CULTIVO DE YUCA

El material de semilla son estacas maduras con un largo entre 20-30 cm., con 4 a 8 yemas.

trata los temas de los primeros intentos de la conquista de yucatán.

El impacto ambiental en el desarrollo tecnológico del cultivo se visualiza muy claro por cuanto dichas tecnologías no deterioran el ambiente por su manejo sustentable en la siembra, cosecha y postcosecha.

Asociatividad: Apuesta para el fortalecimiento de la competitividad de la agroindustria en el departamento de Sucre, 2019

La yuca se ha distinguido históricamente por ser un cultivo característico de la subregión sabanas del departamento de Sucre, siendo el cimiento de la seguridad alimentaria, especialmente de las familias residentes en las zonas rurales, además de ser una fuente de ingresos para las mismas familias, gracias a las garantías de cosecha que brindan las cualidades del tubérculo. A pesar de lo anterior, en la subregión no se ha dado respaldo suficiente a la creación de un marco que favorezca la explotación de las potencialidades del producto mediante la suma de valor agregado a la raíz, que lo convierta en un producto competitivo, por el contrario, el producto se comercializa en mayores cuantías en fresco. Cabe la objeción que aunque en la subregión existen actores que le agregan valor a la yuca, dicha agregación no se ve reflejada en mayores ingresos y por lo tanto mejores niveles de vida especialmente para la población productora del producto.

Rafael Cartay Difusión y comercio de la yuca (Manihot esculenta) en Venezuela y en el mundo (13-22) 14 RÉSUMÉ En este artículo se revisa el origen y las vías de difusión de la yuca (Manihot esculenta), planta de origen americano, a lo largo del mundo, con especial énfasis en África y Asia. Con base en la revisión bibliográfica se explican, así mismo, los elementos responsables de su rápida difusión y consumo generalizado en el continente africano. Por último se revisa, de manera somera, la economía de la yuca en Venezuela y a escala planetaria. This article reviews the origins and paths of yucca (Manihot esculenta), a plant originating in America, dissemination throughout the world with special emphasis on Africa and Asia. Based on the bibliographic review, the elements responsible for its rapid dissemination and generalized consumption in the African continent are explained. Lastly, a quick review of the Venezuelan and world scale cassava economy is carried out. Cet article vise à l'étude de l'origine et des vois de diffusion du manioc (Manihot esculenta), à l'échelle du monde. Dans ce contexte, nous analysons la diffusion de cette plante américaine, spécialement en Afrique et en Asie. D'ailleurs, nous étudions les facteurs responsables de la vitesse de l'accroissement de la consommation du manioc en Afrique. Finalement, nous passons en revue l'économie du manioc au Venezuela et à l'échelle du monde.

Con la presencia de rudos cazadores nómadas de Pacaicasa (Ayacucho), hace aproximadamente 22 000 años, inicia la historia del Perú y en nuestro altiplano, por los hallazgos en Vizcachani (Bolivia), y otras zonas adyacentes, podemos afirmar que la historia empieza hace no menos de 10 000 años, donde recolectores y cazadores empezaron a poblar los Andes Meridionales o Andes del Sur, y por ende tierras juliaqueñas. Después, los recolectores se convirtieron en agricultores y los cazadores en pastores; además, se pasó de la vida errante al sedentarismo. Los primeros pobladores que se adaptaron a la meseta del Titikaka, lograron crear una cultura que supieron irradiarla e espacios cada vez más amplios.

Este trabajo explica como es el proceso que se debe realizar para poder cultivar una hectárea de yuca en diferentes municipios de Colombia y cuales son las sugerencias para que este sea productivo