以前も利用させてもらいました、富山市のフランス料理店のシェ・ヨシのオードブルをいただきました。クリスマスパーティ用ではなかったのですが、12月は普通のオードブルではなく、クリスマス用になるとのことです。料金が6,480円になります。普段の3,500円が安すぎるので問題ないです。
前回の普段のオードブルです。
（お品書きがなかったので違っていたらごめんなさい）
クリスマスオードブル 2人前
ローストビーフ 鶏白レバーパテ？
鶏白レバーかフォアグラのパテかな？濃厚でとてもおいしかったです。ローストビーフもたっぷり。
スモークサーモン
スモークは軽めでレアな感じです。
パテドカンパーニュ 玉ねぎロースト 生ハム
パテカンはすごく肉の存在感が強くておいしかったです。玉ねぎローストも甘いです。
キッシュ 鶏肉ソテー
キッシュもクリーミーでとてもおいしかったです。鶏肉もしっかり火が通っているのに、しっとりしておいしいです。
白身魚と蟹のテリーヌ ホタテ貝のマリネ 牡蠣の燻製
ホタテ貝のマリネはクリスマスの特別かな。おいしい魚貝の前菜たっぷりで、白ワインがすすみそうです。
野菜の煮込み
シンプルな煮込みなんですが、すごくいいお味になってます。お野菜の旨味なのかな。どうしたらこんなお味になるんだろう…
量もたっぷりでお腹いっぱいになります。また、ちょっと特別な日に利用させていただきます。皆様よいクリスマスをお過ごしください。
