Makalah amami sukrosa dan pektin

AMILIA DAYATRI URAY. The Profile of Beta Cells on The Islets of Langerhans Pancreatic Tissue of Diabetes Mellitus Rats Treated by Virgin Coconut Oil (VCO) . Under the supervision of DRH. TUTIK WRESDIYATI, Ph.D The aim of this research is to evaluate the effect of virgin coconut oil on the number of beta cells and the islets of Langerhans in the pancreatic tissue of diabetic rats. A total of 25 white male rats (Rattus norvegicus), Sprague Dawley were used for this study. These rats were divided into 5 groups; (1) Negative control ( group K-), (2) Positive control (group K+, diabetic rats which was orally treated with aquadest 5 ml),(3) Diabetes mellitus group which was orally treated with VCO A 5 ml (VA), (4) Diabetes mellitus group which was orally treated with VCO B 5 ml (VB), (5) Diabetes mellitus which was orally treated with coconut oil 5 ml (MG). The rats of all group was injected by alloxan (IP, 110 mg/kgBW) to get diabetic condition, except for the negative control. Treatments were done for 28 days. The pancreas tissues were obtained at the end of the treatment and processed using paraffin embedding methods. The tissues were stained with Hematoxillin-Eosin for morphological study and analysis of the number of Langerhans islets, as well as immunohistochemical staining for beta cells analysis. The pancreatic tissues of positive control group showed the number of degenerating and necrotizing cells higher than that of VA and VB group. The number of the islets of Langerhans on the groups of VA, VB and MG were not significantly different compared to that of positive control group. However, the number of beta cells of VA group (22.78 ± 7.08 b ) and VB group (18.89 ± 8.27 b ) were significantly higher (p<0.05) than that of positive control group (10.11 ± 6.95 a ). This study showed that VCO treatment inhibit the rate of pancreatic β cells damage. Langerhans, rats iii RINGKASAN AMILIA DAYATRI URAY. Profil sel β Pulau Langerhans Pada Tikus Diabetes Mellitus yang Diberi Virgin Coconut Oil (VCO). Dibimbing oleh DRH. TUTIK WRESDIYATI, Ph.D. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh pemberian minyak kelapa murni atau virgin coconut oil (VCO) terhadap jumlah sel beta dan pulau Langerhans pada jaringan pankreas tikus. Sebanyak 25 ekor tikus putih jantan (Rattus norvegicus) galur Sprague Dawley digunakan dalam penelitian ini. Tikus

Tubuh manusia tersusun atas berbagai macam senyawa organik salah satunya adalah apa yang kita kenal sebagai Asam Nukleat. Asam Nukleat terdapat didalam inti sel, hal ini mengindikasikan pentingnya Asam Nukleat dalam menopang seluruh proses kehidupan dalam tubuh. Dalam kenyataannya, memang kode genetik yang tesimpan dalam rantaian DNA digunakan untuk membuat protein, kapan, dimana dan seberapa banyak. Asam nukleat merupakan salah satu makromolekul yang memegang peranan sangat penting dalam kehidupan organisme karena di dalamnya tersimpan informasi genetik. Asam nukleat sering dinamakan juga polinukleotida karena tersusun dari sejumlah molekul nukleotida sebagai monomernya. Tiap nukleotida mempunyai struktur yang terdiri atas gugus fosfat, gula pentosa, dan basa nitrogen atau basa nukleotida (basa N). Friedrich Miescher (1844-1895) adalah orang yang mengawali pengetahuan mengenai kimia dan inti sel. Pada tahun 1868, dilaboratorium Hoppe-Syler di Tubingen, beliau memilih sel yang terdapat pada nanah bekas pembalut luka, kemudian sel-sel tersebut dilarutkan dalam asam encer dan dengan cara ini diperoleh inti sel yang masih terikat pada sejumlah protein. Dengan menambahkan enzim pemecah protein ia dapat memperoleh inti sel saja dan dengan cara ekstraksi terhadap inti sel diperoleh suatu zat yang larut dalam basa tetapi tidak larut dalam asam. kemudian zat ini dinamakan "nuclein" sekarang dikenal dengan nama nucleoprotein. Selanjutnya dibuktikan bahwa asam nukleat merupakan salah satu senyawa pembentuk sel dan jaringan normal. Oleh karena itu maka penulis sangat tertarik untuk menelaah lebih mendalam apa sebenarnya Asam Nukleat yang merupakan suatu bagian penting dari mahkluk hidup di dalam makalah ini. 1

