Academia.edu no longer supports Internet Explorer.
To browse Academia.edu and the wider internet faster and more securely, please take a few seconds to upgrade your browser.
…
13 pages
1 file
PKM merupakan wahana untuk mengembangkan kreativitas dan inovasi mahasiswa yang dilakukan oleh DP2M Ditjen Dikti melalui penyediaan dana yang bersifat kompetitif, akuntabel, dan transparan.
Wortel (Daucus carota L.) merupakan tanaman sayuran yang diambil umbinya. Umbi wortel berwarna oranye terang, rasanya gurih, renyah dan sedikit manis. Sayuran ini dikenal sebagai sumber vitamin A, selain itu wortel juga mengandung banyak vitamin C. Dilihat dari bentuknya terdapat tiga jenis wortel. Pertama, jenis imperator. Umbinya bulat dan panjang, ujungnya lancip, terdapat akar serabut pada umbinya. Kedua, jenis chantenay. Umbinya bulat dan panjang bersih dari akar serabut, ujungnya tumpul cenderung membulat. Ketiga, jenis nantes. Sifat dan bentuknya campuran dari kedua jenis di atas. Budidaya wortel paling cocok dilakukan di dataran tinggi dengan ketinggian lebih dari 1000 meter dpl. Meskipun begitu, budidaya wortel masih bisa dilaksanakan pada lahan di atas 500 meter dpl. Tanaman wortel menyukai tanah yang mengandung banyak humus dan gembur dengan tingkat keasaman antara pH 5,5 - 6,5. Sebagian besar masyarakat mengolah wortel yang kaya akan vitamin A ini dengan cara mengolahnya menjadi sebuah jus dan dimasak bersamaan sayur sop dan dibuat rujak wortel. Padahal, buah wortel bisa diolah menjadi sebuah makanan ringan yang bisa dijadikan cemilan saat waktu tenggang. Wortel bisa dibuat menjadi sebuah kripik manggleng yang merupakan makanan khas Kebumen. Namun sepenuhnya masyarakat mengetahui akan makanan ringan ini, hanya sebagian kota yang mengetahuinya. Wortel yang kaya akan vitamin A ini dapat diolah menjadi manggleng yang bergizi tinggi dan akan menjadi sebuah peluang usaha bagi mahasiswa . Melalui PKM-K ini, kami akan mengolah makanan yang mempunyai gizi tinggi menjadi makanan ringan yang bisa dimakan kapanpun dan lebih efisien, mengenalkan kepada masyarakat mengenai cara mengolah wortel menjadi kripik manggleng . karena pada dasarnya manggleng sangat disukai oleh orang dewasa, remaja bahkan anak-anak. Luaran yang diharapkan dari kegiatan ini adalah terciptanya produk mantel atau manggleng wortel yang dapat dikonsumsi masyarakat, menciptakan peluang usaha mandiri bergerak di sektor kesehatan yang mengacu pada bidang jasa penjualan jasa mantel atau manggleng wortel sebagai camilan kesehatan, meningkatkan karya kreativitas inovatif dalam terciptanya peluang usaha baru bagi mahasiswayang bermanfaat dan tepat guna bagi masyarakat. Dengan dasar tersebut dan melalui program ini kami selaku penyusun membedah ide untuk berwirausaha mengolah buah wortel menjadi manggleng yang kaya serat, bergizi dan berkhasiat tinggi. Kata kunci : wortel, manggleng
Rumput laut coklat jenis (Sargassum vulgare), merupakan salah satu jenis ruput laut yang sangat kaya akan manfaat. Namun keberdaannya di mata masyarakat kurang dimanfaatkan, dikarenakan penyebarannya yang liar, terdampar dipesisir, tersangkut dijaring nelayan dan terombang-abing di di permukan laut. Perlu kita pahami bahwasannya rumput laut mengandung alginate yang menjadi perekat briket. Briket itu sendiri ialah sumber energi alternatif pengganti Minyak Tanah dan Elpiji dari bahan-bahan bekas atau bahan yang sudah tidak terpakai.dengan menjadikan rumput laut sebagai bahan baku briket dapat mengefisienkan bahan bakar seperti minyak tanah dan elpiji.dan juga sebagai pemanfaatan potensi hayati laut di daerah kepulauan riau.
