TIPOS DE SUELOS

tipos de depositos, 2019

clases de depositos de suelos

REALIZACION DE INDICADORES DE CALIDAD AMBIENTAL DE SUELO

licores, 2018

TIPOS DE LICORES: Los licores se pueden clasificar en: ♦ Licores naturales: Obtenidos como un aguardiente y endulzados. Son los más delicados, y generalmente los mejores. ♦ Licores artificiales: Obtenidos a partir de un alcohol ya elaborado en el que se maceran frutas, plantas hierbas, flores, especias, etc., que se filtran o se vuelve a destilar, o bien la mezcla de dicho alcohol con aceite y esencia. Según la forma de elaboración: • Aquellos con una sola hierba predominando en su sabor y aroma • Los que están elaborados a partir de una sola fruta, por ende sabor y aroma. • Los producidos a partir de mezclas de frutas y/o hierbas A nivel de su producción, existen dos métodos principales. El primero, que consiste en destilar todos los ingredientes al mismo tiempo, y luego siendo esta destilación endulzada y algunas veces colorizada. O el segundo que consiste en agregar las hierbas o frutas a la destilación base. Este segundo método permite conservar el brillo, frescura y bouquet de los ingredientes; y es logrado utilizando bases de Brandy o Cognac, resultando estos ser los de mejor calidad. Según la combinación alcohol/azúcar los licores pueden ser: • SUPERFINOS: alcohol: 35 a 40%, azúcar: de 40 a 60%. • FINOS: alcohol: 30 a 35%, azúcar: 40 a 60%. • SEMIFINOS: alcohol: 25 a 30%, azúcar: 22 a 30%. • ORDINARIOS: alcohol: 20 a 25%, azúcar: 12 a 20%. También pueden clasificarse de acuerdo al número de sustancias aromáticas y saborizantes que intervienen en su elaboración. Así pueden ser: • Simples: cuando se elaboran con una sola sustancia, aunque se utilicen pequeñas cantidades de otras, para mejorar el sabor o potenciar el aroma. • Mixtos: son los que llevan, en distintas proporciones, pero con igual importancia, varios ingredientes. Los licores más finos se preparan destilando alcohol de alta graduación en el que se ha macerado un saborizante, o una combinación de ellos y tratando el destilado con azúcar y generalmente, con materias colorantes. Entre los saborizantes más utilizados están, entre otros, la corteza de naranja, la semilla de alcavarea y el endrino. Muchos licores han sido elaborados por monjes como los Cartujos o los Benedictinos. Los licores pueden servirse como aperitivos o después de las comidas y también como ingredientes en combinaciones de bebidas y cócteles. TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA DE LA NARANJA: ▲ Familia: Rutaceae. ▲ Género: Citrus. ▲ Especie: Citrus Sinensis. ▲ Tamaño: Reducido (6-10), ramas poco vigorosas, tronco corto. ▲ Hojas: Limbo grande, alas pequeñas y espinas no muy acusadas. ▲ Flores: ligeramente aromáticas, solas o agrupadas con o sin hojas. Los brotes con hojas (campaneros) son los que mayor cuajado y mejores frutos dan. ▲ Fruto: Hesperidio. Consta de: exocarpo (flavelo: presenta vesículas que contienen aceites esenciales), Mesocarpio (albedo; pomposo y de color blanco) y Endocarpio (pulpa; presenta tricomas con jugo).

Hoy en día con los adelantos industriales podemos adquirir la leche en varios tipos de formato. Incluso en cada país, un formato es más consumido que otro.

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3 Agradecimientos Agradezco a mi familia por su apoyo incondicional en todas las etapas de mi vida en especial en esta última.