カメコ二郎

ラーメン二郎を中心に食べ撮りの痕跡置き場。カメラを持って二郎に行きます。

2024-10-01から1ヶ月間の記事一覧

ラーメン二郎 生田駅前店 - 事前申請の部分から、要望通りのものが提供されるのか若干の不安がよぎるも、結果的には何の心配する要素もなく、自分の求めていたもので大満足。麺がやっぱりべらぼうに旨い。

20:543人目と言う好タイミングに接続。 食券機、冷やしのあった所には、八王子野猿街道店2のキラカードに。 小ラーメンを。 食券見せてくださいタイムにて、薄味 油抜き カタメ申請。 普段は奥側から確認していく所、今回の助手さんは立ち位置的にか道路側か…

ラーメン二郎 上野毛店 - 久しぶりに麺"カタメ"。約2分の差だが、キャラクターが結構変わる。口当たり滑らか仕様で各パーツとの一体感も良い。季節的な、一過性な部分もあるかもしれないが、最近の上野毛は硬い系よりもデロ系の方が相性が良いかも?

20:10 自分にとっては少し中途半端な時間だが、10人目くらいに接続。 実はこの少し前に店の前を通りがかる機会があり、その時に待ち4,5人くらいと言うチャンスタイムだったのだが、改めて到着したら、じっとしていられない騒ぎたい盛りの若い5人集団に先を越…

ラーメン二郎 上野毛店 - 麺は最近よくあるカタカタ加減。だが、もしかしたらもう少し好みに詰められそうな気も。ヤサイは自分好みのシャキシャキ仕様。対極にあるフヨフヨアブラとの相性抜群。豚は適度に身の引き締まったよく見る上野毛。各バランスも良くて最後まで飽きずにするすると、気付けば完飲。

21:04想定内なそこそこに接続。 大ラーメンを。 薄味 カタカタ 申請。 一つ前のロットで、提供後にニンニクを追加コールしている人を確認。以前に薄味すぎた時の救済として "追いカラメ" と言う手段があると言う事を知ったが、これはそのニンニクバージョン…

ラーメン二郎 中山駅前店 - ひと口目のアブラサラダから完全に中山の味。各パーツ全ての要素が自分好みに最適化。安心感が半端ない。1ヶ月と1週間ぶりの訪問と言うことで、お久しぶりのお声がけ。これが中山の営業力。手強い。好きになってしまう。

こちら中山駅前店、最後に食べてから1ヶ月と1週間近く経つので、もうそろそろいい加減に食べたいと思っていたところ、丁度良いタイミングに巡り合ったので訪問。 www.camekojiro.com www.camekojiro.com 21:18 並び穏やかでラッキー。 まぁもう閉店まで約10…

ラーメン二郎 上野毛店 - 麺はカタカタにしては柔らかめ。いつものワシっとした食感とは違い、非常に滑らかな口当たりでめちゃくちゃうまい。いつも同じ申請&コールと言う定点観測の中にも、その日その日の一期一会の味わいが。各パーツも上ブレで、温度も含めて、それぞれのバランス全てが完璧に適度な調和。正直に真摯な営業姿勢に、推さずにはいられない。

2日連続だが、行けそうだったので訪問。 www.camekojiro.com と言うか、この日は生田駅前店が臨時休業。 おはようございます。告知済みになりますが、本日10月24日(木)はお休みになります。お気をつけください。よろしくお願いします。 — ラーメン二郎 生田…

ラーメン二郎 上野毛店 - アブラは見るからにふるふる。キャベツ率も高くて差し色の緑が美しく鮮度良好。だまになっている麺の塊を発掘するも、バリエーションが増えてむしろ嬉しいのが上野毛。ニンニク代わりにホワイトペッパーは有効。ボリューム感も申し分なくお腹パンパン。4人目と言うラッキータイミングもまた嬉し。

今回も裏路地から訪問。 21:40 4人目と言うラッキータイミングに接続。 並ぶ時とそうじゃ無い時の差が本当に激しい。 やっぱり水曜日は一番空きやすい気がする。 勿論そうじゃ無い時もあるけど、確率的に。 大ラーメンを。 薄味 カタカタ 申請。 入ってすぐ…

