LAPORAN SEMESTER PRAKTIKUM

2016

laporan

ATTENTION

Attention adalah ketika pikiran kita terfokus pada satu hal dan mengabaikan hal lain selain hal yang kita pikirkan tersebut. Ketika kita berhasil fokus kepada satu hal, maka kita bisa melakukan focus attention. Ketika kita tidak bisa memikirkan dan melakukan satu hal dalam satu waktu, maka kita bisa menjadi divided attention. Pikiran kita menjadi bercabang (Malahayati, 2010).

Saliva merupakan hasil sekret kelenjar yang penting bagi tubuh. Saliva terdiri dari 99,5 % H2O serta 0,5 % protein, glikoprotein dan elektrolit. Protein yang terpenting dari saliva yaitu amilase, mukus, dan lisozim yang berperan penting dalam fungsi saliva. Air liur (saliva) mempermudah proses penelanan dengan membasahi partikel-partikel makanan, sehingga mereka saling menyatu serta dapat menghasilkan pelumasan karena adanya mukus yang kental dan licin.

Untuk mempelajari kemampuan memfermentasi amilum, glukosa, fruktosa, dan sukrosa oleh beberapa jenis inokulum murni ragi roti (Saccharomyses ceserevisiae), ragi tape dan inokulum murni Rhizopus oligosporus.