こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは Dining 29 さん。
インスタのフォロワーさんに教えてもらったお店です。そんな場所にお店あったかなと思いながらお邪魔しました。
レッドバロンの道路向かいにありました。
道路沿いは入り口ではないようです。
裏側に回るようですね。
看板あるのでコッチで間違いないようです。
入口として使ってるようですが、元は間違いなく裏口ですね。
定休日は水木とのこと。
鉄板前のカウンターはL字型で7席ありました。
テーブルは2卓(8席)ありました。
▼メニューです。
メニューはかなり豊富な印象。どうしようかな。
▼ドリンクはコチラ
お通し。2品なのが珍しいですね。
▼炙り刺(牛/1500円)
29だから肉メニューは必須かなとチョイス。少し固さはありますが、甘みのある肉質。ベースは塩ダレかな？味付けしてあり、酸味がきいたタレもついていました。ニンニクもあるので、味変は多彩に楽しめます。
▼ニラ玉(600円)
鉄板メニューも必須でしょう。ニラは多めな感じでした。
ニラが前面に出た味わいです。鰹節も意外ときいていますね。
▼汁なし担々麺(700円)
汁はかなり少な目のちゃんと汁なし。味構成はシンプルにして、キレを重視した仕上がりでした。本格派な汁なし担担麺でしたよ。
