Las 8P

La mermelada de frutas se define como un producto de consistencia pastosa o gelatinosa, obtenida al cocinar y concentrar frutas sanas, adecuadamente preparadas, con la adición de edulcorantes, con o sin la adición de agua. La fruta puede ir entera, en pedazos, tiras o partículas finas y deben dispersarse uniformemente en todo el producto. (Myriam Coronado Trinida)

Número 8 (2016)

| 47 L as investigaciones acerca del convento de la Merced de México se han fundado en la obra del cronista de la orden Francisco de Pareja 1 y en algunos documentos que se han conservado, ya que su archivo se perdió en un incendio. 2 En el ramo Archivo Histórico de Hacienda, del Archivo General de la Nación (AGN), existen documentos de la orden mercedaria respecto a temas diversos como testamentos o capellanías. Durante la revisión de un paquete clasificado como "Templos y conventos. El convento de la Merced", localicé un documento notarial efectuado en 1657 para ejecutar el retablo mayor del convento grande de México, por el reconocido ensamblador del siglo XVII, Pedro Ramírez. A pesar de que el retablo no se conserva, como es frecuente en el arte virreinal, el documento lo describe y da una idea en torno a las condiciones de trabajo del artista, como las fechas de entrega y su respectivo pago, entre otras cosas. Este manuscrito muestra el tipo de retablos que se ejecutaron durante el siglo XVII con columnas salomónicas, y sugiere cómo se veía el ábside de la iglesia de la Merced. 2 vols. 2 Manuel Rivera Cambas no señala el año exacto en que esto ocurrió. Véase Manuel Rivera Cambas, México pintoresco, artístico y monumental, México, Editorial del Valle México, ed. facs., 1972, t. II, p. 167. Una investigación reciente estudió la estructura constitutiva de la orden y su evolución desde fines del siglo XV al establecerse en América, hasta las primeras décadas del XVII. Véase María del Carmen León Cazares, Reforma o extinción: un siglo de adaptaciones de la Orden de Nuestra Señora de la Merced en Nueva España, México, UNAM, Instituto de Investigaciones Filológicas, Instituto de Investigaciones Históricas, 2004. Un artículo poco conocido, que ofrece información importante relacionada con los retablos de la iglesia mercedaria es el del arquitecto Carlos Flores Marini; sin embargo, a pesar de que indica que los datos que refiere pertenecen al Archivo Histórico de Notarías, no precisa los datos del notario correspondiente. Dicho artículo no menciona el contrato de 1657. Véase Carlos Flores Marini, "Notas relacionadas al convento de la Merced", en De la historia. Homenaje a Jorge Gurría Lacroix, UNAM, Imprenta Universitaria, 1985, pp. 151-158.

 Uttal define el reconocimiento como la acción de clasificar, categorizar o conceptuar un determinado estímulo como miembro de una clase de estímulos.  El proceso de reconocimiento es más complejo que los de detección o discriminación:

Kullpi. Investigaciones culturales en la provincia de Huaral y el Norte Chico, 2018

Escenarios de música y danzas andinas a fines del siglo xx

Las mismas asignaciones de variables ocurrirán para ambas entradas del usuario, porque el operador de extracción de flujo >> ignora todos los espacios en blanco, incluye ndo los CRLF. Nota: Es posible usar el flujo cin con el operador >> para leer varias variables como parte de un enunciado sencillo. Por ejemplo, el enunciado: cin >> registro1 >> registro2 >> registro3;

Cuadernos de Marte, 2015

Para quienes trabajamos en nuestra publicación resulta sumamente grato el reencuentro con el lector en torno a esta nueva edición de Cuadernos de Marte, que hoy sale a la red. Transitamos el quinto año consecutivo de esta revista, lo cual representa naturalmente un importante esfuerzo, pero también y más significativo un ámbito de discusión problemática en torno a la guerra que es, a todas luces, inédito en el campo de las ciencias sociales latinoamericanas. En este sentido no podemos más que expresar nuestra satisfacción por el camino recorrido y por las perspectivas que tenemos por delante.

1. Se utiliza el concepto de educación en su sentido más amplio: el que incluye la educación formal o escolarizada, y la educación no formal, que se da en los diversos espacios sociales, desde los más cercanos y privados hasta los más públicos.

A la memoria de Albert Mas (1915-1983 y sus turcos 1 Después del Viaje de Turquía, famoso ejemplar de literatura documental con rasgos de literatura de ficción, la literatura española de ficción de la segunda mitad del siglo XVI se interesó por los temas turquescos desde Timoneda, las primeras obras de Lobo Tasso de la Vega, los autores del ciclo de Lepanto (Manrique, Rufo, Corterreal, Virués, Ercilla) hasta Cervantes, Lope de Vega y Vélez de Guevara.

El objetivo fundamental de este documento, es tratar de recopilar y actualizar toda la información posible sobre el cultivo de Tilapia en América Latina y el Caribe, haciendo énfasis en la nutrición y la alimentación. La información presentada, ha sido obtenida a través de una compilación bibliográfica, de diferentes fuentes, gracias a la amabilidad de muchas personas a las que se le ha solicitado, que por su cantidad es imposible enumerar.. A todas ellas nuestro mayor agradecimiento. Los Autores quisiéramos agradecer especialmente al Sr. Fernando Robayo, Representante de la FAO en Cuba y a la Sra. Asunción Prats Alemán Oficial del Programa de dicha Representación, por la ilimitada ayuda prestada en todos los sentidos. A nuestro querido amigo, el Dr. Albert Tacon, por toda la generosa ayuda, apoyo y amistad siempre mostrada. Sin la ayuda de estas personas este documento no se hubiese realizado.