ALDEHIDOS Y CETONAS

Laboratory practice report on the identification of the differences between aldehydes and ketones

Carbonilo, ácido carboxílico, agente oxidante y reductor.

1.-Reacciones de ruptura oxidativa de los alquenos. La ozonolisis de los alquenos y la oxidación con KMnO4 en condiciones enérgicas (medio ácido, concentrado y caliente) da lugar a la formación de aldehídos y cetonas.

Nos dirigimos a: [email protected] RESUMEN: En la pasada practica se llevaron a cabo pruebas, para la identificación de aldehídos y cetonas, los aldehídos reaccionaron de manera distinta a las cetonas a pesar de que ambos contenían en su estructura un grupo carbonilo, teniendo en cuenta lo anterior se demostró si las reacciones fueron positivas o no y para ello utilizamos un indicador que permitió que estas reacciones cambien o no de coloración, por lo tanto un cambio de color indicaba que las pruebas eran positivas, finalmente, gracias a estos reactivos específicos se logró diferenciar mediante reacciones químicas aldehídos de cetonas.

El objetivo de este laboratorio fue comprobar algunas reacciones características y establecer algunas diferencias en cuanto a la reactividad entre aldehídos y cetonas s. Reacciones como: la de reducción Fehling; donde los aldehídos reaccionaron positivo, mientras que la cetona negativo, Formación del espejo de plata con reactivo tollens,donde los aldehídos formaron el espejo de plata mientras que la cetona no reaccionó, prueba con el reactivo de Schiff donde se obtuvo una coloración violeta (positivo) para el formaldehido y el acetaldehído; mientras que para la ciclohexanona y la acetona su coloración fue rosa (negativo), oxidación con permanganato de potasio diluido: donde el formaldehido y el acetaldehído reaccionaron mientras que la acetona no reaccionó, reacción con la 2,4-dinitrofenilhidrazina donde se obtuvo precipitado amarillo para la etilimetilcetona y el acetaldehído.

1. ¿Cuáles son las propiedades particulares del formaldehído demostradas mediante las pruebas de Tollens y de Benedict? Los aldehídos y cetonas tienen similitud estructural y por consiguiente, muestran propiedades químicas similares; sin embargo, los aldehídos se oxidan fácilmente a ácidos orgánicos con agentes oxidantes suaves. Bajo estas mismas condiciones de reacción las cetonas no se oxidan. 2. Escribe la ecuación química que representa la reacción que ocurre con el formaldehído en la prueba de Tollens. 3. Escribe la ecuación química que representa la reacción de preparación de la acetona efectuada en este experimento. 4. Escribe la ecuación química que representa la reacción de la acetona con la 2,4-dinitrofenilhidracina. 6. ¿Cuáles son las propiedades químicas del ácido nítrico, ácido clorhídrico que se mencionan en las fichas técnicas de seguridad? , y ¿cómo es su reactividad? 7. ¿Cuáles son los usos industriales y para el hogar de los aldehídos y las cetonas? Los aldehídos son intermediarios en la síntesis de ácido, fabricación de plásticos, resinas y productos acrílicos como la baquelita, resinas de melamina o melamínico, etc. Industria fotográfica; explosiva y colorante; Acelerador en la vulcanización. Industria de alimentación y perfumería; industria textil y farmacéutica.

Resumen: El objeto principal del presente experimento fue determinar las propiedades químicas y físicas de los aldehídos y las cetonas, basándose en las reacciones que presentaron en función de algunos reactivos que se utilizaron en la práctica. Se tuvo en cuenta una metodología comprendida por cuatro pasos, la reacción con los reactivos de Fehling A y B, la reacción con el reactivo de Tollens, la reacción con el permanganato de potasio (í µí°¾í µí±€í µí±›í µí±‚ 4), o bien, oxidación, y la reacción con el reactivo de Schiffs. Para realizar las reacciones, se utilizaron como objeto de estudio tres moléculas con el grupo carbonilo presente, formaldehído, acetaldehído y acetona, con los cuales, se evaluó su comportamiento ante los anteriores reactivos.

Proviene del Latín comunicare que significa "intercambiar, compartir poner en común hacer partícipe a alguien de algo" DEFINICIÓN La comunicación es un proceso de interacción social mediante el cual el hombre transmite a otro sus pensamientos, sentimientos, un deseo, una orden etc. Por medio de palabras, gestos, mímicas, timbres, luces, etc. La comunicación es un fenómeno social indispensable, es pues la base de todas las culturas.