11月の私の料理教室は、飾り巻き寿司を！ この教室は、私が作った料理を皆さんが食べつつ、レシピの説明をするという、ほぼランチ感覚のゆるゆるな教室ですが、今回は自分でお寿司を巻くという実習スタイル！ いつになくスパルタです！（笑） 生徒さんも大変…

今月の私の料理教室は、ポルトガル料理がテーマ… ポルトガルと聞くと、ヨーロッパの中では、割と田舎な雰囲気を感じるのではないかしら？ あまり知られておらず、華やかさに欠ける？ よって、料理も素朴なイメージ… でも、海もあり、スペイン料理の影響もあ…