Mielipide | Jyväskylän budjettia päivitettävä – kasvisruokaa lisäämällä 700 000 euron säästö

Ilmastobudjetti on osa Jyväskylän budjettia, jonka tarkoitus on tuoda kaupungin ilmastotoimia näkyväksi. Listatut toimenpiteet ovat hyviä, mutta niillä ei saavuteta hiilineutraalisuustavoitteita. Ilmastobudjettiin tulee lisätä toimia, jotka sekä säästävät kaupungilta rahaa, että vähentävät päästöjä.

Ruokapalveluiden hankintakustannuksista voidaan säästää lähes 30 %, jos puolet eläinperäisistä elintarvikkeista korvataan kotimaisilla kasviperäisillä, lasketaan Puolet parempaa -kampanjassa.