CARTILLA OPERACIONES UNITARIAS SENA
Calsin C A L S I N Rene Charlie
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Abstract
Centrifugador En equipos de cinco, explicar por medio de una exposición una de las operaciones unitarias vistas en esta guía. BIBLIOGRAFIA Proceso de transporte y operaciones 3ra edición autor C.J.
Key takeaways
- La destilación es un proceso de separación físico en el que se evapora parcialmente una mezcla de productos, de forma que los compuestos más ligeros se concentran en la fase vapor y los más pesados se concentran en la fase líquida.
- Después de la destilación, la absorción es la operación unitaria de purificación más importante.
- La extracción líquido-líquido es, junto a la destilación, la operación básica más importante en la separación de mezclas homogéneas líquidas.
- Aumenta la solubilidad del soluto en el solvente Aumenta el coeficiente de difusión del solvente en las partículas de sólido Lo que provoca una mayor velocidad de extracción Sin embargo, temperaturas muy elevadas pueden deteriorar el producto o provocar la evaporación del solvente Se debe encontrar la temperatura más adecuada para cada caso en particular TAMAÑO DE PARTÍCULA DEL SOLIDO Cualquiera que sea el método de extracción empleado, generalmente la materia prima (sólido) que contiene al soluto debe acondicionarse (corte, trituración, molienda) para propiciar el contacto con el solvente y facilitar su extracción
- La sedimentación es una operación unitaria consistente en la separación por la acción de la gravedad de las fases sólida y líquida de una suspensión diluida para obtener una suspensión concentrada y un líquido claro.
