Chaînes de valeur et nouveaux marchés agricoles émergents

2007

depuis le début des années 1990 a renouvelé l’attention portée aux filières et aux dispositifs juridiques et institutionnels concernant les produits tirés de substances naturelles. C’est ainsi que des activités et modes de commercialisation destinés à diversifier l’offre de produits agricoles et à contribuer au développement des territoires ont été redéfinis comme outils au service de la conservation de la biodiversité et des savoirs locaux. Ces instruments et filières vont des démarches de certification ou de labellisation de productions réalisées dans des conditions particulières (production biologique, commerce équitable...) au développement d’indications géographiques ou de marques collectives. Mis en œuvre en Europe par des associations de producteurs, en Amérique latine par des organisations communautaires, ils présentent des objectifs très divers : garantir des revenus aux petits producteurs, établir des termes plus équitables dans les échanges mondiaux de denrées agricoles, ...

Journal of Membrane Science, 2011

2016

En Asie du Sud-Est, l’apres-Seconde Guerre mondiale a ouvert la voie a une vaste recomposition des politiques publiques grâce a la liberalisation des echanges et a la reaffirmation des formes autoritaires de domination politique. S’inspirant peu ou prou du developpement nippon, on a assiste a une montee en puissance economique de l’Asie du Sud-Est a partir du tournant des annees 1960-1970, ascension economique s’inscrivant dans la foulee de la politique des nouveaux pays industrialises (NPI) asiatique. Le Japon s’est d’autant plus impose comme modele a suivre pour les Etats du Sud-Est asiatique ont cherche a s’integrer dans la chaine mondiale de valeurs. Les composantes structurelles de l’economie de la region sont bien connues : elles se caracterisent par la forte imbrication des elites politiques et du monde des affaires, la nette separation de l’economie cedee aux entreprises etrangeres et les entreprises d’Etat dominant les marches nationaux

2021

This article analyzes the epistemological evolution of the construct of Global Value Chains (GVC) that underlie a framework for studying globalization (Bair, 2008). Specifically, it highlights, through this theoretical framework, the challenges of this globality of value chains in the production processes, which now operate in several national geographic spaces and connect through networks of companies to the planetary scale. By explaining the theory of global governance of value chains developed by Gereffi, Humphrey and Sturgeon (2005), the article shows the specific types of linkages that could occur between globalized pilot companies and their influences on market access for supplier companies from developing countries. Precisely, the article examines the literature on the sectors of the agribusiness system by studying the main theoretical research models using the framework of global value chains. Against this background, the article examines the different methodological approac...

Biofutur, 1999

2007

Le développement rapide de la production de biocarburants est-il, comme certains l'affirment, responsable de la hausse spectaculaire des prix de certains produits agricoles, dont le blé tendre et le maïs, aggravant ainsi l'appauvrissement des régions les moins développées de la planète ? Plusieurs évolutions simultanées contribuent à ces hausses de prix, en partie conjoncturelles : des conditions climatiques extrêmes chez certains gros exportateurs, dans un contexte de stocks mondiaux très bas ; l'augmentation brutale du prix des énergies fossiles, qui accélère la croissance de la production de biocarburants ; le formidable dynamisme économique de plusieurs régions émergentes, dont certaines, Chine et Inde notamment, sont parmi les plus peuplées du monde, ce qui engendre une croissance forte de la demande alimentaire.

Canadian Journal of Agricultural Economics/Revue canadienne d'agroeconomie, 1996

Gilles ALLAIRE INRA-ESR, Toulouse _______________________________ 1. Ce texte a été présenté au Colloque de la FONDATION CANADIENNE DE LA RESTRUCTURATION RURALE à Coaticook (Québec), du 11 au 14 octobre 1995, sous le titre "Nouveau système d'innovation et dynamique de l'emploi en milieu rural". 2. Nous nous contentons, ici, d'affirmer cette cohérence. Dans le détail, les dynamiques sont complexes. Par exemple, en France, l'évolution des productions agricoles tend à s'autonomiser du mode de consommation alimentaire et s'inscrit dans des configurations régionales , ce qui fait que, dans le cadre de l'intégration des marchés Paru dans la Revue Canadienne d'Economie Rurale, Vol. 44, n°4 (décembre 1996). sur l'application délicate des concepts de la "Théorie de la Régulation" à l'agriculture 3 . Notre objectif se limite à tenter de dégager des caractéristiques formelles du modèle qui sont le champ de la transformation du régime d'innovation.

Transcontinentales Societes Ideologies Systeme Mondial, 2012

2020

Photo de couverture : © Cardère 2020 Lotissements en construction en zone périurbaine sur des prés de fauche irrigués par gravitation Ce volume est issu du projet ANR Jeunes Chercheurs JASMINN (« Protection du foncier agricole périurbain en Méditerranée : enjeux de justice et innovations foncières ») coordonné à l'UMR Innovation (Montpellier) par Coline Perrin de 2015 à 2019. Nous remercions tous les chercheurs qui se sont impliqués dans ce projet, depuis les journées d'études jusqu'à la publication. Nous remercions également Bruno Msika, Christelle Raynaud, Christophe-Toussaint Soulard et Sylvie Zasser pour leurs relectures et leur aide dans la finalisation du manuscrit. L'édition de cet ouvrage a été financée par l'Agence nationale de la Recherche (projet JASMINN ANR-14-CE18-0001) et le département ACT (précédemment département SAD) de INRAE.