Berawal dari sebuah ide bahwa jika suatu zat dicampurkan dengan zat lain, akan terjadi penyebaran secara merata dari suatu zat ke dalam zat yabg lain atau disebut sistem dispersi). Sistem dispersi dibagi menjadi tiga kelompok berdasarkan ukuran partikel-partikelnya yaitu, larutan, koloid, dan suspensi. Koloid adalah sistem dispersi yang ukuran partikelnya (1nm-100nm) berada di antara suspensi dan larutan, relatif dapat diamati. Koloid juga merupakan salah satu sistem disperse yang relatif kurang stabil dan bersifat heterogen dengan zat pembentuk dari gas, cair, dan padat. Maka, dengan percobaan ini diharapkan dapat memberikan gambaran tentang pembuatan koloid dengan cara merubah ukuran partikel-partikel larutan dan suspensi menjadi partikel-partikel koloid.