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Se conoce como evaporación al proceso por el que el agua líquida se transforma en vapor gracias a un aporte de energía en forma de calor. Tiene lugar desde el suelo o desde las superficies libres de agua al adquirir las moléculas suficiente energía para abandonar la superficie y pasar al estado gaseoso, proceso que se invierte cuando las moléculas de agua pierden energía. El balance final de estos fenómenos opuestos es la tasa de evaporación.
La transferencia de calor a un líquido en ebullición es un tipo importante de transferencia de calor bastaste frecuente en las industrias de proceso que recibe el nombre general de Evaporación.
El agua es evaporada desde las superficies libres de agua o incorporada a la atmósfera por la transpiración de suelos y las plantas (esta última es muy significativa; por ejemplo, un solo manzano, durante un período de vegetación activa de 6 meses, puede lanzar al aire 6.800 litros de agua). Al elevarse, el aire húmedo se enfría lentamente, cuando por el continuo enfriamiento se satura aparecen las nubes y, según el desarrollo que éstas alcancen, se produce la precipitación. Este eterno proceso de evaporación, condensación y precipitación se denomina CICLO DEL AGUA. Precisamente la evaporación y transpiración (pérdidas de agua del suelo) y la precipitación (fuente de agua para el suelo) son dos elementos desencadenantes en el balance hídrico del suelo. Analicemos un poco más el ciclo hidrológico en el continente: Para ello, tomemos como unidad de análisis una cuenca hidrográfica cualquiera; haciendo un corte transversal de la misma:
Cuadernos científicos para el regadío, 2021
La evapotranspiración y necesidades de riego del arroz son un tema pendiente. Se ha determinado la evapotranspiración de un arroz tipo indica a partir de técnicas de covarianza de torbellinos. Se propone un método para la determinación del coeficiente de cultivo, Kc, a partir de información satelital. El coeficiente de cultivo a partir de la inundación alcanza valores máximos de 1.2-1.4 mientras el cultivo no cubre la totalidad de la superficie para mantenerse en valores cercanos a 1 durante la etapa de meseta. La estrategia de riego del agricultor puede tener influencia en los valores de Kc a lo largo del ciclo.
Se trata de un análisis de los métodos fundamentales para el cálculo de la Evapotranspiración Real de los cultivos agrícolas cubanos. Después se propone un método de cálculo para las condiciones climáticas de Cuba y se fundamenta el mismo. Al final se expone el instructivo para la determinación empírica de la evapotranspiración por el método del evaporímetro clase “A”
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Revista Abya Yala. Universidade Federal de Brasilia, 2017