ラーメン二郎 上野毛店 - なんとなく顔見知った最後の2人ロットは和やかに穏やかに。ヤサイは正直鮮度落ち。しかし潤いアブラたっぷりの端豚塊とワシワシカタカタ麺が最高すぎる。

21:41 そこそこの並び。 まぁしかし最後に二郎を食べてから一週間近く経ってきて、そろそろ摂取しないと色々と支障をきたしそうだったので接続。 www.camekojiro.com ちなみに、この店に来る時はいつも、ファミリーマートがある上野毛交番裏交差点の角を曲が…

ラーメン二郎 生田駅前店 - ヤサイは清涼剤として二郎における適切な位置付けをマーク。麺はたまのような口当たりで、すべすべプリプリ。淡白な豚は身も引き締まっているので、薄い割に食べ応えしっかり。二郎として、限りなくシンプルにオーソドックスなのに、何故にこんなに飽きずにいつもいつまでも食べたいと思えるのか。デフォルトの境地。完成形にして最終形態。

20:445人目に接続。 ここ最近では一番の控えめな並びでラッキー。 大ヒットメニューの "冷やし" が先日の三連休を持って本当に終了した部分も大きいだろう。まぁ個人的には、変わり種を食べたい欲よりも、スムーズに変わらぬものを食べたい欲の方が強いので…

ラーメン二郎 生田駅前店 - 丼の淵までみちみちに詰められた麺に否が応でも上がる。各パーツの仕上がり、温度感、ボリューム感、どの点においても非の打ち所がない快心の仕上がり。長期休暇を経て、初手から絶好調。

20:48 2列目3人目。 10月の頭に長期休業があったりで、なんだかんだで久しぶりな訪問。 明日10月10日(木)から予定通り営業します。お休みありがとうございました。急な変更になってしまいすみませんでした。少ないですがお詫びに…❄よろしくお願いします。 pi…

ラーメン ゼンゼン - デフォラーメンをハリボーで。顎が疲れる啜れない麺との対峙が心地良い。ヤサイが多めデイ。茹で加減完璧。豚はコロコロしたものがゴロゴロ。最後はスープ割りで割りすぎてしまうも完飲は控える。上野毛店の救済として良き立ち回り。

たまたま店の前を通ると待ち無し。 時間的には、ここから足を伸ばして上野毛店まで行くと言う選択肢もあったが、最近上野毛店の金曜日は並びが多くて店の前を覗いても諦めるなんて事が多かったのと、そうしているうちに、こちらも閉店時間(21:30)か材料切…

ラーメン二郎 上野毛店 - アトピー持ちの二郎の付き合い方として、最適解は「ニンニク少し」か。いつになく高温の盛り盛りヤサイで全体的にホット過ぎる状況になるも、スープはかなりの薄味に。

21:37並びぼちぼち。 最近のデータから、月曜日だし混んでいるかと思ったが、比較的緩やかで助かる。 来る前に少し雨が降っていたので、それの可能性もあるかも?ちなみに、到着時には止んでいたが、並んでいると割と本降りになる場面も。 折り畳み傘があっ…

ラーメン二郎 上野毛店 - 並びもなく、整いまくったストレスゼロ環境にて、神がかった上ブレの一杯を食らう。これは流石にずるい。旨いに決まっている。最後の一滴まで無心に貪り食べられる喜びを噛みしめつつ、完飲。

二日連続だが、行けそうだったので訪問。 www.camekojiro.com 21:34 なんと外待ち無しで満席状態と言う最高のタイミング。 最近長い並びの日が続いていたので、角を曲がった時に人がいなくて一瞬営業していないのかと思って焦る。そして一瞬にしてテンション…

ラーメン二郎 上野毛店 - 21:30にて宣告人を任されるも、しれっと1名入場を許してしまいモヤモヤ。スープはラストロットらしく緩くて穏やか。ヤサイは在庫切れにてほぼ低山。代わりにバケットの端から8cmくらいをそのまま切り出したような端豚。興味深い新人教育BGMスープの後処理編を聞きつつ堪能。

21:2724人目くらいに接続。 前日に家系を食べたが、二郎自体は一週間以上食べられていなくて、少し禁断症状気味なので接続。 www.camekojiro.com この日は火曜日だが、火水木曜日は、月金土曜日に比べるとそこそこ空いているイメージだが、夏休み明け大学生…