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2012, Biblioteca Básica de las Cocinas Tradicionales de Colombia. Tomo 8
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Prólogo realizado al libro Fogón de Negros, Cocina y cultura en una región latinoamericana. Biblioteca Básica de las Cocinas Tradicionales de Colombia. Tomo 8. Bogotá: Ministerio de Cultura de Colombia.2012
El libro pretende enseñar a programar una computadora utilizando varios lenguajes de programación estándares (C, C++ y Java) , introducir al lector en el lenguaje de modelado de sistemas UML, enseñar a programar con el paradigma estructurado y el orientado a objetos, así como introducir al lector en el fundamental campo de las estructuras de datos. El contenido del libro sigue los objetivos iniciales de la primera edición: cubrir los contenidos de asignaturas, cuyos títulos dependen de los planes de estudio de la universidad y país correspondiente, tales como Fundamentos de programación I y II (dos semestres), Algoritmos y Estructuras de datos, Programación I (un semestre, en lenguaje C), Programación Orientada a Objetos y a UML, tanto en C++ como en Java (1/2 semestres dependiendo del empleo de C++ y/o Java) y desde el punto de vista práctico de lenguajes o para programación de profesionales, tecnológicos, formación profesional…, materias de un semestre utilizando lenguajes C, C++ o Java, es decir Programación en C, Programación en C++, Programación en Java. Para ello se apoyará en los siguientes conceptos fundamentales:
Desde que, en 2008, el Parlamento Europeo instara a los gobiernos de los estados miembros a ejecutar acciones en pro de incorporar programas de alfabetización mediática, principal- mente en las escuelas, en España se han desarrollado iniciativas de modernización tecnológica que, más que buscar la implantación de una educación mediática, han tenido como objetivo dotar de infraestructuras tecnológicas a los centros escolares. Una formación en alfabetización mediática se presenta hoy día como una herramienta moti- vadora, que despierte el interés y la capacidad crítica del alumno a la hora de hacer frente a esa sobrecarga de información a la que estamos expuestos las 24 horas del día. Freire (1975) defiende una Educación que enseñe a pensar y no a obedecer. En este contexto surge Radio escolar IES Mediterrània de Benidorm. Esta radio online se plantea como una herramienta de motivación para favorecer el aprendizaje de lenguas en un entorno multilingüe y multicultural como es Benidorm, contemplando, a su vez, la posibilidad de trabajar destrezas, habilidades y valores, en un momento en que las nuevas generaciones no son únicamente emisores, sino también productores de los masmedia. Es un proyecto educativo dirigido al alumnado de entre 12 y 18 años, los cuales asumen el rol de periodistas delante de los micrófonos, logrando alcanzar un tratamiento integrado de las cuatro lenguas que se trabajan en el centro (Valenciano, Castellano, Inglés y Francés). Infor- mativos, entrevistas y espacios culturales son algunos de los programas diseñados por ellos mismos y que se pueden escuchar desde la plataforma IVOOX y desde la web del centro.
Presentamos un resumen de la relatoría realizada sobre las 41 comunicaciones del eje temático B del XXIII Simposio Internacional de Didáctica de las Ciencias Sociales Educar para la participación ciudadana en la enseñanza de las Ciencias Sociales, celebrado los días 27, 28 y 29 de marzo de 2012 en la Universidad de Sevilla - AUPDCS2. Hemos organizado las aportaciones en una serie de ejes temáticos, y a su vez éstos han sido agrupados en 4 bloques atendiendo a algunas conclusiones y problemas comunes.
RESUMEN El siguiente trabajo de Investigación –Acción trata acerca de un tema que preocupa a los docentes tanto de Ciencias como de Matemáticas , así como a los directores y gestores de la educación en distintas instituciones, tanto a nivel escolar como universitario desde siempre : La transdisciplinariedad entre las Matemáticas y las Ciencias. Como se afirma en el estudio realizado por Hadley, Varela, Heptworth, 2006 acerca de lo que sucede en las aulas de matemáticas y ciencias en la Republica Dominicana, “Hay mucho debate en cuanto a la comprensión procedimental versus la comprensión conceptual en matemáticas, (Skemp, 1987)” …there is much debate regarding procedural versus conceptual understanding in math (Skemp, 1987), Traducción mía. Continúan Hadley, Varela y Heptworth (2006) afirmando que: “sin embargo, los docentes deben promover que el pensamiento crítico se aproxime a los resultados, no solo en cuanto a aprender conceptos y formulas, pero también, en cuanto a la comprensión de como las formulas funcionan y del significado de una respuesta correcta” However, teachers should promote critical thinking approaches that result in not only learning concepts and formulas, but in understanding how formulas function, and what a correct answer means. Traducción mía. En esta investigación acerca del desarrollo de las ciencias en la República Dominicana queda claro que las deficiencias detectadas en nuestras aulas tienen mucho que ver con la falta de transdisciplinariedad en las áreas de matemáticas y las ciencias, las prácticas pedagógicas en las que el docente procura que el estudiante aprenda procedimientos predeterminados, mediante el uso de ciertas fórmulas, y la preparación de los docentes en ambas áreas simultáneamente. En la presente investigación ,la acción se basa en una primera hipótesis de que si los docentes de matemáticas se ponen de acuerdo en cuales temas se deben trabajar en conjunto , cada quien en su aula y en su horario de clases, pero coordinando las estrategias y reforzando los algoritmos matemáticos correspondientes en los momentos adecuados, de tal manera que cuando ambos grupos de docentes hayan desarrollado el tema, los estudiantes hayan tenido suficiente tiempo de retroalimentación y suficiente oportunidades de aclarar sus dudas ,poder desarrollar habilidades para aplicar los conocimientos de ciencias implicados en distintos momentos y problemas así como de poder obtener un aprendizaje significativo , desarrollar su pensamiento crítico y fortalecer su dominio en las distintas áreas de las ciencias, entonces se lograran aprendizajes más profundos en los estudiantes. Se presentan en esta primera fase, distintas investigaciones que se han realizado al respecto como antecedentes, un marco teórico exponiendo los principios sobre los cuales se ha elaborado la hipótesis, así como la metodología a seguir en el desarrollo del plan de acción para cada uno de los objetivos específicos planteados, incluyendo, por supuesto, una descripción y detalles acerca de los instrumentos de investigación a utilizar. Entre los instrumentos a utilizar se encuentran la observación, reflexiones, pruebas diagnósticas y escalas de actitud entre otros, además de hacer un análisis con triangulación de todos los resultados de esas evaluaciones y así, al final, tener un veredicto de lo que se ha logrado o lo que haya quedado inconcluso o sin resolver. Al final se presenta un cronograma del plan de acción y en el anexo, los instrumentos de evaluación y de investigación a utilizar.
