andres chavez
Abstract
La ósmosis es el movimiento neto de agua a través de una membrana semipermeable desde una zona de baja concentración de solutos hacia otra de mayor concentración. Esto puede sonar extraño al principio, ya que casi siempre hablamos de la difusión de solutos disueltos en agua, no del movimiento mismo del agua. Sin embargo, la ósmosis es importante en muchos procesos biológicos y suele ocurrir al mismo tiempo en que se transportan o difunden los solutos. Aquí, veremos con más detalle cómo funciona la ósmosis, así como su importancia en el balance hídrico de las células. El agua es la molécula más abundante en el interior de todos los seres vivos y es capaz de atravesar las membranas celulares, que son semipermeables, para penetrar en el interior celular o salir de él. Esta capacidad depende de la diferencia de concentración entre los líquidos extracelular e intracelular, determinada por la presencia de sales minerales y moléculas orgánicas disueltas. Los medios acuosos separados por membranas semipermeables pueden tener diferentes concentraciones y se denominan Hipertónicos: los que tienen una elevada concentración de solutos con respecto a otros en los que la concentración es inferior. Hipotónicos: los que tienen una concentración de solutos baja con respecto a otros que la tienen superior. Las moléculas de agua difunden desde los medios hipotónicos hacia los hipertónicos provocando un aumento de presión sobre la cara de la membrana del compartimento hipotónico denominada presión osmótica. Como consecuencia del proceso osmótico se puede alcanzar el equilibrio, igualándose concentraciones, y entonces los medios serán isotónicos. Cuando el medio externo es hipertónico con respecto al medio interno, sale de la célula agua por ósmosis, entonces: Disminuye el volumen celular. Aumenta la presión osmótica en el interior celular En el caso de las células vegetales, este hecho provoca la rotura de la célula o plasmólisis, al desprenderse la membrana plasmática de la pared celular. El objetivo de este laboratorio será explicar la función de transporte celular. Y en este caso usamos el trasporte de membrana a través de un proceso hipertónico, donde en el interior de la célula había menor concentración de soluciones, y en la parte exterior hay mayor concentración de solución, y esto hace que el agua se desplace y se salga de la célula; lo que hace que la célula presente un encogimiento de la membrana celular. Observar y analizar el comportamiento de las células, con las distintas soluciones salinas que se adicionaban, realizar un balance del comportamiento de las membranas. En este laboratorio usamos hojas de elodea y tejido de cebolla, donde agregamos distintas soluciones salinas a distintos porcentajes de concentración (0; 0,1; 0,4; 0,5; 0,8; 2; 10) %. Se observó y se analizó el comportamiento de las células. Se observó con un objetivo de X10, y así se lograba cuantificar el comportamiento de la célula con relación a la cantidad de solución que se agregaba.
