこだわるお店は安心感あるよ。
スパイスの並べ方も絵になるね。
▼Red＆Green 合いがけ(1700円)
独特すぎる形の木の器が印象的。写真は間違いなく撮りにくいやつ(笑)カレーはどちらもシャバシャバでしっかり目のスープ感でした。
Redはシンプルにストレートな辛さがきいた味わいのスパイシーさが魅力です。
Greenはココナッツでまろやかタッチかと思いきや、青唐辛子でちゃんと辛さもありました。鶏肉は歯切れの良い柔らかさ。
素揚げた野菜は彩りも良く、甘みのある仕上がり。
店内の細かい所も統一感があって、こだわっているなと感じました。そんな店主の作る料理がハズレなわけないですね。