dengan rahmat Beliaulah kami dapat menyelesaikan makalah ini. Makalah ini merupakan salah satu perwujudan kami dalam rangka memahami dan memaknai Pancasila sebagai nilai dasar fundamental bagi bangsa dan negara. Dalam menyusun makalah ini kami mendapatkan informasi dari buku-buku, dan internet. Dari berbagai sumber tersebut kami membuat dan menjadikan satu kesatuan untuk memperoleh data yang benar berkaitan dengan Pancasila sebagai dasar fundamental bagi bangsa dan negara. Mudah-mudahan dengan penulisan makalah inikita semua menjadi lebih tahu tentang Pancasila sebagai Dasar Negara. Sangat banyak kekurangan didalam makalah ini untuk itu kami akan berterima kasih apabila ada pendapat, saran maupun kritik demi perbaikan makalah ini. Walaupun demikian, penulis berharap tulisan ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Tangerang, 25 Oktober 2015
2019
Rengginang adalah makanan ringan berbahan dasar beras ketan yang berbentuk bulat pipih dengan diameter 5-7 cm, memiliki rasa yang gurih dan bertekstur renyah setelah digoreng. Selama ini UMKM Sumbermulyo mengalami kesulitan dalam meningkatkan jumlah produksinya, hal itu dikarenakan teknologi yang digunakan untuk memproduksi rengginang masih sederhana. Sehingga tidak bisa mencukupi kebutuhan pasar yang tinggi. Masalah dalam proses produksi adalah masih banyaknya cacat produk sebanyak 25% berupa rengginang patah, tidak sesuai pola, dan hancur. Dari aspek manajemen usaha, struktur usaha UMKM ini masih sangat sederhana karena hanya terdiri atas pemilik usaha dan pekerja. Manajemen usaha, administrasi, produksi, sumberdaya, keuangan dan pemasaran dilakukan oleh pemilik UMKM. Hasil dari kegiatan PKM ini adalah memberikan mesin cetakan rengginang dengan bahan stainless yang aman bagi produk makanan serta tidak mudah patah jika digunakan. Dengan adanya cetakan dari bahan stainless ini mampu...
Merupakan program penelitian yang bertujuan antara lain : untuk mengidentifikasi factor penentu mutu produk, menemukan hubungan sebab akibat antara dua atau lebih factor, mengujicobakan sebuah bentuk atau peralatan, merumuskan metode pembelajaran, melakukan inventarisasi sumber daya, memodifikasi produk eksisting, menditentifikasi senyawa kimia didalam tanaman, menguji khasiat ekstrak tanaman, merumuskan teknik pemasaran, survey kesehatan anak jalanan, metode pembelajaran aksara bali di siswa sekolah dasar, laju pertumbuhan ekonomi di sentra kerajinan Kasongan, factor penyebab tahayu; yang mewarnai perilaku masyarakat Jawa dan lain-lain kegiatan yang memiliki tujuan semacam itu. PKM-T Merupakan program bantuan teknologi (mutu bahan baku, prototipe, model, peralatan atau proses produksi, pengolahan limbah, system jaminan mutu dan lain-lain) atau manajemen (pemasaran, pembukuan, status usaha dan lain-lain) atau lainnya bagi industri berskala mikro atau kecil (industri rumahan, pedagang kecil atau koperasi) dan menengah yang menyangkut kepentingan masyarakat luas dan sesuai dengan kebutuhan calon mitra program. Mitra program yang dimaksud dalam hal ini adalah kelompok masyarakat yang dinilai produktif. PKMT mewajibkan mahasiswa bertukar pikiran dengan mitra terlebih dahulu, karena produk PKMT merupakan solusi atas persoalan prioritas mitra. Dengan demikian, di dalam usul program harus dilampirkan Surat Pernyataan Kesediaan Bekerjasama dari Mitra pada kertas bermaterai Rp 6.000. PKM-K Merupakan program pengembangan ketrampilan mahasiswa dalam berwirausaha dan berorientasi pada profit. Komoditas usaha yang dihasilkan dapat berupa barang atau jasa yang selanjutnya merupakan salah satu modal dasar mahasiswa berwirausaha dan memasuki pasar. Jadi pemeran utama berwirausaha dalam hal ini adalah mahasiswa, ukan masyarakat, ataupun mitra lainnya. PKM-M Merupakan program bantuan ilmu pengetahuan, teknologi dan seni dalam upaya peningkatan kinerja, membangun keterampilan usaha, penataan dan perbaikan lingkungan, penguatan kelembagaan masyarakat, sosialisasi penggunaan obat secara rasional, pengenalan dan pemahaman aspek hukum adat, upaya penyembuhan buta aksara dan lain-lain bagi masyarakat baik formal maupun non-formal,
Loading Preview
Sorry, preview is currently unavailable. You can download the paper by clicking the button above.
Ade Sanjaya, Teknik Mesin UMY, 2017