Producir y consumir en la agroecología

El suelo es el cuerpo natural que sostiene la vida, el elemento sin el cual no podría haber plantas, arboles ni cultivos agrícolas, ya que brinda soporte, aporta nutrientes, almacena el agua que requieren las plantas para su desarrollo y actúa como filtro de contaminantes que produce el hombre.

La productividad agrícola se mide como el cociente entre la producción y los factores productivos. Esta tiene que ver con la eficacia y la eficiencia con que se usan los recursos y se expresa como un por ciento de la producción entre los factores. Calcular la producción agrícola de forma precisa es complicado ya que aunque los productos se midan por su peso fácilmente, suelen tener densidades muy diversas. Por ese motivo la producción suele medirse por el valor de mercado del producto final, lo que excluye el valor de los productos intermedios, como por ejemplo el grano empleado en alimentar las reses en la industria de productos cárnicos; en contabilidad nacional o contabilidad sectorial suele denominarse valor añadido. El valor del producto final puede ser comparado con el valor de cada factor utilizado en su producción (por ejemplo: maquinaria o trabajo) lo que nos daría una medida de la productividad de cada factor. La productividad agrícola puede también ser medida por la eficiencia general con la que los factores productivos son utilizados conjuntamente, suele decirse entonces que medios la productividad total de los factores. Éste método de medir la productividad compara índices de producción con índices de factores. De ésta manera se subsana parcialmente cuál es realmente el factor productivo que hace mejorar la productividad. Cambios en la productividad total de los factores suelen estar asociados con mejoras tecnológicas o institucionales. PRODUCTIVIDAD EN EL SECTOR MANUFACTURERO Los estudios sobre productividad comercial consultados, que se centran fundamentalmente el comercio minorista, utilizan como medidas alternativas de output 1984) e higiene (1982) suponen una relación monotónica entre ambas medidas de output), aunque parece preferible el uso del VAB ya que se dispone de su valor a nivel agregado lo cual no sucede siempre a nivel microeconómico. Es necesario comentar que el output de cualquier empresa comercial está compuesta por los productos vendidos y por los servicios ofrecidos por la misma, como no se puede obtener una medida directa de los servicios se supone que los servicios son proporcionales al valor añadido o a las ventas del establecimiento. PRODUCTIVIDAD EN EL SECTOR COMERCIAL

This paper proposes opening up a reflection on and discussion about the theoretical and methodological understandings of economic cycles in Marxist archaeology today. Productive processes, the basic element in proposals made from the perspective of historical materialism, have been understood traditionally from two different points of view. On one hand they have been developed mechanically, and on the other they have been isolated from the economic (and consequently the social) contexts from which they are taken, being considered as representing the nuclear and basic element of the economic cycle.

El injerto es una técnica conocida desde la Antigüedad. Está documentado en China desde comienzos del I milenio a. C., y en Occidente ya la Grecia clásica lo conocía. Aristóteles describe con bastante detalle las técnicas empleadas en su época, y los escritores agrícolas romanos las documentan así mismo. Aunque el interés en la práctica continuó y se estimuló en el Renacimiento, no sería hasta el siglo XVII en que Henri Louis Duhamel estudiase la función de los tejidos en el proceso de injerto, investigaciones continuadas por Hermann Vochting que sentaron las bases de los conocimientos modernos sobre injerto. A partir de los años 1920 se cuenta con descripciones científicas del injerto en púa, y a partir de los '50 se popularizó en cucurbitáceas y solanáceas. La extensión del cambium en éstas es la que parece favorecer su aplicación.

Brazilian Journal of Development

Tesis dirigida por María del Carmen Cuéllar Padilla y Manuel González de la Molina Navarro. A través del estudio de caso de la asociación de productores y consumidores ecológicos "La borraja", en la localidad gaditana de Sanlúcar de Barrameda, se plantea un recorrido por diferentes ciencias y disciplinas como la sociología o antropología en busca de elementos que ayuden a la reflexión de las implicaciones de nuestro consumo en términos de sustentabilidad. Se emplea las metáforas del consumo planteadas por Holt (1995) para el análisis de las diferentes dimensiones de nuestro consumo. Los elementos individuales y colectivos, fines en sí mismos y significados se entrecruzan para generar cuatro celdas correspondientes a las diferentes metáforas del consumo. En las organizaciones agroecológicas de consumo, dichos elementos tienen una especial relevancia e interacción al aunarse cada uno de los aspectos en un mismo núcleo. Surge así un sistema de modelización a la vez que herramienta de diagnostico aplicable a procesos de participación. Se analiza la historia de la organización a la luz del modelo mostrando como se han movilizado estas metáforas en cada una de las etapas descritas. También se aporta el análisis de las actividades presentes mostrando las metáforas que se requieren y las que se enriquecen con cada una de las actividades. Se concluye que el modelo descrito se presenta útil para interpretar las diferentes dimensiones de las organizaciones agroecológicas de consumo, sus relaciones y complejidad.

ofreciendo servicios de calidad con enfoque inclusivo y territorial, respetando las características socioculturales de género, generación y en armonía con el ambiente.

Agroecología para la Vida, 2012

ARQUEOLOGÍA ROMANA EN LA PENÍNSULA IBÉRICA. Elena, Sánchez y Bustamante, Álvares (ed.), 2019