Fundamentos Teóricos de la Agroecología

2017

Para analizar las políticas de agroecología y de producción orgánica en América Latina y el Caribe (ALC) nos preocupamos primero de caracterizar los antecedentes de la agroecología en la literatura, en particular al nivel regional. Luego, presentamos el marco analítico que movilizamos y la metodología para analizar las políticas e instrumentos en cada país y producir un análisis transversal.

2015

Resumen de la demanda: Las comunidades manifiestan una creciente preocupacion por el impacto de las actuales practicas productivas sobre el ambiente. La complejidad de factores ambientales que intervienen en esta situacion, da origen a la busqueda por parte de las instituciones educativas de respuestas alternativas y nuevos modos de producir incorporando los principios agroecologicos. A raiz de lo anterior, varias escuelas de la zona productiva del centro de Cordoba han solicitado apoyo en capacitacion y elaboracion de material didactico relacionados a practicas agroecologicas para la produccion ambientalmente saludable. El equipo de investigacion ha realizado en diferentes oportunidades, reuniones, jornadas y talleres de difusion sobre esta tematica los cuales han servido para iniciar un vinculo en las distintas instituciones y establecer un compromiso de continuidad con las mismas.

REVISTA CIENCIAS PEDAGÓGICAS E INNOVACIÓN, 2017

En América Latina, los ingenieros agropecuarios egresan y en su mayoría se vinculan a áreas productivas, que se encuentran en territorios rurales, y por lo general constituyen las zonas más vulnerables a la injusticia social, la inequidad y mayor arraigo de prejuicios que se defienden en nombre de las culturas. Estas situaciones de la profesión y de la sociedad, unidas a las grandes problemáticas del mundo agropecuario, donde emerge una nueva ruralidad, demandan una formación profesional diferente, donde los problemas contemporáneos aparezcan con fundamento académico y de igual modo se desarrollen los dispositivos del conocimiento, que resulten suficientes para integrar el quehacer profesional, así como las competencias generales y específicas de la carrera en la formación de un ser humano enriquecido en sus valores y con un alto grado de profesionalidad.

Agroecología para la Vida, 2012

Tropical and Subtropical Agroecosystems, 2016

The objective of this research was to propose a theoretical model of agroecological process as a tool to understand the socio - ecological dynamics ...

Ensayo

Ensayo

Palabras claves: agroecología-escuela agrotécnica-seguridad alimentaria Resumen La agriculturización lleva a la pérdida de la seguridad y soberanía alimentaria. En Obispo Trejo (Córdoba), docentes del Instituto Estrada (agrotécnico), detectaron problemas nutricionales en los estudiantes originados en la pérdida de saberes de generaciones anteriores en cuanto a la producción de alimentos. Por ello, se integraron a la U.N.C a fin de incorporar el enfoque agroecológico en la institución escolar, contribuir a la transformación de los sistemas agropecuarios convencionales a sistemas sustentables, sensibilizar a la comunidad sobre la importancia de la tierra, el agua y el aire como patrimonio colectivo del pueblo y propiciar la recuperación de la seguridad alimentaria y el mejoramiento en la calidad de vida de los pobladores de la zona de influencia de la escuela. Se realizaron foros de reflexión con los jóvenes valorando la alimentación variada y equilibrada y, las posibilidades reales de producir alimentos. Se trabajó en clases curriculares y prácticas de campo. Se registraron comportamientos a través de notas de campo no sistemáticas. A pesar de la renuencia de parte del grupo, se observa que los alumnos generaron huertas en sus hogares; aumentaron la diversidad de las ya existentes; intercambian semillas y productos con miembros de la sociedad local. Introducción El avance de la frontera agrícola es un hecho común en Latinoamérica (Di Paola, 2005; Reboratti, 2011). Este corrimiento, determinado por las crecientes demandas internacionales y la globalización del mercado, produjo un acentuado cambio en el uso de la tierra y con ello, en el mapa productivo y económico-social de la región. Nuestro país no es ajeno a este proceso (Sarandón, 2002).

La preocupación ecológica constituye uno de los retos más urgentes del actual debate ético aplicado a la agricultura. Pues, la producción agrícola no solo se debe sustentar en la cantidad productivo, sino en su distribución justa, acceso a toda la población, la calidad alimentaría, estabilidad ambiental y así evitar que miles de personas a diario mueran de hambre innecesariamente. Por eso, la agroética tiene que ver más con las estructuras políticas de desarrollo agrario, el desarrollo sustentable y las necesidades de regulación, más allá de un análisis filosófico.

Desenvolvimento e Meio Ambiente

In this article we critique the attempts to institutionalize agroecology, which we contrast with the social processes of social movements. We argue that the way of working of popular or peoples' agroecology is very different from the logic with which public policies, programs and projects are being designed by governments, international organizations and non-governmental organizations, which we classify here, according to their political orientation, as "neoliberal" or "reformist". We show the radical political, economic, organizational, methodological, pedagogical and philosophical difference between these "false agroecologies" and "emancipatory agroecologies". From this divergence we propose six principles for building truly transformative and revolutionary agroecological processes: 1) questioning and transforming structures, not reproducing them; 2) shaping economies based on use value, not change value; 3) strengthening organicity and thinking in terms of collective processes, not individualized projects; 4) building horizontal processes, not hierarchies; 5) building capacity to struggle and transform, not to conform; and 6) acting based on culture and spirituality, not on productivism.