PANAMERICANISMO Y PANHELENISMO

El pan ha sido un alimento básico en la dieta del ser humano desde tiempos remotos. Casi todas las personas, independientemente de su edad o condición social, consumen pan de uno u otro tipo. Dada su composición y características, y debido a su proceso de fabricación, no es un producto que dé lugar a muchas toxiinfecciones alimentarias; pero, debido a su extendido consumo, es importante controlar todos los riesgos asociados a su paso a lo largo de la cadena alimentaria. Sin embargo, los productos de pastelería, al incorporar ingredientes de mayor riesgo e implicar un mayor grado de elaboración, son alimentos más peligrosos en relación con la transmisión de enfermedades alimentarias.

L os signos de la identidad se encuentran en el lenguaje por lo que sus significados pueden encontrarse en palabras, términos, conceptos y acciones. El Panamericanismo no es la excepción, aunque tiene grandes diferencias con aquellos otros que 1 Universidad de Colima, México. [email protected].

Uno de los temas de mayor preocupación en el escenario del postconflicto es la relación del paramilitarismo con la minería; ya que tanto la minería legal como la ilegal se han valido del paramilitarismo para perpetuar sus intereses en sus zonas de impacto. Documentados han sido los casos de vínculos de la megaminería del carbón en el departamento Cesar o de la minería de esmeraldas en Boyacá y sus vínculos con paramilitares, por solo poner un par de los múltiples ejemplos.

TRANSHUMANISMO, PANDEMIA Y PROGRESO , 2021

¿Conectarnos directamente a la nube; trabajar, jugar, interactuar digitalmente, solamente con pensarlo?

01, 2020

Trabajo, Confinamiento y Pandemia. Notas a propósito de la percepción de trabajadores y trabajadoras en contextos de encierro. Notas a propósito de trabajadores de contextos privativos de encierro en el marco de la pandemia más grande del último siglo y una política dé confinamiento que interviene directamente Sobre la salud laboral. Recoge investigaciones y la percepción de algunos profesionales, la incertidumbre laboral en un contexto complejo. Estas notas son un ejercicio reflexivo ante las relaciones laborales en el día de hoy. Parte de este texto fue cedida al Fanzine Bajo Cemento Medios. Edición Confinada para ser divulgada, socializada y promueva la reflexión colectiva entre trabajadores y trabajadoras.

2017

introducción L os signos de la identidad se encuentran en el lenguaje por lo que sus significados pueden encontrarse en palabras, términos, conceptos y acciones. El Panamerica-nismo no es la excepción, aunque tiene grandes diferencias con aquellos otros que 1 Universidad de Colima, México. [email protected]. Resumen Panamérica es un término político utilizado en un ámbito diplomático más que un signo de identidad. Por tanto, no tiene el mismo peso simbólico de otros conceptos (como Latino, Ibero o Hispanoamérica). Sin embargo, las Conferencias Panamericanas de 1910 y 1923 coincidieron con la celebración de conmemoraciones relevantes (de independencia fundamentalmente pero también del Congreso de Panamá realizado por Simón Bolívar). Como mostramos en este trabajo, a través de la perspectiva de Samuel Guy Inman (estadounidense que estudió y participó en buena parte de dichos encuentros), las conmemoraciones tuvieron un papel menor y su incorporación en los debates fue utilizado para forz...

Í P E M Don e intercambio en los mundos rituales huicholes. Una contribución a los debates sobre chamanismo y ontologías indígenas Johannes Neurath Del chamán en éxtasis al chamán enunciador: La importancia del lenguaje ritual en el estudio del chamanismo nahua Laura Romero Las voces múltiples del chamán otomí oriental Carlos Guadalupe Heiras Rodríguez Chamanismo y existentes, la relación entre humanos y nohumanos entre los nahuas de Cuacuila, Huauchinango, Puebla Iván Pérez Téllez De owirúame y sueños: el con icto como elemento constitutivo de la sociabilidad rarámuri Isabel Martínez El sueño como experiencia iniciática de los xëmaapyëtë en Tlahuitoltepec, Mixe María del Carmen Castillo y Facundo Vargas Jiménez C La medicina ngigua. La enfermedad del susto y los rituales para su curación en San Marcos Tlacoyalco, Puebla Alejandra Gámez y Angélica Correa de la Garza El óol y el pixan: curación y muerte entre los mayas de la península de Yucatán Lourdes Rejón y Teresa Quiñones El encanto, espacio y tiempo de la actividad del curandero Ligia Rivera Domínguez M M Viajes extáticos en el chamanismo machiguenga (Amazonía peruana) David Lorente Fernández La concepción de enfermedad en el chamanismo coreano Silvia Seligson Experiencias curativas de una tradición chamánica revitalizada en la China actual Walburga Wiesheu A El sentido iniciático de la vida humana. Rituales de nacimiento y pubertad entre los mayas antiguos Blanca Solares La tícitl: una especialista ritual entre los antiguos nahuas Anna María Guzenda El árbol y el alma en Platón. Latencias chamánicas en la losofía griega Javier Martínez Villarroya C Entre lo huichol y lo mestizo: la práctica contemporánea del mara'akame Durante la última década del siglo XX, los etnógrafos y antropólogos comenzaron de este nuevo enfoque para la etnografía de los huicholes (wixaritari). 1 Como 1 Según el censo de 2000, la lengua wixarika tiene 43,939 hablantes. Los territorios tradicionales

Se autoriza la reproducción total o parcial de este material siempre que se cite la procedencia. Guía de Ayuda para el Autocontrol en Panaderías y Pastelerías Artesanales 3 PRESENTACIÓN En el Principado de Asturias existen más de 550 industrias artesanales dedicadas a la fabricación, distribución y venta de productos de panadería, bollería, confitería y pastelería/repostería, jugando un papel importante en la economía de nuestra comunidad autónoma, ya que los productos comercializados por ellas constituyen una parte muy importante de la dieta de los asturianos.

Ceonozoic Paleontology. The fossil record of the Cenozoic in Córdoba Province (Argentina) is very extensive and historically significative, given that the first fossil findings in this province date from the second half of the XVIth century. They comprise some Eocene remains, and are abundant and diverse from Miocene to Holocene. The principal remains of the fossil record include invertebrate and vertebrate icnites, root traces or rhizoliths, biodepositional structures, carophytes, diatoms, phytoliths, foraminifera, porifera, gastropods, ostracods, anurans, reptiles and mammals. Today, investigation also includes study of pollen, holocene megaflora and the isotope content of organic material. The Paleogene and Neogene fossiliferous outcrops occur in the mountain areas and near mountain regions of Córdoba (the Cosquín, Saguión, Brochero, Casa Grande and La Playa formations) or lie in the sub-soil of the Chaco Pampeana plain (Laguna Paiva and Paraná formations). The Quaternary paleontological deposits are principally found in the valleys, in the eastern foothills of the sierras, in the fluvial belts of the main channels of the Córdoba plain and southwestern plain of the province. The principal quaternary fossiliferous formations are Toro Muerto, Pampeano, General Paz, La Invernada, Río Primero, Chocancharava, Mina Clavero, Lagunilla del Plata and Tezanos Pinto. A summary of the principal results obtained in recent decades on the fossil record from Córdoba Province is presented with updated taxonomic assignments. Biostratigraphic and biogeographic aspects, in comparison with other regions of Argentina are analysed.