LAS APLICACIONES DE LA BIOQUÍMICA

ENZIMAS 1 ­ Define por su naturaleza química y función biológica el término " enzima " e indique: a ­ Qué características generales son comunes a las enzimas y a los catalizadores no biológicos y abióticos. b ­ Qué propiedades particulares caracterizan a las enzimas. Las enzimas son catalizadores biológicos de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles. a ­ Los catalizadores son moléculas o átomos que aumentan la velocidad de reacción, sin modificar su equilibrio. Funciona proporcionando un camino de reacción alternativo al producto de reacción. La velocidad de la reacción aumenta a medida que esta ruta alternativa tiene una menor energía de activación que la ruta de reacción no mediada por el catalizador. En otras palabras, la reacción catalítica tiene un menor cambio de energía libre de la etapa limitante hasta el estado de transición. b ­ Las características de las enzimas son: Un alto poder catalítico específicas y regulable si no cambian después de la reacción. Además actúan aumentando la concentración local de las moléculas del sustrato y los mantiene en la orientación correcta. Parte de la energía de fijación contribuye directamente a la catalisis. 2 ­ ¿Qué es un sitio activo de una enzima? Es la zona de la enzima que se une al sustrato para ser catalizado. Se demostró que dicho sitio activo cambia de junto con el sustrato durante la catalisis. Al liberarse el producto vuelve a su conformación original. 3 ­ Una reaccion catalizada biológicamente puede suceder con variación positiva o negativa de la energía libre. Indique: a ­ En qué caso esta reacción ser espontánea y qué fenómeno biológico de acoplarse en caso de que no lo sea. Cuando la variación de energía libre de gibbs es negativa la reacción ocurre espontáneamente. Cuando no lo es a otros reactivos de menor ∆G como el ATP.

APLICACIONES DE LA BIOESTADÍSTICA

Un químico orgánico muy distinguido, fallecido hace ya tiempo, me dijo a finales de los ochenta: «¿ La química de la vida? Esa es la química del protoplasma; esa es la superquímica, mi joven amigo, busque otras ambiciones». (Hopkins, 1933)

Los polímeros tienen hoy múltiples usos en odontología y su aplicación con biomateriales crece aceleradamente. Tienen propiedades que les hacen especialmente utilices PARA la fabricación de dispositivos dentales. También tienen sus limitaciones, por lo que actualmente CONTINÚAN siendo útiles otros tipos de materiales (metálicos, cerámicos) para fines específicos.

Resumen A partir de la definición de Biomecá-nica se pretende introducir al lector en otro de sus campos de aplicación, la Ergonomía. La ergonomía se caracteriza por ser una tecnología multidisciplinaria que procura enfocar el problema del hom-bre y su trabajo desde una perspectiva global, aplicando también los conoci-mientos de la Biomecánica, denomi-nada, en este caso, ocupacional. De los estudios llevados a cabo en Biomecánica ocupacional se pueden sacar una serie de conclusiones que se enumeran en este trabajo. A pesar de que las investigaciones er-gonómicas se iniciaron con la finali-dad de incrementar el rendimiento y evitar fatigas y lesiones en el trabajo industrial, son cada vez más numero-sos los estudios que inciden sobre el trabajo doméstico. Nosotros, intentan-do dar a la casa el valor que se mere-ce desde una perspectiva ergonómica, hemos pretendido hacer una reflexión biomecánica en dos actividades (ba-rrer y sentarse) que tienen lugar fre-cuentemente en nuestros hogares.

Facultad de educación y ciencias Departamento de biología MSc: Johanna Rojas Sierra M.

Corresponde a las asignaturas BIOQUÍMICA Y ANALÍTICAS II Y III Luis Simes – Telma Brich Los contenidos de Bioquímica correlacionados con los analitos de cada grupo que resultan de interés clínico.

El presente trabajo de investigación se refiere al tema de los enzimas, que se puede definir como sustancias proteicas que actúan como catalizadores biológicos, llevando a cabo diferentes reacciones químicas a un grado de especificidad elevado, siempre y cuando la reacción sea termodinámicamente posible. En las reacciones termodinámicamente posibles, los enzimas van a actuar sobre los sustratos, los cuales se convierten un complejo productivo Enzima-Sustrato, del cual va a resultar productos y el enzima, el cual va a poder ser usado en próximas reacciones. Estas reacciones mediadas por los enzimas, se denominan reacciones enzimáticas.

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