INGENIERIA DE PROCESO CAPITULO 4

Los medios comerciales cada vez más complejos y el rápido cambio que tiene lugar en las estructuras del costo, plantean un gran reto a las empresas cuando se trata de determinar la planeación de sus procesos de fabricación. Es factible que las empresas de fabricación y de servicios, el gobierno y las instituciones financieras obtengan beneficios de examinar repetidamente y a fondo esas importantes decisiones.

Lo primero que debemos hacer es definir la reingeniería. La reingeniería constituye una recreación y reconfiguración de las actividades y procesos de la empresa, lo cual implica volver a crear y configurar de manera radical él o los sistemas de la compañía a los efectos de lograr incrementos significativos, y en un corto período de tiempo, en materia de rentabilidad, productividad, tiempo de respuesta, y calidad, lo cual implica la obtención de ventajas competitivas.

En seguida se mostrará ei caso integrador (empresa Alimentos Enriquecidos), referente a los temas vistos en el presente capítulo. Objetivos del área de organización En esta área tenemos como objetivo elegir lo mejor que se pueda a nuestros empleados, enseñándoles muy bien lo que deben realizar para ser eficientes, de manera que se saque el mejor provecho de la empresa y de ellos. Queremos mantener un contacto muy directo con estas personas, para realizar nuestro trabajo al máximo. Al principio, nuestra microempresa sólo va a contar con 6 empleados, 3 de los cuales somos nosotras mismas, por lo tanto, sólo contrataremos a 3 personas. Los encargados del área de producción se repartirán en forma equitativa el trabajo y cada uno tendrá la responsabilidad de hacerlo bien y a tiempo, ya que de esto depende la eficiencia del proceso; al igual en el empaquetado y la venta. Es necesario que todos se desempeñen de forma correcta la primera vez, para optimizar tiempo y mano de obra. También se pretende que entre todos realicen las labores de limpieza, para que se convierta en un hábito. Estructura organizacional Funciones específica por puesto Manual operativo del personal • Para el personal de marketing, el objetivo es contratar a una persona para que diseñe el logotipo del producto, que se usará en los volantes y el empaque (que ya se realizó). Después se empleará a una persona para repartir los volantes correspondientes, asesorándolo para que desempeñe bien su trabajo y no los tire en cualquier lugar. Sería conveniente que los repartiera por la mañana y los entregara personalmente en casas cercanas al local o a los automovilistas, lo cual le tomará aproximadamente toda la mañana. Sería conveniente también que el tiempo de reparto fuera espaciado para evitar que se duplique la entrega a las mismas personas. Se espera que la gente conozca nuestro producto y la ubicación de la empresa.

El secado con aire caliente por medio de la fluidización se ha utilizado ampliamente desde 1948 [2] y se usa actualmente esta técnica para secar minerales molidos, arena, polímeros, fertilizantes, fármacos, materiales cristalinos y muchos otros materiales. Las razones principales por la cual el secado por fluidización es tan popular son: a) Contacto eficiente de gas y sólido permite unidades compactas y relativamente bajos costos de capital combinado con una relativa alta eficiencia térmica. b) El manejo de las partículas es bastante gentil comparado con algunos otros tipos de secadores. c) La carencia de partes móviles, como alimentación y descarga de material, hace que los costos de mantenimiento sean muy bajos.

(1) De conformidad con la Única Disposición Transitoria, Complementaria y Final de la Ley Nº 29384, publicada el 28 junio 2009, tratándose de lo previsto en el primer párrafo del presente artículo, el Juez Provisional o Suplente sólo puede conocer de los pedidos cautelares dentro de proceso, salvo que, en el distrito judicial correspondiente o en el ámbito de su competencia, el Juez Titular no se encuentre habilitado.

La construcción de una obra en un cauce representa una alteración de las condiciones normales de escurrimiento y por lo tanto, debe esperarse cambios fluvio morfológicos importantes, como erosión y sedimentación. Dos efectos sumamente peligrosos que de no ser controlados terminarían, o bien removiendo las estructuras o colmatándolas, por lo que se hace urgente determinar, fundamentalmente, el control de sus efectos, la disposición de las obras, a la vez que las condiciones de operación.

Decsy Rocío, Cevallos Borja Anderzon Claudio; en calidad de Tutor del proyecto integrador cuyo título es: Levantamiento de información para determinar las paradas del servicio de transporte público intracantonal rural en la ruta (5 esquinas -Alluriquin), durante la etapa del desarrollo del trabajo hasta su presentación y evaluación, para optar por la promoción del ciclo formativo.