Business Model Canvas Perusahaan Pengolah Rumput Laut

Laut Indonesia lebih luas dari Filiphina, namun produksi rumput laut kita kurang. Mengapa? Ini karena Filiphina telah membudidayakan rumput laut, sedangkan Indonesia hanya mengandalkan perkembangbiakkan secara alamiah.

Jurnal Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan

Bisnis rumput laut di Gorontalo memberi multiplier effect penting untuk masyarakat pesisir didaerah itu. Tujuan dari kajian ini adalah untuk memberi masukan tentang arah pengembangan bisnis rumput laut di Gorontalo. Penelitian dilakukan dengan tehnik Rural Rapid Appraisal, melalui wawancara dengan stakeholder pada beberapa desa di Kabupaten Gorontalo Utara dan Kabupaten Boalemo. Hasil penelitian menunjukkan tidak seluruh perairan Laut Sulawesi dan Teluk Tomini di Gorontalo sesuai sebagai lokasi budidaya rumput laut. Bisnis rumput laut di Gorontalo memerlukan penataan ruang dan kelembagaan untuk menghindari konflik dimasa depan, karena budidaya rumput laut hanya berkembang pada lokasi tertentu dan suplai rumput laut hanya diserap oleh dua pedagang besar. Rumput laut yang diperdagangkan adalah jenis Euchema cottonii. Posisi pembudidaya rumput laut cukup baik dalam mata rantai bisnis rumput laut ini. Rumput laut yang dikumpulkan oleh pedagang besar tersebut diperkirakan sekitar 70 pers...

Jurnal Agrosains: Karya Kreatif dan Inovatif, 2018

To be able to support the optimization of efforts to increase food security, innovation is required in improving the effectiveness of the flow of commodities through better coordination. One commodities Indonesia that has great potential but so far is still a little in note is Seaweed, Seaweed is one of the most widely used plant commodities and consumed in Indonesia. The results of seaweed cultivation efficiency study in Pekandangan Timur Village Bluto Sub-district of Sumenep Regency are: fixed cost in seaweed farming amounting to Rp 1575000 and variable cost Rp 316000 so the total cost of seawater production is Rp 1891000 Rp 540000 and profit Rp 1351000.Value R / C Ratio> 1 is 2.50 means Seaweed production farming in Pekandangan Timur Village Bluto Sub-District of Sumenep Regency is efficient and profitable because with capital 2.00 will be earned profit of Rp 2.50.

Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat

Berdasarkan program Kementerian Kelautan dan Perikanan yaitu Indonesia penghasil produk kelautan dan perikanan terbesar 2015, maka dilakukan kegiatan pemberdayaan kepada masyarakat Desa Kemadang. Hal ini dilakukan, karena kondisi geografis Desa Kemadang dekat dengan pantai Kukup, pantai Baron dan pantai Krakal. Sumber daya alam yang dimanfaatkan yaitu selada laut (rumput laut). Sumber daya alam tersebut akan diolah menjadi produk olahan makanan. Namun, masyarakat Desa Kemadang belum melakukan pemasaran dengan baik. Oleh karena itu, perlu adanya pemberdayaan terhadap masyarakat Desa Kemadang dengan pendekatan marketing mix (product, price, place dan promotion) untuk menghasilkan strategi pemasaran yang baik. Kegiatan pemberdayaan dihadiri oleh 40 masyarakat Desa Kemadang, dimana 72,5% berjenis kelamin perempuan dan 27,5% berjenis kelamin laki-laki. Untuk menguji tingkat pemahaman pada kegiatan ini, maka dilakukan penyebaran kuesioner pada sebelum dan sesudah kegiatan pemberdayaan dil...

Perusahaan PT. JAYA SELALU merupakan perusahaan agroindustri hilir yang menghasilkan produk " Dodol Rumput Laut Pelangi ". Perusahaan ini di rencanakan bertempat di Jalan Raya Sumber Sari No.292 C Malang milik Linda Permata Sari. Adapun Struktur organisasinya terdiri dari pimpinan yaitu langsung dipimpim oleh pemilik perusahaan tersebut, kemudian di bawahnya diikuti bagian-bagian yang dibantu pekerja. Bagian-bagian itu antara lain : bagian produksi, bagian pengadaan bahan baku, bagian keuangan, dan bagian pemasaran. Usaha ini dipilih karena dilator belakangi oleh produk dodol yang merupakan produk tradisional yang mulai dilirik dan diminati oleh masyarakat secara luas. Beberapa produk dodol sudah bisa masuk pasar ritel dan mulai dikenal masyarakat umum. Contoh produk dodol yang mudah ditemui di berbagai tempat ritel seperti dodol Garut. Dodol rumput laut sendiri belum berkembang secara luas di Indonesia. Beberapa produsen dodol rumput laut hanya merupakan industri rumah tangga yang produknya sendiri masih banyak kekurangan baik dari segi rasa, tekstur maupun kemasannya. Berdasarkan hal itulah potensi pengembangan produk dodol rumput laut untuk dijadikan usaha masih sangat luas. Asumsi yang digunakan adalah kapasitas produksi sebesar 80 kg per hari dan jumlah hari kerja per tahunnya adalah 300 hari. Pasar terdiri atas berbagai macam pembeli yang membeli suatu produk sesuai dengan keinginan, sumber daya, lokasi, dan kebiasaan membeli. Pada usaha produk dodol rumput laut segmen pasar yang dipilih adalah menjadi seluruh wilayah Jabodetabek, wanita karir, anak-anak sebagai pembeli tidak langsung (indirect consumer) dan ditambahkan juga poin untuk segmen pembeli reseller.. Untuk usaha produk dodol rumput laut ini channel yang ingin digunakan adalah direct selling (penjualan langsung), online selling, dan supermarket. Mitra utama yang diperlukan dalam usaha dodol rumput laut adalah petani rumput laut, supplier bahan kimia pendukung serta suplier kemasan, media cetak untuk promosi (koran, majalah), media online untuk promosi (media sosial/ blog), distributor makanan dan minuman untuk membantu pendistribusian produk

