Food Editor,Director, Writer, PR, Consulting/
「Time Out Market OSAKA」Curation Ambassador /
Maker of chopsticks
Food Editor,Director, Writer, PR, Consulting/
「Time Out Market OSAKA」Curation Ambassador /
Maker of chopsticks
Profile
船井香緒里（カオリン / kaori funai）
Food Editor / Director
（食まわりの企画・編集・執筆・PR・地域と食）
福井県小浜市生まれ、大阪在住。塗箸製造業「フナイワークス」２代目の父と、老舗鯖専門店「朽木屋」が実家の母を両親に持ち、酒と酒場をこよなく愛する食いしん坊。
リクルート[現リクルートライフスタイル]の旅雑誌「関西じゃらん」編集部を経て、門上武司が主宰する食のプロデュース集団･ジオードにて14年間所属。2021年独立。「あまから手帖」「料理通信」「dancyu」「BRUTUS」「SAVVY」「Meets」「PARTNER」など食雑誌や食の特集、Webコンテンツの企画・編集・執筆。また、飲食店などのキュレーション、イベントプロデュースほか、食を軸にしながら、縦横無尽に展開。
テレビ出演は、関西テレビ「よ〜いドン!」の「オススメ３」、MBS毎日放送「魔法のレストラン」ほか。暴飲暴食を日課とし、週末のジョギングとロードバイクにて健康維持。
My works
食の編集・企画・執筆
Webサイト、雑誌をはじめ、さまざまなメディアでクライアントの要望を形に
Public Relations
店舗オープン、新商品リリースや商品お披露目会など。ユニークな企画の立案と運営
商品企画・監修
新商品の企画・味の監修をはじめ、販路の開拓もおこなう
コーディネート・キャスティング
映画、TV、雑誌など多岐にわたる撮影のコーディネート・キャスティング
（主に大阪・京都・福井）
食のキュレーション
生産者とシェフ、企業を結ぶ仕事をおこなう。「Time Out Market Osaka」ではキュレーション・アンバサダーを務める。
オリジナル箸の製造
SNS & Other Projects
