HIROYAです。
本日は、タイ バンコクでカオソーイを食べる について
タイ バンコクのシーロムにある「 Khao-Sō-i Soi Convent 」に行きましたので紹介します。最寄りの駅は、BTS Sala Daeng駅です。
こちらのお店は、カオソーイを食べることができるお店です。お昼時は、並んでいましたね。
ちなみにカオソーイとは、
タイ北部（特にチェンマイ）やラオス北部、ミャンマー東部の一部地域で親しまれている伝統的なカレーヌードル料理です。
また、特徴なのが、ココナッツミルクを使ったまろやかでスパイシーなカレースープになっていることかな…。
そして今回、他では食べることができなさそうな牛タンにしようかと思いましたが、贅沢にもスペシャルなChef Win's Ultimate Beef Khao Soi です。ネーミングすごいですが、どのような物かは、来てから説明しますね。
他にもメニューはあるのでGoogle mapsにて確認してみてください。
しばらくすると注文した飲み物のスイカジュースが来ました。すごいものになっていますね…。
水にしておけばと後悔してしまいましたね…。
そしてやっと来ました。
Chef Win's Ultimate Beef Khao Soi！
そしてココナッツミルク、唐辛子とマナオがあります。
後は、揚げた麺や玉ねぎなど後で入れることができるトッピングです。
そしてこちらが、メインのカオソーイ！
見てわかりますかね…。Ultimate Beefとは…煮込んだ牛肉、牛すね肉、チャックアイ、牛タンとリブアイが入っているんです！すごい！贅沢！
早速、マナオとココナッツミルクをかけて唐辛子を入れます。そして、玉ねぎ等も入れてかき混ぜていただきます。
これが美味い！牛タンは、想像以上に大きく美味い！
その他の肉も柔らかくて美味しい！これを注文して正解！価格は、高いですが…。
いやー、また行きたいお店の一つになりましたね。
しかも食べ応えがありました。
それに他のメニューも気になります…。
タイ バンコク滞在での参考になれば嬉しいです。
では、また！