Ternak ruminansia memilki karakteristik yang berbeda dibandingkan dengan ternak nonruminansia, khususnya terletak pada saluran pencernaannya. Hal tersebut tentunya berdampak terhadap nutrisi yang dibutuhkan. Ilmu nutrisi ruminansia mempelajari bagaimana nutrisi yang diberikan kepada ternak ruminansia sesuai dengan kondisi fisiologisnya. Kehidupan mikrobiologi di dalam rumen memiliki peran yang sangat penting bagi produktivitas ternak ruminansia, karena hampir 80% proses pencernaan merupakan peran dari mikroorganisme. Oleh karena itu pengetahuan tentang mikrobiologi rumen diperlukan guna mengoptimalisasi pemanfaatannya sehingga akan meningkatkan produktivitas ternak. Manipulasi rumen dimungkinkan untuk meningkatkan kualitas absorbsi zat-zat makanan dari pakan untuk ternak ruminansia. Metabolisme zat-zat makanan ternak ruminansia dan ternak nonruminansia juga memiliki perbedaan, khsususnya pada metabolisme lipida yaitu terjadinya proses biohidrogenasi yang memberikan dampak terhadap produk ternak ruminansia kaya akan lemak jenuh. Pemberian zat makanan yang tepat sesuai dengan kebutuhan sesuai fase fisiologisnya sangat penting guna mencapai tujuan dari pemeliharaan ternak ruminansia, yaitu produktivitas yang optimal. Jika pakan yang kita formulasikan tidak sesuai dengan kebutuhan ternak dapat berakibat pada gangguan metabolisme ternak karena suplai zat-zat makanan tidak sesuai dengan kebutuhan tubuh ternak. Kondisi tersebut akan memberikan dampak terhadap ketidaktercapaian target produksi yang kita harapkan. Mengingat pakan ternak ruminansia tidak bersaing dengan pakan manusia, maka ternak ruminansia merupakan ternak masa depan karena kemampuannya untuk mengkonversi pakan berkualitas rendah menjadi produk pangan hewani yang berkualitas tinggi. Pengetahuan tentang bahan pakan penyusun ransum ternak ruminansia dan metode penyusunan formulasi ransum juga dibutuhkan guna mencapai target produksi yang kita harapkan disamping faktor ekonomis yang harus kita perhatian.

Bagi bangsa Indonesia Pancasila bukanlah sesuat hal yang baru, dan sebagai mata ajaran formal telah diberikan semenjak seseorang duduk dibangku sekolah mulai dari tingkat pendidikan dasar hingga pendidikan tinggi. Pancasila mengandung dua pengertian pokok, sebagai pandangan hidup Bangsa Indonesia dan sebagai dasar Negara Republik Indonesia. Istilah pancasila sendiri juga sudah dikenal sejak dahulu, yang dipergunakan sebagai acuan moral/etika dalam kehidupan bangsa Indonesia sehari-hari. Secara harfiah pancasila dapat dijabarkan dalam dua kata, yaitu panca yang berarti lima, dan sila berarti dasar atau rangkaian kata tersebut mempunyai makna lima dasar. Pandangan hidup berkenaan dengan sikap manusia di dalam memandang diri dan lingkungannya. Sikap manusia ini dibentuk oleh adanya kekuatan yang bersemanyam pada diri manusia yakni iman, cipta, rasa dan karsa. Pandangan hidup bangsa dapat didefenisikan sebagai segenap prinsip dasar yang dipegang teguh oleh suatu bangsa guna memecahkan bebagai persoalan kehidupan yang dihadapinya. Pancasila disebut sebagai pandangan hidup bangsa Indonesia karena nilai-nilai yang terkandung dalam sila-silanya, Pancasila dipergunakan sebagai petunjuk hidup sehari-hari dan digunakan 1

Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan hidayah-Nya yang dengan ini kami dapat menyelesaikan tugas makalah ini.

Susu adalah bahan pangan yang dikenal kaya akan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh manusia, namun susu termasuk bahan pangan mudah rusak dan memiliki umur simpan yang pendek. Oleh karena itu, untuk dapat mengkonsumsi susu harus diolah terbih dahulu misalnya dipanaskan atau dijadikan dalam bentuk bubuk. Disamping itu, pengembangan produk pangan menggunakan bahan baku susu sudah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia, contohnya adalah keju, margarin, yoghurt, dan es krim. Es krim merupakan buih setengah beku yang mengandung lemak teremulsi dan udara. Olahan es krim sangatlah banyak, namun pada umumnya bahan utama dari es krim adalah lemak (susu), gula, padatan non-lemak dari susu (termasuk laktosa) dan air yang diolah melalui berbagai tahapan. Es krim biasanya dijadikan hidangan penutup atau yang populer disebut dessert.

Makalah tentang Pemanis Alami Stevia (Glikosida Steviol)