2012

Rumput laut atau dikenal juga dengan nama “Seaweed” merupakan nama lain dari algae yang merupakan salah satu komoditas ekspor potensial untuk dikembangkan. Tahun 2005 di Indonesia, rumput laut menempati urutan pertama dengan prosentase sebesar 94,70%. Jenis rumput laut banyak dimanfaatkan, karena mempunyai komposisi kandungan yang lengkap seperti; karbohidrat yang tinggi, 25-35%, protein dari berat kering, mineral (terutama iodine), lipid, sterol, asam amino, omega-3& omega-6, anti oksidan, hormon pertumbuhan, polifenol, dan flavonoid serta vitamin C. Beberapa hasil olahan kandungan rumput laut yang bernilai ekonomis tinggi seperti agar- agar, karaginan serta alginat yang pemanfaatannya dapat dilakukan baik dalam skala industri maupun skala rumah tangga.

Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat rahmat dan hidayahNya serta kerja keras penyusun telah berhasil menyusun Materi Penyuluhan yang akan digunakan bagi para penyuluh dan pelaku utama maupun pelaku usaha. Oleh karena itu, kami mengucapkan terima kasih kepada para penyusun yang telah mencurahkan pikiran, waktu, dan tenaganya, sehingga materi ini siap untuk digunakan. Materi Penyuluhan merupakan salah satu bagian yang penting dalam penyelenggaraan suatu penyuluhan agar pelaksanaan dapat berjalan dengan baik dan tujuan dapat tercapai. Kami berharap materi ini akan memberikan kontribusi yang positif terhadap pencapaian tujuan dari Penyelenggaraan Penyuluhan Kelautan dan Perikanan. Kami menyadari sepenuhnya bahwa dalam penyusunan materi penyuluhan ini masih banyak kekurangan. Kritik, usul, atau saran yang konstruktif sangat kami harapkan sebagai bahan pertimbangan untuk penyempurnaannya di masa mendatang. Jakarta, Nopember 2011 Kepala Pusat Penyuluhan Kelautan dan Perikanan i ii

Jurnal ABDINUS : Jurnal Pengabdian Nusantara, 2021

Jumlah UMKM di Kabupaten Penajam Paser Utara sangat banyak terutama UMKM pengolah rumput laut. Rumput laut merupakan salah satu komoditas utama dari Kabupaten Penajam Paser Utara. Namun, omset penjualan produk UMKM masih berada dibawah target. Salah satu faktor yang menyebabkan omset penjualan belum mencapai target adalah kemasan produk olahan rumput laut masih sangat minimalis sehingga daya tarik pembeli belum maksimal. Program Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pelatihan dan pemahaman kepada anggota UMKM tentang pentingnya kemasan produk rumput laut. Materi pelatihan meliputi jenis kemasan yang menarik, cara membuat desain serta pemilihan kemasan yang sesuai bagi produk olahan rumput laut. Metode pelaksanaan kegiatan ini adalah pelatihan dengan memberikan ceramah, diskusi dan praktik yang dilakukan secara menarik dan mudah dipahami bagi peserta pelatihan. Sasaran dari kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini adalah UMKM pengolah rumput laut yang tergabun...

2020

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis nilai keekonomian atau kelayakan finansial usaha rumput laut. Peneliti merasa perlu untuk meneliti bidang ini karena perkembangan budi daya rumput laut semakin hari semakin meningkat seiring dengan permintaan produk-produk berbahan dasar rumput laut yang semakin besar. Data penelitian ini dikumpulkan pada pembudidaya dan pihak-pihak terkait dengan melakukan survei terstruktur. Analisis data menggunakan Net Present Value, Internal Rate of Return, dan Net Benefit Cost Ratio. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa usaha budi daya rumput laut sangat layak untuk dilakukan dan dikembangkan menjadi komuditas utama bidang perikanan dan kelautan. Kata-kata Kunci : IRR, Kelayakan Finansial, Net B/C, NPV, Rumput Laut