Es tal vez el último día de mi vida. He saludado al sol levantando la mano derecha, mas no lo he saludado diciéndole adiós. Hice la seña de que me gustaba verlo: nada más. Fernando Pessoa. Desde hace cerca de mil trescientos años, antes de entregarse al sueño de la noche, los monjes budistas del Tíbet conservan la costumbre saludable de poner bocabajo, junto a la cabecera de su cama, el tazón en el que suelen recibir su porción diaria de comida. La razón única de tan sencilla y en apariencia insignificante operación doméstica, es la de recordarles que bien pudiera aparecer muerto al otro día cualquiera de ellos y, por consiguiente, resultaría penosamente redundante el disponer el jarro desde la víspera, pensando en el desayuno del aún incierto amanecer. Fueron necesarios más de sesenta años-buena parte de mi vida-para que, más allá de lecturas, algunas de una lucidez sorprendente, de discursos retóricos, debates académicos o de reflexiones personales, me tomara en serio la enormidad de la certeza según la cual yo, como cualquiera otro de los vivientes que poblaron, pueblan y poblarán la Tierra, tendría que morir algún día. Comprendí por fin que la muerte es la consecuencia natural de haber nacido. Así que ninguno de los seres vivos, humanos y no humanos, animales y no animales, absolutamente ninguno, ha podido ni podrá escapar a este designio misterioso y universal. Sin embargo, queridos familiares y amigos, casi nadie está dispuesto a asumir de buenas a primeras, aunque lo sepa a cabalidad, no importa si es joven o viejo, sano o enfermo, una realidad que, aunque sabida y evidente, no deja de parecernos horrible, cruel, inaceptable. De tal manera que cuando se nos presenta la ocasión de ver nuestra propia muerte, así sea en cuerpo ajeno, en vez de mirarla cara a cara, preferimos ignorarla mediante la falacia de no pensar en ella, de no mencionarla. De vez en cuando, por supuesto, pensaba en la muerte, como algo que aún estaba lejos de aparecer en el horizonte apacible de mi vida personal y familiar. Al contrario de lo que practican desde hace siglos los monjes tibetanos, siempre me acosté cada noche con el jarrón de mis planes bocarriba. Ignoro ahora, con la confianza en qué clase de certidumbre o con la solidez de cuáles argumentos me permití durante tanto tiempo semejante ligereza.
capítulo IV metabolismo de los glúcidos 1 os glúcidos constituyen la principal fuente de energía del organismo. El consumo calórico varía con la edad, la estatura, el peso, el sexo y la actividad física. Un adulto de estatura y peso normal necesita unas 35 calorías diarias por kilo de peso para una actividad moderada y de 40 a 50 para trabajos intensos o pesados. Del valor calórico total de la ración, el 55 "/ debe ser suministrado por los glúcidos, el 15 al 20 z por los prótidos y el 35 ó 30 s restante por los lípidos. Los glúcidos alimentarios están constituidos por monosacáridos (glucosa, fructosa, manosa y galactosa), disacáridos (sacarosa, lactosa y maltosa) y polisacáridos (almidón y dextrinas). Después del proceso digestivo, los glúcidos son absorbidos en forma de glucosa, fructosa, manosa y galactosa, 1.0s cuales, llegados al hígado, se transforman en un polisacárido de reserva, el glucógeno. El glucógeno hepático puede también formarse de fuentes endógenas: los ácidos aminados glucof ormadores, la glicerina resultante del desdoblamiento de las grasas y el ácido láctico procedente de la actividad muscular, Del 5 al 10 s de los ácidos grasos puede también transformarse en glucosa. No toda la glucosa absorbida es almacenada por el hígado; éste retiene aproximadamente un tercio y el resto pasa a la sangre. La glucosa y la fructosa o levulosa son los únicos monosacáridos utilizados por los te? jidos. Otros monosacáridos como la galactosa, la manosa o las pentosas y los disacáridos como la sacarosa y la lactosa, cuando son introducidos por vía parenteral no son utilizados por el organismo. La lactosuria del embarazo o la lactancia es provocada por la incapacidad de los tejidos para utilizar ese glúcido de origen mamario. Los músculos almacenan una cantidad total de glucógeno mayor que la que se encuentra en el hígado. El glucógeno es también almacenado por
Rui Morais Purificación Souto Corredoiras Deseño e maquetación: ta ta ta Impresión:
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LAS MATEMÁTICAS, EL UNIVERSO Y LA PERSISTENTE IDEA DE DIOS, 2018