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"EL DIOS JANO Y EL FRAUDE CIENTIFICO

Abstract

El famoso resveratrol (un polifenol, fitoalexina, antioxidante, "principio activo", "nutraceutical" de la uva y otros productos naturales), tan cacareado en remedios que se promocionan en la prensa escrita 1 , radio, Internet, e incluso en la televisión, carece de sus propiedades en el cuerpo humano, y es un camelo inventado por un científico que hasta hizo uso de un software para forenses de Photoshop en sus manipulaciones de resultados" 2 .